跟着张武,姜宁和刘部长,来到一个小型食堂二楼。
此时二楼空无一人,内部里只有两张方桌,半盛得餐桌。
很明显,这里应该是一个私厨。
张武搓搓手,带着些讨好的笑,对着姜宁解释。
“负责人有点事耽搁了,我们先到这里的食材和器具你都可以随意使用,我们负责人早就听说过你的名声,想尝尝你的手艺,听说你来了,他还特意寻到了一些你可能会用到的物资,就当作是这顿饭的报酬。”
早在姜宁进营地的第一天,就有人把她们的行踪报告给了负责人。
这种无所遁形的感觉,让她觉得有些不舒服。
虽然食堂里只有她刘部长和彰武三个人,但丧尸对活人的灵敏告诉她,这间屋子还有其他的活人。
也不知道是出于什么原因,迟迟未能露面。
反正有报酬可拿,姜宁抛下心中的不适,走向那些已经被摆放整齐的器具和食品。
食品都是一些比较普通的食材和蔬菜,姜宁一眼就能认出。
而这些东西她之前也吃过。
品质却没有自家基地种出来的好,姜宁干脆弃之,不用拿出包里的食材,整整齐齐地摆放好。
刘部长多少也有些经验帮助,姜宁把菜洗干净,而肉类就交给姜宁亲自处理。
随意处理了几块骨头,放入锅中慢炖。
姜宁把一盘肉切成丝,用刀切成细碎的块状。
肉末,胡椒粉,盐,葱花等调味料都准备好。
肉末和葱花的味道都很浓,而且很有韧性。
切片时姜宁很熟练,而且还有些专业,这让站在一边的张武和刘部长有些惊讶。
姜宁一直保持着冷静,她把肉末和葱花放入调制好的汤中。
接着把肉末倒入锅里煮熟,接着用勺子搅拌均匀。
"好了。"
姜宁把汤倒掉,接着把肉丁丢进汤中,加入少量盐。
这样肉丁的香味会在汤中发酵,变成鲜味。
这样一来,就可以提高汤中的肉的味道。
姜宁把汤倒进碗里。
张武看得目瞪口呆,这么简单,居然能做出这么好吃的肉丁。
这时姜宁的视线扫了一圈周围,接着从柜台上找出几个鸡蛋,打破后放入汤中,接着搅拌均匀,最后把汤倒出,放在另外的锅里继续炖。
香气似乎飘到了隐蔽的角落。
一声轻微的咳嗽声传出,江宁的嘴角露出,一个不会被察觉的微笑。
“果然还有其他人在,这是想考验我的厨艺吗?”
想到这,她决定再做一道简单的家常菜。
这次她做的是红烧排骨。
她把排骨放入锅中,简单地焯出血水。
这个过程中,她没有停止手上的动作,她拿出几瓶酱油,调制起酱汁来,一切井井有条。
姜宁的厨艺,是炉火纯青。
酱汁调好后,排骨差不多半熟,没有了之前的腥味。
这时锅中的汤也开始沸腾。
姜宁把排骨放入锅中,接着翻炒,同时加入适量的白糖,接着把刚调好的料汁往上一淋。
这一系列的动作,一气呵成,看得张武和刘部长目瞪口呆。
姜宁做得实在太漂亮了。
柔软的排骨肉在锅中不断翻滚,每块排骨上都裹满了黑红的料汁。
不过一会儿香气便随着,姜宁的动作从过中传出。
就连幕后的人都有些迫不及待了。
"真好闻,我从来没有闻到过这么香的肉香味儿,真是太难得了。"刘部长说道。
张武也赞同地点点头,表示赞同。
这种味道他从来没有闻过,这种美妙的滋味,让他沉醉。
姜宁一连炒了四五个菜,这时的汤也开始冒泡。
姜宁又把其他的材料,全部加入锅中,然后把汤倒入锅中,再次翻炒,接着把这些材料加入锅中。
接着,一道简简单单的骨头汤,就完成了。
摆上桌子,红红绿绿的,十分好看。
就当江宁刚买好餐具,一声爽朗的大笑,忽然从门外传来。
“姜老板,早就仰慕你的大名,饭菜刚做好吗?真香啊,看来我来得正是时候!”
一个身形魁梧,长相彪悍的汉子,跨着大步从门外走来,一把握住了姜宁的手,摇了两下。
“你好,你好,我是这里的负责人张七,一直听说有个基地除了一位厨神,不管做什么都好吃,本来以为这辈子只能用耳朵听听,没想到还能亲眼见到。”
基地里的人员流动性虽然不大,但总有些外出探险的人。
出了姜宁这么个奇葩,消息早就瞒不住了,一传十,十传百,附近几乎所有基地都知道姜宁的名号。
不远的营地里面的人也对姜宁有所耳闻。
姜宁不骄不躁,也握了握张七的手。
“负责人,你来得正是时候,饭菜刚上桌,要不先吃完饭再说正事吧!”
一大早的就在房门外观察姜宁,饭菜的香气早就勾搭他肚子里的馋虫发作。
此刻姜宁的邀请正好中了他的意,张七也就不再推拖拉出凳子坐了下来。
众人皆以上座,张七这才动筷夹了一块红烧排骨。
排骨是一种非常常见的红烧的咸香味,可经过江宁的烹饪,肉的清香消失得无影无踪,甚至带上了一股清香。
白糖或许起到了提鲜的作用,不仅藏不住甜味,反而让肉的鲜味更加上了一个层次。
“好吃好吃!”张七连着感叹了几声,头也不抬,把脸埋在碗里大吃起来。
张武更是没有见过这么丰富的饭菜,一时间也吃个不停。
只有刘部长和姜宁,天天吃惯了这些大鱼大肉慢条斯理的夹子菜,不慌不忙地吃着。
直到大家都吃饱了,张七摸摸肚子,满足地打了一个饱嗝,才开始说起正事。
“姜老板的手艺果然名不虚传!正好我最近找到了不少机器,大概也就是些播种机,浇灌机一类的农用物品,我这营地小,也没人种植,留着也没用,不如当做报酬给姜老板。东西只有在合适的人手里才能发挥出最大的价值……”
这句话似乎另有所指,刘部长听到当然明白这个负责人的需求,远不是一顿饭这么简单。
姜宁也听出来话里有话,但毕竟人家一出手这么阔绰,送了几台机器,也正好是她需要的。