“鸭子蒸好了吗？”
厨房里，林旭戴上隔热手套来到蒸柜前，准备把蒸了俩小时的鸭子往外端，石文明凑过来观摩学习。 贾兴旺打趣道： “文明上学时要这么来劲，怕跟小旭成校友了。”
“别提了，上学那会儿总觉得文化课没啥用，老师说我不努力，总有一天会后悔……现在我算是理解这话的意思了。”
一旁正在忙着切羊肉的备菜厨师说道： “那你不得提点水果，好好报答你老师？”
石文明笑了笑： “我娶了老师的女儿当老婆，你说这算不算报答？”
那个厨师愣了半天才反应过来，原来这家伙是林老太太的学生啊。 娶了老师的孩子当老婆，不知道第一次上门有没有被安排写作业答卷子。 大家说笑的时候，林旭打开了蒸柜。 顿时，一股浓郁的香味飘了出来，有鸭子的香味，也有陈皮的味道，闻起来超级舒服。 将盛着鸭子的蒸盘端出来，鸭子半个身子浸泡在汤里面，肉已经完全蒸透，往外端的时候颤巍巍的，感觉动作幅度稍微大一点就会烂掉。 把蒸盘放在工作台上，林旭用漏勺小心将鸭子从蒸盘里盛出来，放进准备好的盘子中。 接着将蒸盘里的鸭汤和配料一股脑倒进炒锅里，大火熬煮，把配料的香味完全煮到鸭汤里面。 几分钟后，陈皮以及各种配料的香味从锅里飘出来后，用漏勺将配料捞出来。 捞干净，加入一些老抽酱油，让鸭汤的色泽更加红润漂亮。 再次熬煮一下，把火调小，再将鸭子倒进去，用煨的方式继续烹制。 在这个过程中，林旭不断用勺子舀着锅里的汤淋在鸭身上，淋的动作得轻柔一些，免得破坏鸭皮，导致卖相翻车。 石文明说道： “别说，这道菜看似不难，但真挺麻烦的，也容易翻车。”
锅里的汤汁不多，需要贴着鸭子才能舀到，一不注意勺子就会刮到鸭子，造成鸭皮破相。 而淋的时候同样如此，动作要轻柔，要注意不能碰到鸭皮。 要是一次两次还行，但这需要二十多分钟，对耐力是个考验。 对于大型饭店里的厨师来说，二十来分钟至少能炒十道菜了，高峰期的话，甚至一分钟一道菜。 这样的效率和陈皮鸭相比，确实高出一大截。 单从这点来说，饭店里确实不适合上这类效率低的菜品。 林旭用勺子舀着汤慢慢往鸭身上淋着，而另一边，开着通勤车的沈佳悦，终于和墩墩来到了星空基地深处的马场。 刚下车，立马就传来了“吁律律”的马叫声。 墩墩一听这声音，心中大定，跟小白的声音一模一样，看来小弟们对本喵的到来很热情嘛。 小家伙举着尾巴，也没让沈佳悦抱，而是昂着脑袋向马厩的方向走去。 老大嘛，气势就得足一点。 沈佳悦跟工作人员打了声招呼，便和墩墩走进了马厩中。 刚进去，原本打算迎接小弟欢呼的墩墩，就仿佛是网上那只下巴脱臼的猫猫一样，嘴巴大张着，根本没法合上，眼神中也满是震惊。 在它的想象中，马的个头都跟小白一样，虽然比猫猫大一些，但没到夸张的地步。 但现在，看着马厩中体高超过两米的高头大马，小家伙仿佛穿越到了侏罗纪公园一样，感觉周围全都是史前巨兽。 别说收它们当小弟了，哪怕对方抬抬马蹄，就有可能踩伤自己。 “哇，这些马好帅啊！”
眼前的每匹马都处在一个单间中，单间有个半截的门，上面是空的，下面是栏杆，方便马儿们接受游客投喂胡萝卜。 这些马有黑色的，有棕色的，还有白色和其它花色，每种颜色都非常漂亮，皮毛犹如缎子一样泛着油光。 尤其是马厩左边两匹金色的马，身材修长，肌肉虬起，身上泛着油光，看着就给人一种高贵的感觉。 沈佳悦去京郊马场玩过几次，当即就认出了这匹马的品种： “这是阿哈尔捷金马，也就是汗血宝马，宝贝，喜不喜欢这匹马？”
墩墩：“……” 妈咪你能不能告诉我，为什么明明都是马，小白却长成了小不点呢？ 好家伙，以为马都是那种个头呢，谁知居然这么高大。 这对小猫猫来说，简直就是巨兽嘛！ 墩墩满脸震惊，对马厩中的马匹很是好奇，正走着，前面有人在例行消毒打扫，母子俩只好先出去了。 有个工作人员认出了墩墩和沈佳悦： “墩墩？老板娘？你们今天回殷州了？”
“对啊，马场不是要开业了嘛，我们过来参加开业仪式……这些马是什么时候引进的？”
“不算引进，都是租来的，马场的手续还在完善中，马匹采购也需要流程，所以只能先租一些应对检查和开业，等审核通过，就能正式采购了……陈总说要是这些马通过检查，就全买下来了，省得运来运去导致马匹应激。”
这人见里面在打扫，指着旁边的马厩说道： “老板娘你可以带墩墩进这个马厩看看，里面都是冷血马，脾气没那么暴躁，不像这些赛马，一个个都暴躁得很，小心别让它们踢到墩墩。”
赛马脾气大，力量强，被它的后腿踢到，连人都有可能重伤。 墩墩这小小的一团，要是被踢到绝对救不回来。 他这么一提醒，沈佳悦也有些后怕，不过墩墩却毫不在意，想踢到本喵，这辈子怕是没希望了啦！ 沈佳悦弯腰将暗自得意的小家伙抱在怀中： “宝贝，这些赛马太危险了，咱还是去看冷血马吧，真没想到马还有这个品类，感觉跟蛇一样。”
想着冷血动物都是蛇、蜥蜴之类的动物，个头应该不会太大，然而走进马厩之后，沈佳悦才发现想错了。 这次不光墩墩张开了嘴巴，她这个当妈的也露出了同款表情。 “这……这马也太大了吧？”
眼前的马比隔壁马厩中的赛马高出不少，而且身体庞大，四肢粗壮，马蹄上方甚至还长着很多长毛，把原本粗壮的腿衬得更粗。 这样的块头，把旁边的马比得跟小矮马一样。 那巨大的躯干、粗壮的四肢、以及堪比小盆的马蹄，看得沈佳悦莫名有些心惊肉跳，仿佛见到了史前巨兽。 那位工作人员跟进来介绍道： “冷血马大部分都是重型挽马，个头高，块头大，体重一般都在一吨以上，过去是拉重型大炮用的，力气超级大。”
沈佳悦好奇的问道： “不能骑吗？”
这么大块头居然只能用来干粗活，有点暴殄天物。 “骑倒是可以骑，就是速度很慢，跟散步一样，没什么骑乘价值。”
沈佳悦这会儿注意到马厩前还有铭牌，记录着马匹的品类和父母双方的血统，这样在配种时候可以避免近亲繁殖，同时也能保证马的血统纯正。 眼前这匹枣红色的高头大马品种叫夏尔马，来自英国，是当今世界上最大的马匹品种。 沈佳悦看到这里，冲墩墩说道： “宝贝在，这些马跟你一样，都是来自英国呢，有没有在异国他乡见到邻居的感觉？”
墩墩：“……” 英短只是一个品种，又不代表本喵从那里来…… 它张了张嘴，冲眼前的高头大马叫了一声： “喵呜！！！！！”
正在闭目养神的夏尔马懒洋洋的睁开眼睛看了墩墩一眼，随即继续闭目养神。 在夏尔马旁边，是一匹灰色的比利时重型挽马。 跟全身块头巨大的夏尔马相比，比利时重型挽马块头大，但脑袋小，单看脑袋，甚至觉得是隔壁的赛马或温血马。 然而事实上，比利时重型挽马的块头不逊色夏尔马，平均体重也在一吨左右。 沈佳悦笑着说道： “这匹马好有欺骗性，跟甜甜一样，看脸是美少女，看身材是金刚。”
墩墩看着看着，就从怀中挣脱下来。 它站在栅栏门外面冲里面叫了几声，像是挑衅，也像是训话。 沈佳悦拿着手机，将这一幕拍了下来。 原本打算放出来，给网友们看一下墩墩的堂吉诃德行为呢，没想到小家伙叫了几声后，居然从栅栏门宽大的缝隙中，溜进了夏尔马的房间里。 巨兽一样的夏尔马缓缓睁开了眼睛，低头看着地上的小肥猫。 体重超过一吨的马中巨兽对峙刚满十三斤的小肥猫，这场景堪比世界名画了。 沈佳悦提醒道： “墩墩你小心点，别靠近它，这匹马太大了，你会有危险的。”
然而她的提醒，反而助长了小猫咪的征服欲。 墩墩灵巧的后退两步，夏尔马一看这情况，以为眼前的小不点知难而退了便缓缓闭上了眼睛。 然而墩墩却顺着栅栏爬到门的顶上，然后一个跳跃，就上了夏尔马的后背上。 马中巨兽终于不耐烦了，它抬起马蹄重重一顿，浑身的肉颤抖着，想要把墩墩震下来，但小家伙却牢牢抓着马鬃不松爪，嘴里还哇哇叫着。 这样子，让沈佳悦不由得想起了《穿靴子的猫》里面的剧情。 现在的墩墩，跟电影中的布斯好像啊，难道小家伙在有意识的进行模仿？ 夏尔马跺了几脚，见身上的小不点没反应，便开始走动，冷血马虽然迟钝，但不代表人家是傻子。 心情不爽的时候，依然会烦躁。 但墩墩依然牢牢站在马背上，激动的大喊大叫。 沈佳悦隔着栅栏门拍着里面的情况，既觉得画面有意思，又隐隐有些担心。 旁边的工作人员打开门锁，一旦情况不对就冲进去。 好在墩墩一阵忙活，趁着夏尔马不留神，灵巧的爬到了马脑袋上，用肉垫轻轻拍打了一下，又叫了好几声。 这匹夏尔马的情绪居然平复了下来，还像小白一样打了个响鼻。 墩墩又叫了一声，这马匹缓缓低下头，小家伙顺势来到了地上，它围着夏尔马转了两圈，近距离观察了一下这头巨兽。 夏尔马抬起脑袋刚要闭目养神，见到墩墩站在了自己面前，又主动低下脑袋。 墩墩跳上去，踩着脑袋一路走到了宽厚的马背上，见沈佳悦在拍摄，小家伙还对着镜头得意的打了个滚儿。 “哇咔咔，我儿子好棒，居然征服了夏尔马！”
墩墩跳下马背，从栅栏的缝隙中钻出来，蹲坐在栅栏门口，抬起爪子指着里面的马，冲沈佳悦叫了一声： “喵~~~~” 正在拍摄的沈佳悦有些奇怪小家伙的举动，原本以为是让自己骑呢，但看样子应该不是，马厩中的夏尔马也开始闭目养神，显然它们的互动已经结束。 不是让骑马的话，那应该是……取名字？ 想想也是，之前在银杏园的时候，小白和二皇子的名字都是自己取的，现在墩墩又收了个小弟，应该还是要名字。 但具体是不是，还得问问小家伙。 “宝贝，你是让妈咪取名字吗？”
“喵！”
“那好吧，妈咪就给你想一个……这匹马的品种是夏尔马，那干脆就叫小夏吧，这样好记，它浑身红色，也跟夏天一样给人火热的感觉，嗯，小夏这个名字不错。”
墩墩一听，立马冲里面的夏尔马哇哇叫了几声。 到这里的时候，拍摄结束。 整条视频一镜到底一气呵成，将墩墩征服夏尔马的过程完全拍了出来。 沈佳悦看了看，觉得效果不错，便发到了短视频平台上，还拟两个比较吸引人的标题： “如何征服体重超过一吨的夏尔马？十三斤的小猫咪有自己的窍门！”
封面用的是墩墩站在马头上的截图，不管标题还是封面，都很有吸引力。 上传过后，她收起手机，抱着墩墩向前走，将整个冷血马的马厩看了一遍，这里面从头到尾全是各种巨型马，像是猛犸动物园一样。 从这里出来，她又带着墩墩去看了看另一边散养着的法拉贝拉马，这是世界上最小的马，高度只有几十厘米，跟中型犬的个头差不多。 刚看完马中巨兽，此时再看这些袖珍小马，给人一种不真实的感觉。 墩墩征服了夏尔马之后，对这些不如小白的矮马兴趣缺缺，看了一圈就溜达着离开了。 马场里的设施很全，有马匹专用的跑步机，有游泳池，还有一个标准足球场大小的马匹表演场地。 场地四周有看台，游客们可以欣赏马术表演，比如跨越障碍、盛装舞步等演出。 正看着，林旭打来了电话： “你带墩墩去哪了？准备吃饭了，用不用我开车去接你？”
“不用不用，我们马上就回去啦。”
沈佳悦抱起没玩够的墩墩，告别马场的工作人员，开着景区通勤车回到了农家乐餐厅。 今天风和日丽，中午饭就在院子里吃了。 一道道的菜品已经端上了桌，什么红烧甲鱼、辣子炒鸡、铁锅鱼头、盐煎羊肉、红烧鹅块、手打鱼丸应有尽有。 厨房里，锅里的汤汁收得差不多了，林旭小心用漏勺将鸭子盛出来，摆在盘子里，再用一些烫熟的油菜做围边。 接着将锅里剩下的汤汁大火烧开，勾一点水淀粉，让汤汁变得更加粘稠。 最后用勺子舀着，淋到鸭子身上。 整只鸭子外皮红润，表面挂着浓稠的汤汁，还散发着浓郁的鲜香味，让人一看就想尝一口。 菜端出来，别的菜品也陆续做好。 两大桌子菜，让lucy直呼来值了，她还掏出手机，拍了一组照片发到国外的朋友群里，狠狠地诱惑了一把那些吃不到中餐的人。 陈媛媛笑着说道： “近朱者赤，近墨者黑，lucy阿姨终于变得跟悦悦和燕姐一样，喜欢放毒了。”
Lucy斩钉截铁的反驳道： “No！No！No！不是放毒，是分享快乐。”
“你敢当着她们的面这么说吗？”
“呃……这个……” lucy哑口无言了。 沈佳悦带着墩墩来到院子里，林红旗正提着酒瓶给大家倒酒，韩淑珍则是娴熟的开着一瓶红酒，准备跟女性长辈们一起分享。 老沈的禁酒令正式解除，不过亲家倒酒时，他还是表示要少喝点，小酌怡情就好，不能养成酗酒的习惯。 墩墩从车上跳下来，颠儿颠儿的跑到林旭身边，围着他喵喵叫了好几声。 这会儿比较忙，林旭弯腰挠挠它的脑袋说道： “去找奶奶玩儿吧，我还得去厨房，看看要不要再加两道菜。”
小家伙一听，举着尾巴跳到陈美娟怀中，开始跟奶奶起腻。 沈佳悦则是聊起了刚刚在马场的见闻，打算吃过午饭再去一趟，带点胡萝卜，先跟马儿们建立关系，然后再找机会骑乘一下。 都是名马，骑上去绝对不一样。 厨房里，林旭将浸泡好的干柳穗捞出来，准备跟鸡蛋放在一块儿炒一下。 忙活的时候，他心里还在盘算着主线任务的事情。 增加菜品的任务好完成，这两天突击教一下姑父就行。 但宣传马场的任务，一点头绪都还没有……怎么才能让马场上热搜，并冲进热搜前十呢？ 他苦恼的摇摇头，觉得系统的任务真是刁钻得不可理喻…… ———————— 月底有双倍月票，大家能留到月底投票就留一下哈，要是觉得留不到，提前投出来也行。本章5000字，求订阅！