第四百零三章:肉夹馍(1 / 1)

“不用不用,热了就不好吃了。”沈安茹说道:“反正也是常温嘛,能吃能吃。”

沈安茹将卤鸡爪倒进了盘子里,而后直接拿起一根卤鸡爪,就在厨房找了个凳子,坐在上面美滋滋的啃鸡爪。

这时候,弘毅从外面回来了,看身上的衣裳脏兮兮的,就知道又跟村里的孩子出去混去了。

林业也不说他,男孩子嘛,皮一点正常。

他姐当初也是这德行,小孩,都这样。

“哇,卤鸡爪,我也要吃!”弘毅兴奋的说道。

“你就吃一只,剩下的,都是你妈妈的,不许跟你妈妈抢!”林业说道。

“爸,你也太偏心了吧?”弘毅说道。

“你妈妈是我媳妇,我不偏心自己媳妇偏心谁呢?”林业说道:“偏心你啊,将来你娶了媳妇跟媳妇一块过日子去了,留在你爹我身边的人,就只有你妈妈了,以后要偏心,让你媳妇偏心你去。”

弘毅扁了扁嘴。

算了,说不过他,一只就一只吧,总比没有强。

林业在厨房里忙活着做饭。

他今天把厨房里的炉子给生起来了,倒不是说天有多冷,而是他要做点卤肉。

买回来的五花肉,卤着吃。

“儿贼,也别说你爹不向着你,一会儿还有肉吃呢。”林业说道。

“嗯嗯。”弘毅一边啃卤鸡爪一边说道。

林业看到自己儿子那样子,心里一阵无语。

“洗手了吗你?”林业问道。

“刚才擦过了。”弘毅说道。

真能糊弄。

撇给儿子一个嫌弃的目光,林业继续忙活,把家里的砂锅刷出来,五花肉和切下来的一块瘦肉洗干净,然后焯一边水,加点葱姜和一点白酒去腥,熟透了之后捞出来。

重新洗干净砂锅,倒入清水,把肉放进去,加点冰糖,八角,花椒,豆蔻,桂皮,草果,香叶,姜片等。再加点酱油、盐调味。

盖上盖,大火煮开,而后转小火慢炖。

锅就放在炉子上炖着吧。

刚买回的面粉,倒盆里,加点水,然后把家里放在柜子里的酵子拿出一块来,放在温水里化开,然后用这些水去和面。

和好了面之后,放在炉子旁边,醒发二十来分钟。

外面门响了,晴晴背着书包从外面回来了。

“我闻见香味儿了。”晴晴说道。

进了厨房,看见卤鸡爪的反应跟她弟弟是一毛一样。

这会儿,沈安茹已经吃的差不多了,盘子里还有一些。

“只准吃一个,剩下的给你妈妈留着。”林业说道。

“行。”晴晴说道。

她倒是没反驳什么,放下书包,洗了手,也开始吃起了卤鸡爪。

“真好吃。”

“这次买的少,尝尝就得了,下次我弄到票,再多买点,到时候,让你们吃个过瘾。”林业说道。

“这边还剩下两个,给你爷爷留着,一会儿吃饭的时候端桌子上,你们姐弟俩,谁都不准碰,听到没?”沈安茹说道。

“知道了。”晴晴应声。

今天老爹在诊所忙活,还没回来呢,林业着急回来做饭,因此,诊所后续收拾的工作,老爹就留在那里和卫东一起做。

而且,老爹留在诊所,单独和卫东相处,也是想问问卫东,挑的怎么样了?

确定了想要跟谁家的姑娘相亲,老爹就要去找媒婆说和。

这是长辈要做的事儿。

家里厨房这边,面团醒发着,林业开始烧火,用大锅熬猪油。

买来的肥肉切成一片一片的小片,而后锅里加点水,将肥肉都放进锅里,慢慢熬制。

猪油被熬出来,剩下的猪油渣也都捞出来了。

“刚出锅的猪油渣,想吃甜的还是想吃咸的,自己拿个盘子沾着吃。”林业说道。

俩孩子一听猪油渣,都从里屋里的炕上麻溜的下来了,跑到厨房这边。

林业用一个小号的竹笸箩将猪油渣装起来,端给了俩孩子吃。

这些都是孩子的小零嘴。

“也别都吃光了,给你爷爷留点尝尝。”林业说道:“跟你们妈妈分着吃。”

“我不吃,太腻了。”沈安茹说道。“

“刚才你啃鸡爪的时候可没说腻。”林业笑道。

“也不知道怎么了,刚才那股劲儿就过去了。”沈安茹说道。

“正常,你都怀老三了,还不知道是这是因为孕期体内激素的原因?”林业脸上带着笑意,手上还忙活着将锅里的猪油都盛出来。

猪油熬好了之后,面团也醒好了。

林业拿出自家的面板,将面若揉搓光滑,切成小块,又醒了一会儿,将小块的面团拉长,从中间卷起来压扁。

家里的大锅被猪肉润着呢,直接下锅烙饼。烙了十几个饼呢。

老爹林德从诊所回家,还没进家门呢,在街上就闻到卤肉味儿了。

肯定是自家在做饭呢,今天一下午,林业就为了这这事儿忙活着呢。

拄着拐杖回了家,果然,进了家门,味道更浓郁了。

林业的饭已经做好了。

家里摆好桌子,林业手上垫着厚厚的抹布,将砂锅从炉子上端下来,而后将里面的肉都捞出来,放在了案板上。

把青椒都洗干净,和肉一块切成碎末。

烙好的饼从中间切开,把肉馅塞进了饼里。

一盘五六个肉夹馍就做好了。

等吃完了再做,剩下的放在锅里保温。

老爹一回家,全家就开始洗手吃饭了。

“爸,这东西真好吃。”晴晴说道。

“肉夹馍,可不好吃嘛。”林业笑道,随后他拿起一个肉夹馍,递给了沈安茹。

“你想吃的肉,尝尝,好吃不。”林业笑道,。

“肉哪儿有不好吃的,刚才你做的时候我就闻到味了。”沈安茹脸上也带着笑意。

一家人这样过日子真好。

老爹对林业做的肉夹馍也是赞不绝口。

曾经的老爹,也是想着过节俭的日子,毕竟,节俭是美德嘛。

但是在林业的腐蚀下,老爹也变得好吃起来了。

家里啥都能差,但是不能差伙食。

林业乐见这种改变,毕竟家里有钱,不能亏待自己。

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,你看,吃饭这事儿,多重要。

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