第24章 高粱饴(1 / 1)

若当真存在产量极高、种植方法也轻松还方便打理的粮食,自当早早掌握在自己手中。就算不能及时推广,也比被人捷足先登好。只是这一切还是没影的事,不要误了当下喜悦才重要。林余声怕两个人累着,主要是怕肖霖晓一时忘形玩到脱力,早早招呼着回家。肖霖晓也不闹,拉着邢力回去继续鼓捣她的造糖大业。糯米饭和麦苗混合后还要发酵两三个时辰,她这会儿折腾的是高粱饴。高粱饴是她上辈子偶然在网络上了解的一种土法糖果,味道不算太甜,拉丝不粘嘴,适口感极强。做法也不难,一部分淀粉分出炒熟,另一部分和糖、清水、柠檬汁按比例入锅熬煮——这朝代没有柠檬,便用白醋替代。林余声也知道二人中午翻车就是因为炒淀粉,一人安排一个小凳子坐下,只叫肖霖晓指导,自己亲自动手。这么多材料可都是借来的,再奢侈不得了。锅中的混合物不停翻炒,途中再加两次糖,手上搅拌的功夫却不能停。林余声不一会儿就累得胳膊酸痛,也不敢懈怠。邢力善于察言观色,见林余声露出疲态,主动上前帮忙,和肖霖晓轮流搅拌着糖。林余声在一旁监督着他们,出现用力过度的苗头就及时阻止,一时倒是十分顺利。一大锅糖块由黄白色的混合物——黄糖染色导致的,逐渐变成透明色,又在不停地搅拌中表现出拉丝的状态,这是快好了。肖霖晓也不怕糖,用筷子缠了一点出来,味道不错,没有翻车。便指使着邢力将一大锅透明混合物转移到早就铺好的熟淀粉上,趁着热整理好造型,平铺开来。待甜丝丝的味道逐渐消散,糖块的温度也减轻到可以用手出没的热量,便切成适合入口的大小。两口一个,好不快活。邢力也不禁贪嘴吃了好几个,怕牙疼才止住手,眼睛却还黏在高粱饴上放不下来。倒是真的被这普普通通的糖块俘获住。邢力都爱吃,初次造糖属实是大功告成,肖霖晓心中嘚瑟,虽不表现在面上,但林余声只是一瞥便瞧出她的跳脱,用锅铲轻轻敲打着她的头。“行了,别嘚瑟。这些糖还是你借来的呢,早些装好还给人家去,别落人舌根。”

“好~”肖霖晓一口答应下来,装了满满一筐高粱饴,又邀请邢力:“要不要一起?”

“自然。”

邢力点头答应,又说:“肖姨你放心,我一定照看好妹妹。”

“有你在,我放心。”

林余声笑着摸了摸他的头,嘱咐道:“别忘了回来吃晚饭。”

邢力瞬间眼睛亮起来,猛地点头:“好!”

肖霖晓换了一身更干净的衣裳,虽还是满身补丁,却比方才满头土的样子体面多,还仔仔细细地洗过脸。挎着小篮子,头发散在肩头,倒像是散财童女一样可爱。邢力跟在她身后,看她和来往的乡亲们打招呼,虽然自己与他们并不熟识,也招呼一路,倒是记住不少名字。譬如哪家哪户是木匠出身,又哪家哪户孩子最多……没营养的知识,倒比书上的圣贤知识有趣得多。不对。邢力摇了摇头,怎地可以如此说圣贤书呢,不妥不妥,圣人告罪。又转念一想,圣人大德,应当会原谅幼儿的无心之失。却不想他都已经对圣贤书的了解到此境地,哪里是普通幼儿。有些妇人家见两个小孩可爱,讨的东西也不算金贵,便随手给出去,倒真无所谓回报。此时收到凉凉嫩嫩的高粱饴,实在是意外之喜。肖月月最是得意。她给出去一大筐麦苗,她家肖朋还因这事儿跟她吵了一架,现下收到糖,得意地往自己男人嘴里塞了一块,挑眉的小样子好似在说:“你看,我说过他俩不是小白眼狼。”

又听肖霖晓说明日还会送麦芽糖来,更是开心的不行,也不推辞,大大方方地收下糖块。糖多金贵,谁不馋甜嘴呢?回头和林余声搞好关系,说不定还能问问这麦苗是如何做成麦芽糖的。完全没想过是眼前这位矮矮小小的山女的主意。走过一村,篮子里的糖没剩下几块,肖霖晓干脆全都给了路边的小孩,笑嘻嘻地逗着他们喊姐姐。、有高粱饴在手,年龄比她大的都上赶着喊姐,出了好大一通威风。邢力在旁边含着笑看她,眼里的宠溺同在老家时看弟弟妹妹们一模一样。甚至更加纯粹。暗中保护他的李侍卫见到这一幕,也不由得勾起嘴角。小主子来这一趟,值。李侍卫武艺高超,隐没在树后的阴影里,没人发现他。肖霖晓却心里一惊,总直觉有人盯着她,周围看了一圈也没发现什么奇怪的人,心里的警告声也没消散。尽管成为山女后安全有所保障,她也怕李老太卷土再来,不敢再浪,带着邢力早早回家去。林余声正巧在炒土豆丝,和西红柿炒鸡蛋全然不同的香气窜出院子。肖霖晓甚至懒得找寻回家的路,顺着一路香气就到了家门口,看着周围邻居探寻的眼神,自豪地大喊:“妈,你做的饭真香!”

邢力也不由得恭维:“肖姨的手艺比我家厨娘还好出不少呢。”

林余声探出头来,笑着说:“可不敢这么说,我哪里比得上你家厨娘啊,不过是沾了你没吃过的光。”

李婶子跟她们熟络些,主动问:“大海媳妇,你这做得又是个什么菜?我家小孙子闻着,一直喊饿呢。”

土豆不是什么金贵物品,回头她们自己开些土地种下去就够吃,也不藏着掖着,干脆给了李婶子几个。“李奶奶,这是土豆,和米面一样的粮食,可以直接烤着吃,也可以切成丝炒着吃。”

肖霖晓抬着头,脆生生地说:“对了,发了芽的可千万不能吃,有毒呢。”

“哎哟,那可谢谢我们山女大人了。”

李婶子笑着摸了摸她的头,闹得肖霖晓一阵羞。

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