当然，所谓的帮他不是直接拿钱给他，那不叫帮他，是害他。
经过和阿华的聊天，许渊平把修道中要面对的困难一一和他说明，他一听说修道这么麻烦，又是要读书认字，又是要背诵经文，还要早起做功课，他立马就失去了兴趣。 既然他不愿意修道，许渊平自然不会勉强。 娶妻生子，守着老婆孩子热炕头，做自己喜欢做的事情，对于阿华来说，又何尝不是一种幸福？ “阿华，我和你商量的事你考虑的怎么样了？”许渊平收回心思，又看向了阿华。 “我想过了。”
“许渊平挠了挠头：“我们是兄弟，你要开酒楼，需要请我帮忙，我不能不答应。”
“但是你说要给我干股的事情，你不是骗我的吧？”
阿华一副你可别拿我开涮的表情。 “自然不是骗你的。”
“开酒楼也是我冥思苦想了好久才想出来的，我现在虽然得了些浮财，不过也不能够坐吃山空，总要有些进项才是。”
“我思来想去，这年头，做餐饮总是不会亏本的。”
“既然要开酒楼，我自然是要找一个信得过的人帮忙。你也知道，我现在忙着修道，时间不太够，酒楼里面的很多事情我都不会去管，你是我的好兄弟，请你过来管理我放心，你要忙的事情有很多，所以我才打算分一些干股给你。”
这个自然是为了让阿华接受他恩惠的做说法，俗话说授之以鱼不如授之以渔，先说自己要开酒楼请他来帮忙，给他分红，等过几年阿华娶妻生子后有人管着后，许渊平就打算把酒楼送给他。 那要是之后阿华又去赌博把酒楼输了呢？ 要真是这样，许渊平自认为自己对他已经仁至义尽，要是那个时候自己还没离开这个世界，遇见了那就再顺手帮一把，要是走了，那就爱莫能助了。 “替你管理酒楼倒是没什么，就是到时候亏了本怎么办？”
阿华又问道。 “你放心，如果要是亏了钱，下次再赚回来不就好了？我又不差那几个钱。”
“再者说，你爷爷是厨子，你老爸也是厨子，到你这里还是厨子，酒楼的事情你都那么熟了，难道你连管理一间酒楼的本事都没有？”
俗话说请将不如激将，话都被许渊平说饭这个份上，阿华头脑一热，一拍桌子。 “好，既然许哥你这么信任我，那我就恭敬不如从命，这个忙，我帮了。”
“买铺子也好，租也罢，我不管，连带着进货，请人的本钱，你需要多少，我就给你多少，这里面的所有事情，你做主。”
“这间店铺我不参与管理，只出钱和分钱，占六成。”
“你负责管理，经营，销售，维护，占四成干股外加每个月十块大洋的薪水。”
许渊平给的这个条件，不可谓不优厚，阿华什么本钱都不用出，就可以每个月净赚十块大洋加百分之四十的干股分红。 之前他在酒楼打工的时候，一个月的薪水才四块大洋，这下直接翻了1.5倍。 “成，我没有意见，一会吃了饭咱们就去转转。”
这么好的待遇，阿华自然不会拒绝，二人吃完饭后就去县里面转转。 “其实我对街上的铺子还是比较熟悉的，毕竟这里是我从小长大的地方。”
“我之前做事得那家酒楼就开在这繁华的地方，旁边都是小商铺，对面就是青楼，做的是中低端的生意，以低端为主。”
“咱们要是也做，就做中高端，一是不和这些小酒楼争夺客户，二是占领空白市场。”
“看到这街上的小洋楼没有，还有这里的大商铺，都是有钱人待的地方。”
“你看这些穿着绫罗绸缎的老爷，还有这些花枝招展的少女。”
“这些客户，跟之前的不同，他们花起钱来和流水一样，收都收不住，毕竟人家本来追求的就是高档消费，谁会和那些苦哈哈的老百姓一样为了一个铜子去和你斤斤计较？”
走在大街上，许渊平听着阿华给他讲的生意经，他听得连连点头。 这阿华说的，确实有些道理。 这样是放在改革开放时代，说不得也是一个弄潮儿。 这五华县本就是人烟稠密之地，再加上运输业四通八达，位于交通枢纽之上，来往的客商一多，经济自然也就发展起来了。 “说做生意，其实我是不懂的，也没做过生意。”
“不过我对生意的本质，有一些自己的看法。”
“生意，就是买卖，把客户需要的东西卖给客户，这生意就算成了。”
“而在这个过程中产生的利润，就叫盈利，所以做生意说白了，就是低买高卖，从中赚取差价。”
许渊平边走边看，不一会儿，就在五华县最繁华的步行街停下了脚步。 做买卖自然是要找一个好地方才行，既然要做，就要做到人无我有，人有我精，把店铺开在这里，是一种财富的象征，也是一种地位的象征。 许渊平不一会儿就看中了一个位置非常好，内部空间也很大的两层楼房。 见许渊平选定这里，阿华的内心有些打鼓。 “这里的铺子很贵啊，不管是租还是买，恐怕都不便宜。”
虽然之前阿华的生意经说的那是头头是道，可即使如此，也改变不了他第一次做生意的事实。 第一次干，光有理论，缺少实践，铺子铺的太大，干赔了怎么办。 阿华的想法是找个一般的地方先试试水，一来摊子铺的这么大，说不担忧那是假的。 别说他，就是一些店铺的掌柜，你给他钱，让他自己出去开店，他也未必就做的来，做买卖没有这么简单。 “许哥，这个铺子太大了。我们第一次做，我觉得我们不如找个便宜些的地方，先试试水再说。”
“怎么，你怕了？”
“我不是怕，就是担心做不好让你亏本。”
“做生意本就是有赚有赔的，哪里走稳赚不赔的买卖？你现在要担心的不是亏钱，而是应该琢磨如何赚钱才是。”
“你刚刚还说咱们要做就做中高端，有能力购买中高端商品的是什么人？”
“有钱人。”
“老板员外，土豪乡绅，再不济也得是积善之家。”
“这些人有什么特点呢？”
“有钱有势，生活体面。”
“就拿积善人家来说吧，那些吃了上顿没下顿的，想做这个积善人家他也做不成。”
“所以咱们的客户，从不是那些觉得你的菜贵，看一眼菜单就被吓到普通人。”
“同理，不觉得你东西贵的那些人，你就是再贵点人家也不会嫌贵。”
“再者，这些有钱人，谁出门不带个两个书童，三个丫鬟？”
“所以咱们开酒楼的地方一定要大，就是三五十号人，七八十号人，上百号人，你也得有地方落脚。”