蒸包子讲究的是皮薄馅足,素馅儿滋味丰富,咸甜相宜。
肉馅儿最好三肥七瘦,如此做出来才会软烂香糯,肥而不腻。
若是瘦肉太多,则吃起来不够润香。
但肥肉太多的话,入口之后又会感觉过于油腻。
同时,还需要注意火候、水温、味道等等因素。
不管哪个环节出错,都会失掉最佳的味道。
如此想着,很快顾忱便已经调好了今天所需的馅料。
随后将其先放到一边等待入味。
至于另外一边刚刚和好的大面团,则是被顾忱放到一个大盆里。
在上面盖上保鲜膜开始等待醒面。
而当这一切准备工作都已经就绪之后,顾忱又抬头看了一眼时间。
没想到不知不觉两个小时已经匆匆而过,很快就该到女儿放学的时间。
顾忱在店里洗了手,又简单收拾了一番。
将所有包子种类全部写在那块买来的小黑板上之后。
这才开上车,慢悠悠的朝着小太阳幼儿园的方向驶去。
说起来这家老店的名字之所以叫做七味斋。
主要指的是,原本在这店里一直主营的七种早点种类。
而顾忱虽然准备先做点包子来打头阵。
不过他也为此提前准备了七种,不同馅料和口味的包子来售卖。
如此想来,倒也应该不算挂着羊头卖狗肉了。
之后没过多久,顾忱便已经先一步来到了幼儿园的门外开始等着放学。
因为对于重生之前,城市里上下班高峰期的堵车过于印象深刻。
所以他甚至还提前做好了准备。
不过很明显这个时代有车的人还没有那么多。
所以顾忱这一路上,除了等红绿灯之外,简直顺畅的不得了。
甚至等到了幼儿园的时候,还比之前预计的早了二十分钟。
这让他的心中不禁十分愉悦。
“爸爸!”
当顾忱正靠在车边翻看着各种育儿杂志的时候,伴随着一阵悦耳的铃声响起。
只见糖糖便已经满脸兴奋的跑了过来,直接扑进了他的怀抱中。
“啊哈哈哈,糖糖宝贝儿,爸爸来接你放学啦!”
顾忱笑眯眯的看着自己的女儿,手上只是稍微用力,便把她举了起来。
直接抱在了自己的怀里,有些宠溺的低下头,轻轻蹭了蹭他小巧精致的琼鼻。
而糖糖此时坐在顾忱的手臂上,感受着顾忱下巴上微微扎手的胡茬。
对于爸爸如此亲昵的动作,也顿时忍不住开心的咯咯笑个不停。
看着女儿可爱的模样,顾忱脸上的笑容变得更加灿烂了。
“走喽,我们回家咯!”
顾忱抱着糖糖转身回到车上,想到距离老婆下班最少还要三四个小时。
便转过头来对旁边的女儿问道。
“糖糖宝贝儿,今天想不想去爸爸的新店转转?”
“爸爸开了新的水果店吗?糖糖也想去!”
糖糖歪着脑袋,似乎已经想到了顾忱之前种出来的,那些美味又好吃的水果。
一时间简直连口水都快忍不住流下来了,一副迫不及待的可爱摸样。
顾忱闻言只是哈哈一笑,之后更是如同变魔术一般。
源源不断的从口袋里拿出各种新鲜无比的水果递给女儿。
“喏,这些都是新摘下来的,糖糖喜欢吃什么就尽管和爸爸说。
别的不一定有,但水果肯定能管够。”
“哇~原来爸爸你会魔法吗,真是好厉害啊。”
看到眼前不过眨眼的功夫,便立刻堆满了各式各样的新鲜水果。
糖糖那一双萌萌的的大眼睛里闪烁着崇拜的光芒,对顾忱如此说着。
顾忱闻言,心情也顿时变得越发爽朗起来。
“糖糖宝贝儿慢慢吃啊,爸爸这次开的可不是水果店,而是饭店。
以后爸爸每天都会做许多新奇的好吃的给糖糖。
相信等见了以后,宝贝儿你一定会喜欢上这家新餐厅的。”
糖糖一听到今后每天都可以尝到爸爸的厨艺。
顿时忍不住出小粉舌舔了舔嘴角,一脸开心的说道。
“爸爸万岁,糖糖最喜欢你了!”
顾忱闻言,顿时更是笑得合不拢嘴。
之后一脚油门踩了下去,崭新的阿尔法·罗密欧。
强劲的动力在半秒内便完成了加速,车子瞬间如同一只脱缰野马般冲了出去。
很快父女两个便重新回到了七味斋,顾忱则是拿出钥匙打开门。
带着女儿一起进入餐厅之内,然后为她找了个最舒服的位置。
之后顾忱又打开电视,为女儿调到了她最喜欢的动画频道。
看着女儿坐在沙发上津津有味的看着电视的乖巧模样。
顾忱的脸上也露出一抹微笑,随后便继续埋头开始自己的包子大业。
待到一切忙碌结束,蒸笼中的包子基本也已经熟透了。
顾忱自己拿了一个掰开,分给旁边的女儿半个,自己也咬下一口尝了尝。
感受着浓郁的汁水和层次分明的馅料在自己的唇齿间融化。
顾忱的眉宇间也不由露出几丝满足之色。
而糖糖此时则是坐在爸爸的腿上。
一张圆乎乎的小脸蛋上满是幸福和享受的表情。
顾忱抽出一张餐巾,为她仔细擦去嘴角沾上的油花。
随后又从自己车里,拿出一张从幼儿园回来时顺便买来的红纸和毛笔。
顾忱站在桌前沉腰蹲马,笔走龙蛇,飞快的在红纸上写下两行大字。
“今日本店开张,所有包子一律免费试吃,每人限购三个。
欢迎各位父老乡亲,大叔大妈,姐姐妹妹们前来捧场。”
看着自己的杰作,顾忱忍不住满意的点了点头。
他的字一直以来都非常好,尤其是在坑爹系统的几次加持之下。
如今已经被他给升到了高级书法境界。
不说拿去参赛获奖,随随便便写个字,就算给不懂书法的人来看。
也一样会觉得非常漂亮,只不过他自己写字的机会并不算多。
平日里但凡新店开业之前,顾忱一般都会提前找书法名家来题字的。
主要看重的是对方的名气,以及可以拿来营销的噱头。
至于他自己虽然书法写的并不比那些人差。
但顾忱在这方面一直都籍籍无名,自然也就谈不上什么广告效应了。