第258章开水白菜(1 / 1)

“白菜也算好菜?”后面来的崔仁俊嘲笑着说道。

苏语凝看了一眼,伊芙跟在他身后,看来是投靠他了。

“白菜不算好菜,那为什么你们一天三顿都吃呢?”苏语凝笑眯眯的看着崔仁俊。

“我们那是泡菜,和你这开水煮白菜不一样。”崔仁俊听出了苏语凝的弦外之音,辩解道。

“泡菜不是白菜做的吗?”苏语凝反问。

“虽然是白菜做的,但我们泡菜拥有完美的工艺……”

苏语凝打断崔仁俊的话,“拉倒吧,你们国家的泡菜在我们国家就是吃饭前上的开胃小菜,这些年生活水平高了,连开胃小菜都算不上了。”

“崔先生,你何必主动挑衅苏小姐呢?”一旁的查尔斯看二人的嘴斗逐渐不可控,开口打圆场。

“哼。”崔仁俊不敢驳了查尔斯的面子,只能偃息旗鼓,最后放下一句狠话,“我倒看看你能不能把白菜做出一朵花来。”

“放心,我一定会把白菜做出一朵花来,亮瞎你的钛合金……人眼。”苏语凝对着崔仁俊微微一笑。

崔仁俊只觉得胸口闷闷的,这个死女人,嘴明明生得那样好看,却这么毒,每次和她打嘴仗,都被她气得半死。

【苏苏的口才真棒棒!】

【她可是我们国家的嘴强主播,最高记录一晚上骂哭十七个黑粉】

【她好有个性,我喜欢她】

【苏苏,欢迎你来我们国家做客哦】

【这个崔仁俊,好讨厌但又好惨】

……

苏语凝再次凭着怼天怼地怼空气的口才出圈。

“各位,可以开始了。”查尔斯看了一眼,九位选手到齐了,于是宣布开始比赛。

“语凝,我在你旁边哦,开森!”羽生清安看着苏语凝,开心的笑着,露出了两颗小虎牙。

“我又不是龙脉,搁我边上有什么好开心的。”苏语凝看了他一眼。

“虽然你不是龙脉,但在你边上,我就是开心。”羽生清安笑眯眯的,完全没有生气。

苏语凝不想和他过多交流,于是低头开始做菜。

开水白菜这道菜的精髓在于开水。其实开水并不是真的白开水,而是高汤经过处理之后变成了清水模样。

首先,拿出老鸭和跑山鸡,把鸡胸肉和鸭胸肉取下来,然后把剩下的切块。除了老鸭和跑山鸡,还有火腿,肘子等也切块。

其次,把切块的东西放在锅里煮一下,煮出血水后,重新再煮。这一次煮放入料酒,姜片,香叶。汤开了以后,开小火慢慢熬。

熬着汤后,把刚刚取下来的鸡胸肉和鸭胸肉先用刀背打断肌肉纤维,然后再用刀口剁成肉蓉,再拿来一块里脊肉用同样的方式处理。

处理好后,苏语凝挑了十棵最好的白菜,用白菜开始雕荷花。

“又是这些油腻腻,高脂肪高热量的东西。”崔仁俊看着苏语凝处理这些东西,冷哼一声,一副看不上的样子。

“崔先生,实话说,你是不是没吃过,所以吃不到葡萄嫌葡萄酸。”苏语凝笑眯眯的问他。

“怎么可能!”崔仁俊赶紧道。

“崔先生浑身上下,就嘴最硬。”苏语凝大方的继续说,“崔先生别急,等下我的开水白菜做好了,给你留一碗。其实早知道崔先生要吃,我就不该做开水白菜的,应该做佛跳墙,那些食材全是好东西。”

“我高丽国什么没有,我会稀罕你们国家的食材?”崔仁俊气呼呼的反问。

“你们国家虽然什么都有,但都是进口的,偶尔吃一点,哪能吃得够。上次世界运动会在我们华国举行的时候,你们国家的运动员不也嫌弃我们国家准备的食物不好吃。结果被发现你们国家运动员把那些食物打包带回宿舍吃。我懂的,都是要尊严的嘛。”

苏语凝朝着崔仁俊抛了个我懂得的媚眼。

“卧槽,说不清了。”崔仁俊觉得他陷入了死胡同,好像出不来了。

“不用说了,全世界都明白。不说了,咱们安安静静做菜。”苏语凝说完,低头继续开始做菜。

崔仁俊绝望的看着摄像机,不是这样的,我们国家的人不是这样的。

在场的人,乃至全世界的人,都能感受到崔仁俊的绝望,他一不小心,把自己国家的人得罪了。

【欧巴是不是脑子有问题,他怎么能这样抹黑祖国】

【崔仁俊这个卖国贼,肯定被华国人收买了】

【各位,我们高丽人不是这样的,我们并没有山猪吃不了细糠】

【各位,不用解释,你们国家是宇宙第一,我们全世界都懂的】

……

这件事上了推特热搜。

#高丽人山猪吃不了细糠#

#高丽国宇宙第一国#

全世界都苦高丽国不要脸久矣,看到这条带着讽刺性的热搜,顿时打了鸡血似的点进去。

苏语凝推特粉丝因此增加了六百万。可见高丽在国际上,着实是惹人嫌。

不仅推特,微博也上了几个热搜,还是高位热搜。

#嘴强主播走出国门#

#苏语凝,你会说就多说点#

#全身嘴最硬#

白菜雕成荷花,对苏语凝来说,实在是太简单了。雕好以后,没啥事做。苏语凝开始看其它选手做了些什么菜。

崔仁俊做的是……泡菜……是的,你没看错,是泡菜。

泡菜需要做吗?捞出来不就行了。但崔仁俊做了,他做了个拌面,应该是用来搭配泡菜吃的。

看完崔仁俊的,苏语凝又看了看旁边羽生清安的,他做的是生鱼片。

一条新鲜三文鱼,被羽生清安一片一片的片好,然后他又亲自磨芥末,做了个芥末蘸料。

鹅肝、烤骆驼、烤肉……

其它选手苏语凝也看了一圈,除了催仁俊的泡菜,苏语凝觉得都挺有意思的。

苏语凝的因为需要熬汤,所以做的最慢,陆陆续续有选手把完成的菜品送上去,但她丝毫不慌不忙的熬汤。

熬了三个小时以后,苏语凝盛出半盆汤放凉,放凉后倒入一开始剁成肉蓉的鸡胸肉,鸭胸肉和里脊肉里,带上一次性手套伸手进去搅拌。

搅拌成肉糊糊以后,倒入三分之一的肉蓉糊糊进高汤里继续煮。

“苏小姐,请问这个步骤有什么意义吗?”查尔斯很好奇,来到苏语凝面前采访她。

“高汤浑浊,倒入肉蓉是为了洗汤,让浑浊的高汤变成清澈的高汤。”苏语凝语气温和的和查尔斯解释。

“汤真的变清澈了。”查尔斯看着锅内,浑浊的高汤清澈了许多。

“这是第一道工序,还有第二道,第三道,直到高汤清澈得和开水一样。”苏语凝把结块的肉蓉用漏勺打捞起来,又倒入肉蓉糊糊。

“华国美食,果然博大精深。”查尔斯忍不住朝着苏语凝竖起来大拇指。

这道开水白菜,是华国的国宴名菜,很多国家的领导人吃后都赞不绝口。

他一直很好奇,这道开水白菜的开水,到底是怎么做出来的。今天看完之后,他终于明白了。

还是那句话,美食这一块,可真是被华国人玩明白了。

洗了三次之后,汤变成了清澈的清汤。

“开水”做好了,现在就要开始做白菜了。

雕成荷花的白菜放在真正的开水里煮一下,然后放在盘子里,倒入高汤做的开水,白菜缓缓绽开,浸在清澈的开水里。

“春花,上菜。”苏语凝看着十盘开水白菜,很满意。

何春花一一把八盘开水白菜送到品鉴导师们桌子上。

剩下的两盘一盘是查尔斯的,还剩一盘,苏语凝笑盈盈的看向崔仁俊。

“崔先生,请你吃开水白菜呀!”

“不吃。”崔仁俊果断的拒绝,开水白菜,有什么好吃的。

“(⊙o⊙)哇!这道开水白菜味道真的很美妙。”一号品鉴导师眼睛亮起了小星星。

“太鲜,太香了!”二号品鉴师给出了高度评价。

“菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜。”三号品鉴师的品鉴十分到位。

“明明是油腻的食材做出来的,成菜后,味道却清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,清香爽口,真是神奇。”四号品鉴导师觉得十分神奇。

……

……

每个导师对苏语凝做的这道开水白菜的评价都很高。

不过也不奇怪,这道菜可是川菜之首。很神奇吧,这道清淡至极的菜肴竟然是川菜。

崔仁俊听着八位导师给苏语凝的评价都很高,眼睛看向面前的开水白菜。

真有那么好吃吗?

他不由自主的拿起筷子,夹了一片白菜尝了尝,味道果然鲜美无比,再用汤勺盛一勺汤,汤的味道更好。

崔仁俊看着苏语凝,心里有几分慌张。他本以为她只是一个来蹭热度的明星,只会一点花架子,没想到她是真有本事的。

前有羽生清安,后又有她,看来这场比赛,有些难啊!

“崔先生,好吃吗?”苏语凝好似背后长了一双眼睛,看到崔仁俊在偷吃,于是优雅的转身,笑盈盈的看着崔仁俊。

崔仁俊手里的筷子掉了,脸顿时有些红。

“一般般。”崔仁俊厚着脸皮道。

“八位导师都觉得这道开水白菜鲜美,崔先生却觉得一般般,看来是对八位导师品鉴的能力有质疑啊。”苏语凝意味深长的说道。

八位导师一听,果然脸色不善的看向崔仁俊。

“我不是这个意思。”崔仁俊赶紧慌忙摆手摇头否认。

要是得罪这八位导师,那他肯定得不了冠军。

欧美人天天标榜绅士,其实最为小气狭隘。

“那崔先生是什么意思呢?”苏语凝微微笑着问崔仁俊。

“我的意思是……”崔仁俊斟酌了一下说,“我的意思是初初开始品尝这道开水白菜,味道一般般,但后来滋味在嘴里散开后,觉得十分的鲜美,而且浓汤变清汤,味道却不变,甚为神奇。”

“多谢崔先生夸赞,愧不敢当。”苏语凝羞涩一笑,整个人人比花娇。

【我就喜欢她这不要脸的样子】

【她的嘴能借我用用吗?每次被同事和老板阴阳怪气挤兑的时候,我都气得说不出话】

【我是被我婆婆和姑子欺负的时候,被气得大脑一片空白,好希望有语凝这样的脑子和口才】

【崔仁俊,你惹谁不好,偏要要惹凝凝呢】

……

说完品评后,八位导师才把目光从崔仁俊身上收回来,开始打分,最后苏语凝以72分获得第一名。

八位导师,总分八十分,72分的得分,意味着每位导师平均给分为九分。

第二场pk赛,苏语凝以冠军之位晋级。

“语凝,你真厉害。”羽生清安爱慕的看着苏语凝。

“谢谢,你也不错。”这句话是苏语凝真心的。

羽生清安那道生鱼片,很有水准。她没吃过生鱼片,刚刚尝了一口,还是第一时间就接受了这道菜。

美食是无国界的,只要好吃,全世界都会喜欢吃。

“你喜欢扶桑菜吗?如果你喜欢,我可以教你,我们家有一本不外传的菜谱,我可以给你看看哦。”羽生清安悄咪咪的道。

“白拿你的东西不太好,我也拿一本菜谱和你交换。”苏语凝手里刚好有两本菜谱。

不过苏语凝手里这两本菜谱虽然是白墨煜召集令百位名厨给她编撰的,里面有很多厨艺小窍门,但比起羽生清安的家族菜谱,就廉价很多了。

“可以呀!”羽生清安高兴的点点头。

比赛结束后,又刷掉了一个选手。

“查尔斯先生,下一场比赛的题目是什么?”崔仁俊问道。

“下一场比赛的题目是刀功。刀功是每一个厨师的必备技能。”查尔斯看了一圈剩下的八个选手。

【这明显是给华国放水啊,华国厨师的刀功最厉害了】

【华国八大菜系,考什么华国厨师都不在怕的】

【华国的美食真的那么厉害吗?】

【华国美食酸甜苦辣咸各种味道都有,欢迎大家了解华国美食,来华国旅游】

【欢迎大家】

……

从比赛场地回到别墅,苏语凝打电话给小秦,“小秦,去买一百盒内脂豆腐送来。”

挂断电话后,何春花有些疑惑,“语凝姐,买那么多内脂豆腐干嘛?”

“练刀功。”苏语凝撸起袖子,去行李箱里翻刀具。

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