叶欢之所以让大家连草都不放过，是因为这个年代大家的日子都不好过，野菜不是你一家去采，而是全民都参与进来的，有些野菜还没发起来，就被挖掉了，可以说人类走过去，寸草不生也不为过。
这还是没有喂养牲畜的情况下，如果喂养牲畜了，那更是得啥都不放过。 真正饥饿的灾民，那是连麦苗都不放过的。 所以，与其将来后悔没有去吃草，倒不如现在就将草也收集起来，毕竟农村边上很多野草，其实也有一定的药性，只不过数量太多，她有很多都叫不出来名字罢了，反正只要没毒，就只管往家里挖，择洗的时候再进行划分，什么是草，什么是菜，分的更清楚点儿。 有了叶欢的警告，叶家人这就行动了起来，而他们用的方法，也很简单，就是赶大集的时候，对着不认识的人说这样的传言，一次两次没人注意，如果他们家次次大集都去传呢？ 时间长了，这样的传言会不会就起来了呢？ 当然，前提条件是，他们家人有多努力。 这也算是她变相的预告吧！ 之后从3月开始，他们家开始致力于各种野菜、野草、树叶的收集和挖掘了，不管是去地里翻地，锄地，施肥，只要看到野菜，都会想方设法带回家。 蔬菜都发芽之后，也会在不影响植物本身生长的情况下，摘其叶子（红薯叶、芝麻叶、辣椒叶等）。 到了知了猴泛滥的夏天，每天不管再晚，他们都跟着大人去路边的树上，河边的小树林里，或者玉米地去摸知了猴，碰到知了壳都捡回家，因为这不但是药材，将来磨成粉，也可以吃。 这个年代收完麦子，人们都会将地里面的遗漏再捡一遍，包括花生、红薯、土豆都是这样。 而他们家要做的就是，别人都捡过了，他家的人再去翻一遍，基本上没啥遗漏的，但也能捡的到。 剥玉米的玉米须、玉米皮，他们家也会留下来，玉米芯都被大队张罗着卖到了饲料厂，他们是接触不到的。 平时如果看到野菜的种子、还有蔬菜瓜果的种子，她都会自己留一些。 只可惜空间里卖掉的蔬菜都是整颗消失不见的，要不然她还能留下点萝卜秧子啥的。 除了随处可见能留的野菜野草，平时吃饭他们也会留出一个人的量，攒着，没想到一年下来，地窖里竟然还真的存了不少，到41年的春节，回顾这一年的辛苦，老爷子也是万分的感慨。 “我看村子里也有人开始攒粮食了，看来我们这一年没有白努力，总算有人听得进去了。”平时他们家的磨盘都没闲置过，基本上能晒干磨成粉的，都磨成粉攒起来了，你包裹玉米须、玉米皮、花生壳这些，反正乱七八糟的，能吃的都留下来。 为了避免坏掉，在天最热的夏天，最容易生虫的季节，她经常性的给弄到空间寄存起来，虽然会耗费她一天十金币的租金，但总比被虫子吃了好吧？ 当然，她藏起来的也只是少部分，轮着来，因为大人们也操心这一点，经常拿出来晾晒什么的。 他们家这一家攒了很多的咸菜、萝卜干、红薯干、土豆干，能磨粉的磨粉，磨不了的也剁碎，时不时的拉出来晾晒。 辛辛苦苦一年下来，野菜、野草、树叶、作物的叶子、壳、秧子等，居然攒下来三百多斤的量，委实不少了。 随着1941年的到来，他们家更努力了，效仿者去年的努力同时，还注意记录下雨的频率，结果发现，真的比去年少了很多。 而且41年的夏收和秋收，对比去年都是不增反减，老爷子感觉到不妙，结果一整个冬天没下雨就罢了，到了42年的上半年，哪怕应该是暴雨清洗的夏季，也没有一滴雨，他们眼睁睁的看着庄稼干旱，大地裂口子，植物蔫不拉几，可怕的是蝗虫真的来了。 遮天蔽日的蝗虫漫天飞舞着，但凡这些生物侵袭的地方，寸草不生。 哪怕人们站在田间地头，不停的挥舞着手里各种拍打蝗虫用的家伙事，可到底造成了夏收颗粒无收。 这比叶欢预料的更加可怕。 老百姓傻眼了，坐在田间地头，一个个拍着腿哀嚎痛哭，也阻止不了蝗虫的掠夺。 纵然，他们用各种家伙事捕捉了很多蝗虫，可比起遮天蔽日的可怕，这些根本就是九牛一毛好吗？ 而且这东西繁殖的特别快，能让你呆呆的看着他们吃树叶、农作物、野草、野菜，但凡这东西横扫过的地方，几乎没有绿色可言。 后来，蝗虫走了，可是干旱持续，坚.硬裂着大缝的土地，什么都种不了。 她的梦是真的，真的发生了灾荒。 可怕的1942年，可怕的地方缴税，老百姓分明水深火.热，偏偏上面的人还不相信，加收税，以至于河南本地开始出现了很多的流寇和土匪，老百姓们熬过了夏天，熬过了秋天，将大地上能吃的东西都吃完了之后，就开始想方设法的举家逃荒。 为了地窖里食物的安全，叶欢从1940年开始，就一直藏一部分在空间，所以三年累计下来，也有四百多斤，当然，家里的大人是不知道的，因为她是一点一点的拿走存起来的，但是家里也存了不少，足有七八百斤，各种吃的都有。 他们村只有少部分的人存了粮食，但像他们家这么疯狂的节约粮食，省口粮，连草都不放过的存的，没有，所以，就算是有存粮的人家，也只够他们熬过这个冬天，但能熬过这个冬天，基本上就能熬过这场灾荒了。 叶欢家的粮食，让他们熬到明年开春是没问题的，所以当那些过不下去的村民开始想办法推上独轮车，拉上架子车，载上家当，准备逃荒的时候，叶家人却在商量着，要不要走。 因为叶欢提到他们家会有一半死在灾荒路上，所以叶家人潜意识里是不愿离开家乡，一路向西的。 “爷，如果我们不走，就要提防流寇和土匪，因为他们更危险，为了吃的，可以杀人不眨眼。”
到10月，他们村已经走了差不多一大半，只剩下一小半的人留守。 强盗土匪随时都有可能会来，剩下的人就跟案板上的肉一样，想杀他们，太简单了。 还好这三年他们除了储存食物，还挖了一条可以逃命的地道，为了挖这个地道，家里的大人们付出的艰辛，叶欢不但知道，还趁着他们休息的时候，将地道里的土，偷偷转移出去一点儿，毕竟，挖地道容易，难的是一趟又一趟的把土给运出去。 地道挖好了，具备了暂时栖身的规格后，他们趁着可以烧火的时候，把各种食物做成能够吃的大小，或捏成饭团，或做成饼子，之后装上东西，做出连夜离开的样子，实际上是转了个圈，把东西都藏到了地道里。 之后白天不敢在生火烧水做饭，都躲到地道里，到了晚上再出来熬一口带汤的食物。 那些野菜野草混合红薯面或者玉米面、麦麸做的饼子有多难吃，难以下咽，叶欢在尝过之后，就觉得痛苦难耐，多少次她都想将自己存的红薯和土豆拿出来，但一想到如今的这情况，还能熬，起码她没吃树皮树根，还能正常如厕方便，这已经是老天保佑了。 他们晚上如果烧锅的话，也不敢在自己家做，还得跑到没人的家里面做，就怕一个不小心，曝光了自家。 他们吃的水，都是连夜偷偷从河边打回来的，因为现在除了河里有水，井里面已经打不出水了。 好在这个年代的水还没被污染，能喝，只不过为了不生病，他们必须得烧开了才能喝。 在地下时间长了，就感觉哪儿哪儿都霉，所以有时候在确定周围安全的情况下，他们会适当的出来晒晒暖，晒晒被子，但绝对不能生火，大门不能关，不能锁。 当然，之所以敢这么做，是因为整个村子都空了，没有人家了，都出去逃荒了。 可他们小心翼翼惯了的，土匪来他们村子也不是一次两次了，很多人家的房子都烧了，因为他们家事先就将该砸的都砸了，造成了掠夺过的假象，所以没有被烧掉。 村子空了，牲畜没有，家禽没有，就连狗也没有，平原地区，没有林子，像狼野狗这种生物是没有的。 所以这给了他们极大的方便，可以在晚上出去运水回来，即使这样，每次出去，全家上下都提心吊胆的。 两个弟弟经过这些日子的习惯，也不会随便的大吵大闹，而她也无数次的庆幸，他们不是没出月子的奶娃娃，要不然他们家能不能这样躲在地下，还真不好说。 到了冬天，他们这边偶尔会下雪，但是下的不多，可即使不多，也会留下脚印，所以有时候为了不留下脚印，而要辛苦的忍上好几天不出门，直到地下的泥不会留下脚印，才敢往河边去。