“说白了，就是在里面放上很多种东西一起煮，这味道肯定跟我们平时吃的那些东西不一样，所以这底料就一定要选好。”
其中，小火锅分为辣锅和不辣，而辣分为很多种：麻辣，特辣，香辣，微辣等；不辣又分为很多种：菌菇汤，骨汤，番茄汤等。姜颜最爱吃的还是菌菇汤和汤，不过番茄汤也还是不错的。她这个人比较喜欢养生，对于那些辣的东西都不是特别喜欢，当然了，好吃的菜除外。“接下来我们可以先把这些底料都给做出来，等别人有需要的时候，可以直接拿这些底料来炒。”
姜颜打算自己亲手做。她把需要用到的原材料告诉给了大师傅和老板，让他们去采购这些东西。听说需要大棒骨的时候，这两人脸上的神色有些说不清道不明。姜颜疑惑的看了两人一眼，“请问有什么问题吗？”
“同志，问题倒是没有，就是……这大棒骨不就是骨头吗？我们这边的骨头根本就不值钱，那上面一点肉都没有，根本就没什么人买。”
“除了平时那些家里实在没钱的，买两根回去炖汤，这东西就是平时送人都没人要。”
姜颜沉默了。她怎么把这事给忘了！这个年代的人们虽然没钱买肉，但是对于那些骨头也是很少会要的。这些人的刀工实在是好，那大棒骨上的肉几乎全部都被剃了下来，干干净净的，连个肉丝都没有，但凡有点钱的，谁会花钱买这个？“老板，这东西究竟能不能吃，好不好吃，你肯定要等我做完之后你们尝尝再说。现在你们还都没有品尝过，怎么就知道这东西不好吃呢？”
“至于我说的番茄，那东西也是越多越好，放久了也不怕坏，毕竟除了做汤底以外，我还可以做些其他吃食。”
“至于这菌菇，多多少少可能会有些麻烦，但能买多少就买多少，完全不用担心会串味。”
姜颜把能交代的都给交代了一遍，至于这些人会不会听，那就看他们自己了。老板咬了咬牙，最终还是决定按照姜颜所说的来办。他当即大手一挥，带着人就出发了。所有人都出了门，这里只留了一个帮厨在。这帮厨的年纪看起来不大，应该也就只有十三四岁的样子。能够到这里来做帮厨，那肯定是想要按照厨师来培养的，如果他能好好学，以后应该也能做厨师。姜颜对国营饭店里的那些帮厨印象都还算是比较好的，所以她也是把这帮厨当成了朋友。“最近这段时间饭店的营业怎么样？来吃饭的客人大多都会点些什么菜，你能不能简单的跟我介绍一下？”
帮厨听到姜颜的话后，还微微有些惊讶。他指了指自己，有些激动的开口，“您刚刚是在跟我说话吗？”
姜颜一愣，觉得有些好笑。这里就只有他们两个人在，她难不成是在跟空气说话吗？“你别紧张，这里就只有我们两个人，我肯定是在跟你说话，你只要把你知道的跟我说一下就行了。”