第28章 中秋团圆(1 / 1)

赶完了集,卖完了菜,一家人回到清河村时已经是下午了。

中秋节是传统节日,又是团圆节,老一辈都十分重视。

一回到家,一家人就忙开了。

沈家树和沈爷爷烧水杀鸡,沈秋秋负责洗菜和切菜,掌勺大厨则是沈奶奶。

厨房里弥漫着浓香,大锅小灶全用上了。

五花肉自然是红烧肉最好吃,香甜软糯,肥而不腻。

新鲜五花肉切成麻将块大小,焯水,冰糖加少许水翻炒至粘稠,倒入五花肉翻炒至金黄,加水、十三香、大料,一起倒入砂锅中,小火焖煮,起锅时加盐调味。

猪肚和鸡做了一道猪肚鸡汤,汤中有猪肚的香甜和鸡肉的鲜美,口感丰富,十分美味。

猪肚清洗干净,把处理好的鸡塞到猪肚里,猪肚口子用线扎起来,然后放入砂锅,加水和姜片,大火烧开,转小火煲两个小时。

肥肠做成了麻辣鲜香的红烧肥肠,色泽红亮、软糯入味。

黑鱼则做成了酸菜鱼,用的自家腌制的酸菜,味道十分鲜美,酸香开胃。

沈秋秋昨天从云川买回来的大闸蟹还十分鲜活。

这个时节的蟹最是肥美,清蒸大闸蟹味道鲜美,原汁原味。

螃蟹美味,吃起来却很麻烦。

担心爷爷和奶奶不会拆蟹,沈秋秋细心的把蒸熟的大闸蟹拆了一半,用猪油炒成蟹黄酱,一会儿用来拌饭吃。

肉菜有了,素菜自然也不能少。

干煸豆角、清炒西葫芦、醋溜白菜、虎皮青椒。

都是自家地里种的菜,做法简单,却十分美味。

加上集市上买回来的烤鸭,一共十道菜,寓意十全十美。

院子里的葡萄架下,一家人其乐融融的坐在一处吃团圆饭。

大黄狗和小橘猫蹲在一旁,仰头看着满满一桌饭菜,馋得直流口水。

两小只的动作、神情一模一样,简直神同步。

沈秋秋看看大的,又看看小的,不由乐了。

“不好意思啊,忘记帮你俩过节了,下次给你们买好吃的罐头。”

小橘猫走到沈秋秋脚边,抬起爪子在她小腿上轻轻挠了几下,嘴里还“喵呜”叫唤着,似乎是在表达不满。

沈奶奶舀了一大勺红烧肉到沈秋秋碗里,“它俩已经喂过了,你也好好吃饭。”

红烧肉太香了,沈秋秋埋头扒了两口饭,狠心不再搭理卖萌的小橘子。

六只螃蟹拆出来的蟹黄酱只炒了一小碗,沈秋秋给爷爷和奶奶一人分了一半。

“爷爷、奶奶,这个拌饭吃特别香,你们尝尝。”

炒得金灿灿、香喷喷的蟹黄酱,一大半都被扒到了自己碗里,沈奶奶不由有些急了,端着碗就要扒回去。

“别都给我们呀,你和小树也尝尝,好东西要一起吃才香。”

沈秋秋指了指桌上的清蒸大闸蟹,“桌上还有呢,我们自己拆着吃,味道都是一样的。”

沈奶奶这才作罢,低头打量起碗里的蟹黄酱。

老两口活这么大岁数还是第一次吃螃蟹。

抱着试试看的态度尝了尝,瞬间就被这道美食征服了。

“好吃!”

“香!”

光就着这点蟹黄酱,沈爷爷就吃了小半碗饭。

见他喜欢吃,沈秋秋又拆了半只螃蟹递给他,“最后再吃半吃,螃蟹性寒,吃多了也不好,您喜欢吃的话,我下次再买。”

沈爷爷砸吧着嘴,“这个时候,要是能喝口酒,那才叫美。”

沈家树十分有眼力见的站起身来,“奶奶之前酿的葡萄酒应该能喝了,我去打一壶来。”

自家酿的葡萄酒属于果酒,度数不高。

对沈爷爷这个喝惯了烈酒的老酒虫来说,肯定是不够味的,但聊胜于无吧。

没一会儿,沈家树就拿着酒壶和四个酒杯出来了。

阳光玫瑰葡萄酿成的葡萄酒与寻常的葡萄酒不同,颜色青绿透亮,看着便赏心悦目。

端起酒杯,还未入口便能闻到一股浓浓的玫瑰花香。

沈秋秋尝了一小口,葡萄酒入口香醇,甜里带着些酸涩,醇厚的酒香夹杂着浓烈的玫瑰花香瞬间席卷了整个口腔。八壹中文網

就连沈奶奶这个不爱喝酒的人,都忍不住称赞了一句,“好喝。”

沈秋秋和沈家树也很喜欢这个味道,加上这酒没什么度数,直接把它当成饮料喝了。

一壶葡萄酒,一会儿便喝没了。

沈爷爷再要倒酒,发现酒壶空了,他抬眼看向沈家树。

后者十分机灵,立马拿起酒壶去打酒了。

沈奶奶看了老头子一眼,“最后一壶。”

一顿团圆饭吃了两个多小时,素菜都吃光了,肉菜还剩下大半。

家里有冰箱,明天中午热了还能再吃,倒也不浪费。

沈秋秋和沈奶奶把桌子收拾干净,摆上了月饼、糖果、水果、瓜子、煮花生……

撤走了一桌子菜,又来了满满一桌吃的。

沈家树摸着自己圆滚滚的肚子,忍不住打了一个饱嗝。

“我实在是吃不下了。”

沈奶奶拆开了一个大月饼,用刀切成小块,给每个人都分了一块。

“中秋节,咋能不吃月饼呢,必须得吃。”

沈秋秋其实也有些吃不下了,为了应景,还是拿了一块最小的月饼,小口小口的吃了起来。

这家月饼是李貌推荐的,在云川非常有名,味道还是很不错的。

一壶葡萄酒,一会儿便喝没了。

沈爷爷再要倒酒,发现酒壶空了,他抬眼看向沈家树。

后者十分机灵,立马拿起酒壶去打酒了。

沈奶奶看了老头子一眼,“最后一壶。”

一顿团圆饭吃了两个多小时,素菜都吃光了,肉菜还剩下大半。

家里有冰箱,明天中午热了还能再吃,倒也不浪费。

沈秋秋和沈奶奶把桌子收拾干净,摆上了月饼、糖果、水果、瓜子、煮花生……

撤走了一桌子菜,又来了满满一桌吃的。

沈家树摸着自己圆滚滚的肚子,忍不住打了一个饱嗝。

“我实在是吃不下了。”

沈奶奶拆开了一个大月饼,用刀切成小块,给每个人都分了一块。

“中秋节,咋能不吃月饼呢,必须得吃。”

沈秋秋其实也有些吃不下了,为了应景,还是拿了一块最小的月饼,小口小口的吃了起来。

这家月饼是李貌推荐的,在云川非常有名,味道还是很不错的。

章节报错(免登录)
最新小说: 团宠八零小悍妻 萧允糯萧阎 偏执逆徒是路人甲多谷彩子 捡到三岁萌宝,全家福星高照 八零宠婚之甜妻太旺夫 偏执逆徒是路人甲 虐爱成宠:陆总的新婚哑妻一定成功 他来了请闭眼之暗粼 捡到三岁萌宝,全家福星高照月洗梧桐 侯府双嫁不清风