第四天，夏卫国重整精神走马上任。一接手食堂他就发现了好处。食堂进菜是个能捞钱的活儿。机不可失时不再来。夏卫国找到送菜的商户，直接提出每个月给他二百块钱的回扣。二百块，几乎是这个商户每个月利润的一半。他又让商户开收据单的时候，把各种菜的价格提高百分之二十。这样他又有一笔收入。但是精钢厂的职工食堂每个月的伙食费是有定额的。超出这部分，厂里不给报。没办法只好把伙食标准往下压。这一压就压出问题了。以前职工食堂每个月有鱼有肉有虾，隔三差五还能来顿牛羊肉改改口味儿。现在除了土豆白菜就是豆腐萝卜。吃得工人一打嗝都是青菜味儿，一连几天也见不着一点油腥。一个星期还好糊弄，第二个第三个星期仍旧没有半点改善。到了第四个星期，工人们不干了。他们的活儿整天和钢铁打交道，本来就耗费体力。吃的再不好，干活的时候手脚发软没有力气，个个一脸菜色，比三年自然灾害时还可怜。这天中午，食堂又炖了一大锅豆腐汤，去打饭的工人一看这清汤寡水的菜，当时就不干了。有两个人直接把饭盒扣到了地上，还有人薅着厨师的脖领子要讨个说法。厨师眼看要挨揍也就不瞒着了“你们别和我厉害，有本事去找管食堂的，他买来的就是豆腐，我能炖出肉味来？”
一听不是厨师把好东西独吞了，工人们才不会惯着夏卫国。这小子太不是东西，从大伙嘴里往出抠吃的，这事干的实在太缺德了。一群人呼呼啦啦找到夏卫国办公室，想讨要个说法。单位每人每个月给他们十五块钱的伙食补助，这钱天天吃肉也吃得起。夏卫国听到声音，跳窗跑了。戚威被找过来时，工人们一个个急赤白脸，就差要拼命了。看着他们手上饭盒里的饭菜，戚威脸拉的像个鞋底“姓夏的连这种事都干的出来！真是胆大包天！既然他伤害的是工人们的利益，那就把他交给大家伙处理！你们说怎么处理他才能解气，咱们就怎么处理他！”