之前在镇子上定制的银针在返程的时候就已经拿到了，质量尚可，毕竟是花了一两银子才打造出来的，手感和质量基本能和它自身价值持平，这个可以先这么用着，将来如果碰到了好的工匠，再做一些也不迟。
她还特意绘制了一些手术所需的工具刀，打算回头崔翔去城里的时候，帮她打听下价格，再做一套。 乡下地方，能熬到她这儿来看病的，基本上都是慢性病，急症什么的，翻山越岭根本就坚持不住。 就连本村村民，一个溺水，一个脑梗，她从山下赶去，就已经晚了，更何况是其他村子的，那就更难了。 随着白荷的病人越来越多，家里面的粮食储备也多了起来，一家人吃饭也就没那么小心谨慎了。 事实上白荷从来没在口粮上苛待过任何一个人，只不过柳儿和翔子节省惯了，总觉得自己是寄人篱下，想着少吃点儿，被白荷发现后，狠狠的教训了他们一通，许是她说的足够真诚，他们这才放下了心中的负担。 比起不得不想的多的哥哥姐姐，雨生那真是过着神仙般的日子，每天吃了睡睡了吃的，有专人伺候着，出了月子还能时不时的出门晒晒太阳，除了大姐姐，还有大哥二姐卫叔叔轮流抱他，日子过的美极了。 也不知道是不是心理作用，反正就是觉得自打用空间的牧草喂养奶羊，小雨生的体重就比第一个月的时候增长的快了很多，而且白白胖胖的，老可爱了。 在外面洗澡怕冻着他，但是在空间里洗完澡直接包裹起来，会好很多，最重要空间恒温，提供了不少方便，即使天冷了，在空间换尿布也不担心他会冻着。 对于照顾孩子这一块儿，全家都夸她照顾的又好又妥帖。 自打羊奶感觉不到膻腥气后，她每天也会喝上一碗，有时候奶水多了，会攒起来，下午给大家做双皮奶或者枣糕、奶糕吃，自打品尝了她的手艺，脑瓜子转的飞快的崔翔，分分钟都想开糕点铺子。 “你不是跟卫叔学木工呢，咋还想开糕点铺子了？你真想开？”崔翔很认真的朝她点头，“姐，我是真想开，你做的这么好吃，花样还这么多，如果只存在于咱们自家，那真的太可惜了，而且你看这个家，我存在的价值也不大，要不然我跟你好好学学，然后回县城走街串巷的卖糕点去？有了钱，咱家将来不就能开糕点铺子了？”
这个白荷倒还真没想那么长远，而且她觉得，现在还不是开糕点铺子的好时机，毕竟刚刚经历过那么大的灾难，一切都还处于百废待兴的时刻，现在人还吃不饱呢，又有谁会去买糕点？ “这件事明年再说，今年你跟我好好学，啥时候出师了，啥时候再提，你要是闲不住，也可以背着篓子去其他几个村子换点实用的东西回来。”
这村子与村子之间，都需要翻山越岭，驴车不一定能到达所有的地方，自己村子碍于情面不好换东西，但其他村子可以呀！ 这个提议让翔子觉得眼前一亮，柳儿也在旁边跃跃欲试：“姐，我也可以学吗？”
白荷笑着刮了刮她的鼻尖：“当然可以了，只要你想学，我不都教你了，你们两个，学其他东西之前，先把识字算术给我学到位了，那才是根本，要不然你们连算账都算不明白，总不能还要给自己请个账房先生吧？”
现在她每天都要腾出一个时辰教导两个人的识字和算术，算术不要求别的，九九乘法表就足够他们应付将来所用了，关键是写字和识字，写字太费笔墨，就自制了沙盘，淋水之后变得紧致，拿树枝在上面涂涂写写，非常方便。 等他们将字体练的像模像样了，她再想办法买点笔墨纸砚回来让他们实操。 她不要求他们考科举，毕竟古代培养一个读书人的成本太高，年限也长，而且看得出来，俩孩子都没这方面的天赋，不如学一些实用的，够他们在县城这一方天地里使用即可。 除了这些，白荷也会教小柳一些女红，教会了她，自己不就可以偷懒了？ 雨生一天天长大，往后做衣服的地方多了去了，培养小柳儿那就是培养最佳助手，万事开头难，等做的似模似样了后，全家人的衣服，也就有了着落，这对她而言，也是个机遇，因为一位好的绣工价值可是很高的。 她以前当过皇后当过王妃，凭借双面绣可是赚足了风头，如今来到古代，正好派上了用场。 将来她不进城，如果这兄妹俩能进城为家里增加进项，不是也可以吗？ 都说教会徒弟饿死师傅，那得看看他们能不能从她这儿学会她所有的本事才行。 通过这段时间的观察，她也瞧出来这兄妹俩不是那忘恩负义之徒，她也相信他们将来会报答她，毕竟，不止是他们俩啊，还有个小的攥在她手里呢！ 所以说，古代养人，那就等同于投资，把柳儿培养好了，将来给她寻个好婆家，也是功劳一件。 因为之前的那只小鸡是独生女，未免太孤单，她打听到村子有人家母鸡抱窝了，就赶紧拿了六枚野鸡蛋送过去，让人家家的鸡帮忙孵化，好处就是他们家孩子得了风寒，她给治好了，没有要报酬。 一般鸡蛋是21天孵化，鹌鹑蛋大概在半个来月。 白天小鸡就放养在家里让它自由散漫的转悠，其他都得关在笼子里，或者放养在猪圈。 天气不好的时候，她会偷偷给它们喂养红薯藤，红薯藤是兔子、羊、驴子都爱吃的食物，连鸡和鹌鹑都来者不拒，只可惜这红薯藤上的叶子吃光光后，并不能在外面生长繁殖，要不然得省下多少粮食啊？ 她不好将这些拿出来直接吃，就在空间里捣碎加水控淀粉，然后漏粉条，红薯粉条，土豆粉条她都做了好些，炒菜的时候加进去，味道极好。 如果他们问起来，就会说这是用淀粉含量极高的葛根、芋头等植物混合做出来的。 相对而言，莲藕的出粉率就低了好多，自然而然的这藕粉显得弥足珍贵，十来斤的莲藕顶多出来一斤粉，只能留着自个儿独享了。 时间进入11月，天真的越来越凉了，农忙季节一到，山脚下的老百姓就忙的热火朝天的收割水稻和其他农作物。 他们家的芝麻也成熟了，芝麻不能全熟的时候收割，因为它容易炸裂，一裂就掉落地上，得不偿失。 所以在它还微微发绿的时候就得收割回家，扯一大块儿布铺到地上，将芝麻晾晒到那上面，晒干以后再拿木棍敲打，芝麻也就脱粒了，很方便。 芝麻在它成长阶段，就已经为这个家贡献出好多的芝麻叶，如今收割了，她更是一片叶子也不想浪费，尽数拽掉搁锅里面焯水后，进行晾晒，这样冬天再去吃，也不会觉得扎嘴有涩味儿了。 晒干的芝麻杆子则堆积到院子的角落，等烧饭的时候可以当很好的助燃物，如此，芝麻的一生算是彻底的终结了。 当然，芝麻杆子烧成的灰，还可以继续静置碱性液体，制作洗化用品。 芝麻收割之后，又开始收割前院儿种植的萝卜白菜。 在此之前，她做了两个超级大土缸，里外都涂了紫胶。 白菜成熟后，她腌制了一整缸的酸菜，剩下的白菜或是做成辣白菜，或者直接存放地窖。 萝卜切成丝晾晒半干，腌制成辣萝卜干儿，新鲜的则埋到院墙根儿，吃的时候刨出来，就可以做各种美食，比如萝卜丸子，萝卜饺子，萝卜汤等等。 她之前种植的小葱长大后，挖深沟种植在墙根儿，如今都长成了大葱，没有霜冻之前，就不会影响它们成长。 小葱的时候，她也做成了辣小葱腌制了一小缸。 院子里的青菜则做成了梅干菜。 豇豆、辣椒腌制成酸豆角，做成剁椒酱，尽可能的在冬天来临之前，储存更多的食物。 整整一院子的菜，没有做到丁点儿的浪费，就是因为腌菜，家里的盐用的差不多了。 糖她能造出来，这盐她可没本事造出来，所以还得去镇子、县城买。 现在买的盐都是大颗粒，也就是传说中的粗盐，发苦发涩，她一般买回家都会自己重新再过滤一遍，吃那种经过蒸馏水过滤的细盐，但是腌制一些食物的时候，就不需要这么麻烦了，直接粗盐就行了。 正好这些天他们做了不少的糕点，于是她把雨生交给柳儿和卫叔，她和崔翔就赶着驴车下山进城了。 如果单纯靠走，到最近的镇子需要从天微微亮，走到天微微黑，但是有了驴车之后，速度就快了不少，至少他们下晌就赶到了镇子，比起上次进镇子，这次明显又发生了些许变化，起码之前的建筑垃圾已经清理走了。 她需要炸一些油，于是让翔子赶着驴车去卖那些糕点，大概有二三十斤吧，没有秤砣，就花一百五十文钱现买了一个，然后让翔子沿街叫卖去。 她则将空间晒好的菜籽、芝麻拿出来，找了一家油坊进去，一问价格，十斤需要加工费五文钱，她这三样加起来差不多有个一百五十斤，所以光加工费就要出七十五文，这价格，可真不便宜啊，经过讨价还价，最终七十文钱成交。 这年代可没有什么机器加工，纯手工，她不想等到明天，也怕他们对她的食材进行克扣，所以就在现场等着。 先炒制，后捣碎做成饼，之后再放入特定的槽里面，然后四五个当着赤膊的男人们，用一根大木头进行接连的撞击，靠这股子劲儿，压榨出来油，纯粹力气活，很不容易。 这活也都是精细活，从下午一两点，一直干到了天擦黑才将所有的油炸了出来。 菜籽出油率是百分之三十，她一共准备了一百斤，也就是三十斤油。 芝麻一斤能炸出四两，五十斤就是二十斤。 压榨出来的菜籽饼和芝麻饼她也一并装起来，准备带回家食用。 付钱之后，油装进了两个罐子里，她花三文钱让店里的伙计帮忙送到了他们约定好的客栈门口。 正好崔翔已经挺好了驴车在大堂里坐着，他们要了一楼的一个房间，然后将油罐子搬了进去。 崔翔高兴的说：“姐，我卖了二两银子。”
白荷诧异的回头：“呀，还不少呢！”
“是啊姐，我就用你的办法，切成丁让他们免费品尝，招呼的都是那些小娘子们，她们一尝，或多或少都会买一些，其中一个大户人家的丫鬟，一口气买了一两银子，各种口味儿的都要了一些，她说他们家姑娘多，如果好吃了，还来找我，” 白荷看他高兴，也跟着开心，“走吧，咱们去吃饭，明天再采买一些东西就往回赶。”
崔翔叹息一声，“这住店一晚上就要五文钱，” 两个床铺，姐弟俩就没分那么多，而且这房间是最便宜的那种，就两个床，被褥也看着不怎么干净。 白荷嫌弃的不行，想着等崔翔睡着了，一定得进空间睡。 第二天天不亮，她就悄悄了出了客栈，专门去有钱人家的那条街上，将空间里水灵灵的蔬菜一一摆出来，什么黄瓜、芹菜、辣椒、莲藕、韭菜、茄子、豌豆、青菜、大蒜的摆了一大堆，等他们家管事儿的出来买菜，看到她的这些菜的品相，纷纷过来问价，虽然比市面上的菜贵了不少，可物依稀为贵，这都11月份，哪儿还有这么多花样又新鲜的菜啊！ 这些人都是靠做好饭赚打赏呢，加上如今下来的菜不是萝卜就是白菜，要么就是菠菜一类的，吃都吃腻了，猛一看到这么多品种的菜，那都是抢着要的，不到半个时辰，她准备的百十斤的菜就全部卖完了，赚了差不多五两银子，因为连她摆出来的玫瑰花、迎春花都被买走了，这些花都是半开的状态，要是开出来，更香更漂亮。 之后她看时间还早，又在篓子里装了些板栗、石榴、橙子、甘蔗等去卖，差不多八.九点的时候，将存货卖的差不多，才收摊回了客栈，路上还买了十个大肉包子，两文钱一个，香的流油。 水果她卖了十两银子，因为多，加上一些品种比较昂贵，所以她是看菜下碟儿往高了要。 有了钱，盐就不算什么了，昨个儿她和翔子已经各买了一斤，一斤盐三十文，这价格让很多穷人望而却步，她却用那么多盐来腌制食物，也难怪家里人的表情那么怪异了。 明朝的价格各地都不一样，有的地方六七文一斤，有的地方五六十文，当相对来说，要比宋朝便宜好多好多了，主要是因为明朝产盐的地方相对较多，所以盐价就便宜很多。 在宋朝，五十文到三百文的价格，老百姓根本就吃不起，即使官盐是所谓的平价盐，也不是所有人家都能吃的起的。 从盐的价格来看当地，就知道有没有盐矿、盐湖之类的宝藏了。 因为盐是限人限量的买，还要登记在册的，所以来买的时候都是带着户籍证明的，为了能买更多的盐，姐弟俩不得不花钱雇人帮他们买，一个人给三文钱的好处费，最终买了十斤盐，花了二十四文的好处费，这才把盐带出了镇子，把崔翔心疼的，“都又快买一斤了，要那么多盐干啥啊，下次买不行吗？”
“一个月只能买一次，幸亏咱俩户籍不在一个地方，要不然根本就买不了两斤，官家对盐的掌控这么严格，咱们多备点儿，就不往这方面操心了，记住今天的日期，回头咱一个月买一次，多屯点儿，等夏天腌制食物也不那么捉襟见肘了。”
“可是姐，这买盐的价格都快赶上买肉了，你拿这么贵的盐去腌菜，我觉得好不划算啊！”
“盐腌制出来的食物，对身体并不算好，但是冬天食物匮乏，这又是很好的保存办法，当你家的餐桌比别人家食物多的时候，你也就不说划算不划算这些话了，尤其等到了夏天，我们做一些腌鱼腌肉，到了冬天，味道得到了最好的发酵，你会觉得花再多钱也值得了。”
崔翔闻言，便不再说什么，毕竟这次来镇子上，没有白来。 白荷走之前，还去了一趟秀坊，接了一些活，交了押金，打算带回去让柳儿练手。 顺道买了一些布料，打算给家里人再做一些衣服。 还去了一趟杂货铺，购置了日常所需的日用品及生活必需品。 药铺那边也没落下，将经常用到的药物一一多买多备了些，免得回头有人来看病，她这儿没药。 等到晌午吃过饭后，姐弟二人才张罗着往回赶，路上，她拿出个小本本记了账，顺便将自己的财产又算了一遍。 没来镇子之前，她手里面剩下29两银子，这次来镇子他们一共赚了17两，加在一起就是46两，但是买完药，这是大头，还有盐、付了油的加工费、买盐好处费、布料等等后，她还剩下四十两银。