“肘子我发现你真的是太讨厌了。”
池薛荔没好气地看着周至：“你这一套东西是从哪里知道的？”
现在周至将这些当做笑话讲，逗得池薛荔和江舒意直笑。弄得池薛荔想要挑他刺都不行。 食物很快就上来了，池薛荔故意不先拿刀叉，就是想看周至的笑话。 结果周至和江舒意自己戴上餐巾，周至拿起刀叉：“池姐姐小气，那这顿我算主人吧，一会儿我去结账，您请。”
池薛荔好气哦：“你们……怎么这个也会？”
“真的是这样的？”
因为知道池薛荔和周至的感情，知道姐弟俩喜欢相互恶搞，江舒意对池薛荔的观感反倒是不如对自己兄嫂那般敏感，还好意提醒：“周至不但会吃，他连西餐都会做，池姐姐小心他……扮猪吃老虎。”
“是吗？”
池薛荔大吃一惊：“舒意他跟谁学的？”
“不知道。”
江舒意老实汇报：“但是他给我们做过三明治，然后教我们用刀叉吃煎蛋。”
周至这时已经拿起桌上一个木头瓶子，倒过来置于牛排上空旋转，从里面洒出一些黑色和白色的精细粉末。 “这是什么？”
池薛荔这时候感觉自己快要成了土包子，因为她来过几次，一直以为那是一件古怪的饰品。 “胡椒盐瓶。”
周至淡淡地说道：“里面是黑胡椒粒和粗盐颗粒，老外吃东西可不如我们细致。”
说完对江舒意微笑：“May I？”
江舒意拿着刀子和叉子的小手微微后撤，对着周至微笑：“Thanks for all your trouble today，Sir.” “那我也要。”
池薛荔说道：“肘子你说，你怎么会玩这个？”
“新华书店有教程的，《西方礼仪》。”
周至说道：“不过我觉得奇怪的，新华书店却没有一本书叫《东方礼仪》。”
“你别闹，《西方礼仪》的书里也不会讲胡椒瓶子。”
“但是电影里有啊，都是相通的。”
“你干嘛会对这些敢兴趣？”
“没兴趣，只是顺便看了看而已。”
池薛荔感觉周至又在装了，耸动了一下小鼻子：“我不信。”
“就好像刚才说得牛排几分熟那样，在这里讲西式礼仪，完全是不懂西方礼仪的中国人在冒充内行，其实根本用不着，大家随意就好。”
周至对这一套规矩嗤之以鼻。 “我们中国不是礼仪之邦吗？为什么你又要这样说？”
“很简单，因为这就是一顿便饭，如果以西方正式礼节吃一顿便饭，就好像我们用新年礼节过一个周末一样，太繁琐，太正式，给客人带来一种不适，那其实反而是一种失礼。”
“我随便举例，一顿西式的正餐，最少也应该包括前菜、主菜和甜点，前菜会配香槟，香槟还在开餐前祝词时用；主菜一般还分作白肉和红肉，其中白肉会配白酒，红肉会配红酒，相应的，与这些菜配套的刀叉餐匙都不一样。”
“甚至还有衣着、坐姿、餐巾使用等各种要求。每一桌会配一名服务员，会负责添酒，每道菜上前都会清理一次台面。”
“但是池姐姐，你看我们的桌上，首先没有酒，其次相应的餐具也没有配齐，而我们点菜也相应简单，也没有侍者专门服务。”
“所以说这就是简简单单吃个牛排，老外的一顿便饭，相当于我们去青石桥，叫了一碗肥肠粉外加一个锅盔凑合一顿，哪里有那么多礼可讲？”
池薛荔乐了：“原来是这样啊？我就说来过这里好几回，看老外们吃饭，也和培训我们的老师说得不一样。”
“那是的。”
周至笑道：“除非是去见女王，那自然会有专人负责教你，平时吃饭随意就好。”
“比如我们中餐，是不是也有一大堆的规矩，可是真正朋友聚会，日常生活，谁遵守过？天底下的道理都是一样的。”
“很多貌似讲礼的人，其实是将礼仪当成了一种高人一等，自抬身价的象征，将之作为把自己区别于旁人，优越于旁人的表现。”
“这叫什么？几千年前《尚书·尧典》里讲过，这叫‘静言庸违，象恭滔天’，就是语言善巧而行动乖违，貌似恭敬，实则轻慢不敬，口是行非，藏奸匿恶。”
“他们真的懂礼吗？他们犯了我们宋朝之后，将礼节升级为礼教，而忽略了礼之本真的严重错误。而这样做，恰恰是最不懂礼的表现。”