第二天是周六，没有训练，公寓里的两个小家伙难得的睡了一次懒觉。 等到他们起床的时候，正看到李维晨跑回来。 睡眼惺忪的米尔纳看着大汗淋漓的李维，有些错愕： “李，你体能那么好，还练啊？”
“在我们国家有句老话：一天不练手脚慢，两天不练丢一半。我基础差，少练一天那就退步一天啊。”
这话让米尔纳听得有点羞赧，一时都有了要跟他一块晨跑的想法。可真要让他这个早起困难户像李维一样牺牲难得的懒觉时间，呃，想一想还是算了吧…… “对了，詹姆斯，我一会儿打算去超市买点东西，要一起吗？”
“买什么？”
“我们的厨房太‘干净’了，你不觉得应该买些厨具和调料吗？”
“呃，我和阿朗用不着这些啊。”
对于两个没有父母在身边照料的少年来说，做饭是不可能做饭的，也就只能靠外卖才能维持得了生活这样子…… 呃，也没这么惨啦，通常两个小家伙的中饭都是在索普阿克解决，俱乐部提供的中餐还是很注重营养的，早饭一般也就是便利店买的牛奶和面包，虽然简单但也还算过得去。 晚饭就比较惨一点了，除了外卖，他们也就只能靠着方便食品对付一下，以至于李维入住的时候，厨房已经积了厚厚一层灰。 “詹姆斯，你不觉得，作为一个职业球员应该合理规划自己的饮食吗？以后我是打算自己烹调晚饭的。”
“好吧，你是对的，李，”确实这件事上李维占着理，米尔纳马上就被说服了，“但今天我没法跟你同行了，我和阿朗中午还要去索普阿克。”
“哦，今天有比赛吗？”
“我们客场踢曼城。”
周六通常是青年联赛的比赛日，今天也没有例外，而没有被一线队征召的时候，米尔纳和列农显然都是当仁不让的主力。至于李维，这才加入球队两天而已，还没有正式和球队演练过基本战术的小球员，自然不会被选入大名单。 李维突然觉得心底一阵躁动，好像莫名涌出一股不甘心的情绪。 他想起来了，原主日记里写过，他们刚到英国的时候，因为孙纪海的关系，和曼城的U13梯队踢过一场友谊赛，结果被血洗了…… 可惜啊，这一次我没法帮你报仇雪恨了。 不过，那一天，不会太远的。 “加油啊，詹姆斯，替我狠狠教训那些曼彻斯特的家伙！”
米尔纳知道李维是从曼彻斯特来到利兹的，但并不清楚他和曼城有什么过节。当然，无论知不知道，这时候他显然只会发出胜利宣言： “那是当然的，等着我们得胜归来吧！”
送走了米尔纳和列农，李维冲了个澡，换了身干净衣服，就再次出了门。 这次，他的目的地是韦瑟比镇上最大的购物中心——The Horsefair Centre。 刚搬进来时，他就在闲逛时去过这里，还发现了大救星老干妈，不过那个时候还没想到以后要自己做饭的事情，也就没买厨具和调料。 这一次，可不一样了。各式各样的中餐厨具和调料，基本上都在这里买全了，这下可算是满载而归！ 前世的李维，除了足球以外，要说还有什么爱好，可能就是吃了，算是个十足的吃货。而独自生活的他，为了满足自己这个爱好，倒是无师自通的练就了一手不错的厨艺。 也正是因为他的厨艺全凭自学，没了门户之别，不论川鲁粤苏哪一菜系，只要他觉得好吃的菜，都有兴趣学上一学。 至于最拿手的，那还是普及度最高的川菜，水煮肉片、回锅肉、虎皮青椒、鱼香肉丝、麻婆豆腐，可都是他压箱底的手艺。 可惜，在这里他没能找到郫县豆瓣，少了这一味川菜之魂，他可有太多的拿手菜做不出来了。 只能下次去比斯顿再看看了，李维有些遗憾地想着，那里更靠近利兹市区，或许能找到也说不定。 “你是中国人？”
正闲逛着，忽然听到一声汉语，李维不禁抬起了头。 迎面而来的是一个黄皮肤的面孔，看上去十八九岁的年纪，留着最简单的学生头。 说起来，这还是重生以来，李维第一次见到自己的同胞。 学生头很健谈，他说他叫张伟，字益达，号大炮，英文名Snake，哦不，没有后面这一串......他是利兹大学的留学生，课余时间还会在比斯顿的一家中餐馆打工。 李维也简单做了自我介绍，待他说到他在利兹联队踢球时，张伟立马激动起来了： “哦哦哦！我知道，你是转会来利兹联踢球的，就像孙纪海和李秩那样，对不对？！”
话一出口，张伟就觉得不对了，李维看起来只有十五六岁的样子，怎么也不可能是转会来利兹联一队的吧？ 李维倒不觉得尴尬： “我才只是刚刚加入利兹联的青年队而已。”
“早晚的事嘛！我也是利兹联的球迷，期待能在埃兰路看到你，一定要加油啊，李维！”
“我会努力的。”
之后张伟还很热心地告诉李维在比斯顿哪里能买到豆瓣酱，让后者也觉得心中一暖。接触时间虽短，可他也看得出来，张伟虽然冒失，却是个没有心机的好人，值得一交。 结识了张伟这个新朋友，让李维的心情大好，没买到郫县豆瓣的遗憾也被冲淡了。 既然川菜做不成，今天不妨就做个学校食堂的名菜——土豆烧牛肉吧。 ※※※※※※ “什么东西这么香？”
晚上六点多，比赛归来的米尔纳和列农一进门就闻到了一股浓浓的香味，原来正是赶上李维炖了两个小时的牛肉出锅。 “阿朗，詹姆斯，这么巧，来尝尝，这可是来自东方的神秘料理。”
重生以来第一次吃上家乡菜的李维心情大好，还和两个室友开起了玩笑。 傲娇的列农自然不会理会，米尔纳却是忍耐不住了，拿起了刀叉坐在了餐桌旁。 说起来，李维虽然比不得专业的大厨，但这些家常菜做起来还是得心应手，一些小诀窍也都记得一清二楚。好比这土豆烧牛肉，牛肉切的块要尽量大小接近，才能保证口感熟度一致；焯水后的牛肉炒制时要尽量把肉中水气炒干，炒出香气。 虽然都不过是些小诀窍，效果却是相当的好。 “唔，李，窝天天吃土豆，从来没想到土豆和牛又能做这么好疵，”米尔纳一边卖力地吃着，一边含混不清地发出感叹，“李，你们中国人是不是都特别会做饭啊？”
“这算什么，我在中国只能算不会做饭的，我的祖国光是菜系就有上百种之多，好吃的东西成千上万，数都数不过来，有机会我带你去吃啊。”
“李，我想起来了，你一定是小当家的传人对不对，”米尔纳突然想起了什么，嚷嚷了起来，“你们做的菜能让人看到跳舞的小人！”
李维满头黑线...... “呃，那是日本拍的，有点夸张，当然我们中国菜确实是很好吃啦。”
“喔，我宣布，我们的伙食以后就都交给你负责了，李！”
看着兴奋的大呼小叫的米尔纳，李维笑出了声，不是有句话说，厨师看着食客满足地吃完他的菜品的一刻，是最幸福的么。而同时作为厨师和食客的李维，此时无疑就收获了双份的幸福。 还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁，试看天翻地覆！ 真是绝妙好词啊，幸福的李维突然有些无厘头的想着。 “哼，有这么好吃么？”
列农一边吃着麦当劳买的外卖，一边忿忿地鄙视着某人的投敌行径。 不过，看着两个人大快朵颐的样子，他突然觉得，手里的鸡腿不香了。 ※※※※※※ 吃完晚餐，李维开始收拾餐具，不好意思光吃白食的米尔纳倒也自觉的跑来帮忙洗碗。 厨房里，两个人倒是很自然的聊了起来。 “詹姆斯，你确定以后都让我做饭吗？”
“当然，我从来没吃过这么好吃的菜。”
米尔纳还有些陶醉的样子。 生在美食荒漠的英格兰，也难怪一道土豆烧牛肉就能征服他了，相比于仰望星空派、巧克力茄子、鳗鱼冻这些黑暗料理，在中国就算随便找个街边小吃，都能完爆他们十条街...... “但阿朗好像不这么认为啊。”
李维看似不经心地说了一句。 “呃，李，其实阿朗只是一时转不过弯，他没什么坏心眼的。我觉得你们早晚能成为朋友。”
“但愿如此吧。对了，詹姆斯，既然以后由我负责做饭，那我先跟你说清楚，像今天这样的菜，每周我最多做两顿。”
“为什么啊？”
“我们是要成为职业球员的，饮食一定要控制，少油少盐是必须的，而且要保证营养的充足和均衡。”
前世的李维虽然不是职业球员，但关于职业球员如何控制自己饮食的段子倒是听了不少，比如最出名的C罗请客事件。 当时的曼联队友埃弗拉到C罗家里做客，以为有顿大餐等着他，结果端上来的是清水煮鸡胸肉和蔬菜沙拉，以及白开水，而且连这都没吃完C罗就拉着他去健身了，去健身了....... 还有像梅西，开始的时候他还喜欢烧烤和碳酸饮料，但后来身体疯狂暗示他不行之后（曾经不止一次在场边呕吐），就立即自律起来，换成了更适合职业运动员的谷物、水果、蔬菜、鱼类以及橄榄油，连碳酸饮料也换成了马黛茶。 虽然李维他们现在还不可能像梅罗那样拥有自己的营养师团队，但照猫画虎还是可以的。 “平时可能会以鸡胸肉、沙拉、鸡蛋、牛奶、水果、鱼类为主，当然周末我会选一两顿放纵一下，让大家尝尝美味的中餐。”
作为吃货的李维，没法像C罗那样彻底摒弃美食，所以决定还是留个余地，毕竟有张有弛，才能长久嘛。 “好，没问题。”
出乎李维预料的是，米尔纳一口就答应了下来。 他可不知道，米尔纳此时想的是，就看今天李维的手艺，哪怕只是做个沙拉，也比仰望星空之流要强太多了，他又何乐而不为呢？ “对了，詹姆斯，今天的比赛怎么样？”
“那还用说，我们利兹联的青年队在全英超都是最棒的，怎么会输给曼彻斯特的那些家伙？我们足足灌了他们7个球，7个球诶！”
米尔纳兴奋的比划着，还嫌一只手不够，用两只手比划了一个七出来。 “真厉害啊！”
李维赞叹着。 什么时候，我才能成为场上的一员呢？ 李维、米尔纳他们所在梯队参加的U18联赛，全称是英格兰足球青年超级联赛，与依托于一线队联赛的预备队联赛不同，U18联赛的升降级与一线队是完全不挂钩的，哪怕一线队是英超冠军，如果青年队表现很差，也是会降入第二级联赛，也就是英格兰青年足球联盟的。 不过，如果青年队和一线队同样都处于超级联赛，英足总有时也会习惯性地将青年队和一线队的赛程排在一起，比如这次，在利兹联与曼城的青年队比赛之后，第二天就是重头戏的一线队比赛了。 米尔纳和列农这两个铁杆利兹联球迷，必然是要收看直播的，不过李维今天下午就要去比利酒吧开始他的打工生涯，自然就不能和他俩一起看比赛了。 这也让米尔纳暗暗遗憾，失去了一次缓和两个室友关系的好机会。 ※※※※※※ 李维赶到比利酒吧的时候还不到两点，这间酒吧、餐厅两用的小店，距离它发挥出酒吧功能的时间还早，正是一天中最冷清的时候。 不过，虽然这里门可罗雀，但到处还是打扫的很干净，酒瓶码放的整整齐齐，吧台也擦的光可鉴人，灰橡木的餐桌尽管看起来有些年头了，却还是见不到灰尘的踪影。 看得出来，约翰老板是在用心经营这份事业。 今天是李维第一天工作，上一次虽说老约翰传授了他健力士的诀窍，但他也不可能立即上手，还要先跟着酒吧里的另一位酒保比尔学习。 这也是为什么老约翰特意把他上班的第一天约定在了周日——为了让他有充足的时间熟悉新工作。 和李维以前去过的酒吧总爱用年轻帅气的酒保不同，比尔是一位老人。虽然身上的马甲很新，还打着领结，头发也梳理的一丝不苟——这让李维想起了《达芬奇密码》里那位大反派英国老绅士雷·提彬，不过脸上的皱纹还是出卖了他的年龄。 李维觉得，他恐怕不会比约翰老板年轻多少。 事实也正是如此，作为西约克郡鼎鼎有名的调酒师，老比尔其实早就可以在家含饴弄孙，安享晚年了，但冲着约翰老板的面子，这位狂热的利兹球迷还是重新出了山。 “幸好今天的比赛是在客场，否则这个时间，已经会有不少来早了的球迷过来小酌一杯了，”老比尔温和地跟李维说着，“那样你恐怕就没有时间熟悉这里的酒了。”
“其实约翰老板上次给我介绍过健力士，说有这个就足以应付大多数人了。”
“哈，约翰那个家伙啊，品酒的水平确实也就和大多数来这里的家伙差不多。”
老比尔不屑一顾，“作为一名合格的调酒师，我是看不上它的。”
说到自己的专业，老比尔的话就多了起来：“不过，最好的调酒师应该是能给不同的人调出最适合他的酒，而对于只想释放荷尔蒙的球迷而言，满满一大杯健力士，确实是再合适不过了。”
接下来的两个小时，老比尔用他渊博的知识给李维打开了新世界的大门，尽管李维原本对酒并无爱好，但也被老比尔旁征博引的介绍深深吸引住了。 李维向来有个原则，就是无论做什么都要对得起自己的工资，即使工作的内容味同嚼蜡，他也会认真去学，更何况老比尔的描述还如此精彩。两个小时的时间，通过老比尔的指导，他已经把这里的各种酒认了个遍。 在李维准确无误的认出了第十七种酒，并把它的特点、成分、制作工艺、产地、年份、优劣甚至合适的人群都一一说出来后，连老比尔也不得不赞叹： “李，你的记性和悟性都很不错啊，考虑跟我学调酒吗？”
以前的酒保或许更接近于店小二或者跑堂的角色，而现代的酒保，或许调酒师才是对他们更恰如其分的称呼。不过，一来聚集在这里的球迷们通常只需要一杯健力士就能打发，二来李维只是训练之余在这里兼职，所以老约翰招他的时候也只是想让他当个提供非调制酒的普通酒保而已。 “我想一个职业足球运动员是不能喝太多酒的，先生。”
“李，你误会了，一个好的调酒师是绝对不能酗酒的，那会损伤他的味觉，”老比尔耐心地解释道，“当然，完全不碰酒也是不可能的，但你只需要浅尝辄止就可以了。”
“很感谢您，但我想这个世界上每一个沉迷酒精的人都是从浅尝辄止开始的，”李维还是坚持他的观点，“我不想冒险挑战我的自控力。”
李维对自己的欲望如此克制又如此清醒，这让老比尔感到惊讶，现在他对这个年轻人的兴趣更浓了。 “如果你改变主意的话，随时来找我。”
强扭的瓜不甜，老比尔深深明白这个道理。 毕竟，来日方长啊。