第五遍水，这才睡下，撒的水已经开始起作用，屋里面不是那么热了。最近一品香生意不是很好，大热天的大华都不爱吃这种甜的发腻或者是粘粘肥糕点，反倒是珍馐楼这边凉菜卖的火，都爱吃清凉的。糕点也可以做出清凉的，刘掌柜那边只是简单的把糕点放冰块里过了一会，结果口感怪怪的，下午还在询问自己怎么才能让生意变好一点。一个生意有自己的淡季和旺季，不过在她林小念这里，可就什么都不分了。她闭上眼，脑子里面已经有很多糕点浮现，就等着明谈一早起来做。热天大家都起的早，赶在早上凉快点的时候可以干点活，免得中午太热，林小念选择在这个时候教大家新糕点的做法“各位大娘，你们已经很久没有学习新菜单了吧，今天我就教你们一些清凉糕点的做法。”
大家还以为之前学的就是全部，纷纷来了兴趣，学习的热情很高。家里暂时没有别的东西，不过屋外倒是有些薄荷，林小念早就采了一些回来洗干净，还有哪那些南瓜。“第一个，薄荷凉糕。”
薄荷不仅可以治疗上火，清热解暑，口味也清独特，只是相对清淡些，不过要是放在这个天气的话，应该有很多人喜欢。“其实也很简单，和之前的做法差不多，就是这个薄荷，必须碾的特别碎，不然口感不太好。”
几位大娘都是做糕点的老手，做了一两个之后就学会，有模有样，林小念又开始教第二个。一个时辰过去，差不多都学会了“这边食材我都准备好了，你们先做这些吧，要是后面太热的就休息会，不用做那么多。”
夏天医馆那边有点忙，林小念还得走路过去，冒着大太阳，她看看头顶的烈日，一个草帽牙疼遮不住，最后走到医馆的时候，特别想去冷水里面泡一泡。“怎么现在才来，难怪你出一身的汉。”
林小念自己扇风还不够，莫大夫也给她扇了会，林小念刚要感动，随后他又道：“一个月还剩下几天呢，在屋里待着都这样热，不知道大山在这边那边的日子好不好受。”
再怎么难过去也就那几天的事，林小念撇嘴：“反正没过几天就好，我这都快热死了。”
在家里也是热，这边没冰块用，这边冰块特别贵，官府管着，就算你有钱也可能买不到，有权有势的人才买的到。诊完病，林小念就去和刘掌柜商量新糕点的事，和以前来不一样，这边人少的可怜，货柜里头的糕点牙根卖不动。“小念你来啦，我正好要和你商量这件事呢。”
林小念进去一品香，里面虽然比外边凉快点，但和莫氏医馆是两个温度，林小念只想逃离。刘掌柜身上也出了些汗，她看到旁边的林二壮，额头上都是汗珠。还不等她开口，刘掌柜就道：“最近不需要做那么多糕点，我完全买不出去。”
少供货，也就意味着自己的钱回少赚一点，到目前她心里已经把一品香这珍馐楼当成自己赚钱的固定方法了，她可不想有损失。“刘掌柜，我最近研究出几款新糕点，说不定可以改善店里的情况。”
林小念没有把话说的太满，但能改变情况肯定是真的，刘掌柜知道林小念鬼点子多，瞬间打起精神“林姑娘请说。”
林小念擦擦额头的汗，然后道：“首先，咱们得改善一下这屋里的温度。”
假如这边一直这么热的话，别人进来压根不想逛，但是解暑的方法无非就那几种，在屋里加冰，或者像她昨天晚上一样，一边扇风，一边洒水。撒到糕点上可不好。大热天的，扇出来也是热风。刘掌柜叹气:“到了夏天，干咱们这一行的行情都不太好。”
林小念和刘掌柜一样犯了难，也是啊，没有冰块，就不会有人来买东西。她正烦着呢，空间突然提示道，一张字条上写着:“遇到困难，是否需要帮助？”
林小念看到自己这两个选择，她靠意念传输给空间自己的想法，便看见空间里面出了好多冰块。她试着一拿，还真的摸到一块，马上收回手，冰冷的触觉仍旧真实。现在空间都这么好了吗，有什么提供什么！“这样吧掌柜，我明天给你弄一点冰块过来。”