进了后厨后，周莹怔住了，没想到里面的灶台全是白玉的大理石砌的，就连案台也是。
这一排排的看下去，还真是又整洁又干净。
碗盘，也有转用的架子。
边上还有一个库房，左边堆积的是米面，左边看样子放的是蔬菜和肉类，里面还放着几个东瓜。
转完了之后又去了一趟二楼。
包间的装修除了墙上挂着的画不一样之外，其它的都一样。
转完了之后，周莹看向齐林问道：“如果让你来，你觉得你能做的了这里的主厨吗？”
齐林愣了一下，激动的点头道：“能，小的现在也跟着谢师傅学了三个多月了，厨房的管理还是没有问题的。”
“那行，接下来你找候七他们，通知这里原来所有的后厨的人，试一下他们的菜。
记住，不仅菜要好，人还要正，有花花心思的不要。
确定了之后，训练半个月，改成跟那边一样的菜单，争取月底开张。”
“谢主子信任，小的一定竭尽全力的。”
“恩，好好干，谢师父那里上了年纪了，以后酒楼这一块，还是需要你来撑着的。”
“明白。”
之后齐林通知了候七，让他帮着叫人后，就回了这边的酒楼。
而周莹则带着石竹去了南城。
见周冬他们的生意确实不错，便没有进去，直接去了大车店这边的铺子。
来喜看到石竹立马迎了上来，道：“夫人您来了，快坐吧，要不要在这里吃点。”
“我看人不少，我们到后面边吃边聊吧。”
来喜点了点头，跟伙计招待了两声，带着他们去了后院问道：“夫人想吃什么？”
“来两婉羊杂汤，五个烧饼，两份小菜。
你自己的你看着点吧。”
“哎，您稍等。”来喜说完了之后去了一趟厨房，同时也把她点的东西端了过来。
不过他却吃的青汤面。
周莹见此问道：“怎么吃这么素，月钱不够用？”
来喜忙摇了摇头道：“都说卖什么的不想吃什么，以前我是不信。
可是真干上了，吃的多了还真是那么回事，小的现在是一点也不想吃肉了。”
“别委屈了自己就行。对了，这两个月的生意如何？”
“挺好的，尤其是羊杂汤和牛杂汤，现在天凉了卖的可火了。
还有火烧夹肉和卤猪杂。
不过火烧夹肉和卤猪杂，主要是大车店里的人卖。
一般他们走的时候会带些，再买些酒一个个的美着呢。”
“那就好，有什么问题，可以直接找我。”
“小的明白。”
之后两人一边聊着，一边吃着饭，饭后周莹就带着石竹回了家里。
另一头，顾承睿出门后，直到到国库内帮着盘库入帐。
中午，休息的时候，直接到兵部找到了周怀铭，把自己对慧王行踪的猜测告诉了他。
周怀铭听后，沉思了片刻赞同的点了点头道：“还真有可能。
他在大明他的名声已经臭了，要想招兵买马很难。
西南，西夏，毒虫子太多，他不适应，随时可能会要了命。
所以他唯一的出路只能是北辽。
何况北辽好战，他鼓动起来也更容易。”