叶小雨和蒋依依走后,许子期又算了一下账。
中午档的前一个小时卖的稍微多一点,有1535个,后面就稍微少一点,但也有775个。
再加上早上卖的1325个,一共是3635个包子。
3635个包子的成本,大概是在5200块钱。
早上和中午收到的转账加起来是12191块钱。
这样算下来,利润大概是在7000块钱。
“我去,比昨天高了这么多!”
算完利润,许子期有些惊讶。
昨天还只是赚了1300,今天就直接到了7000。
这翻得也太多了吧!
再算一下营业时间。
从早上四点到中午一点,是9个小时。
假设下午不营业,这9个小时就算是一天的工作时间。
算到这里,许子期点点头。
这工作时长很合理,毕竟朝九晚六也是9个小时嘛!
这么正常的工作时间,一天还能赚七千。
一天七千,就算除去双休,一个月工作二十二天,一个月也能赚十五万。
要知道他之前一个月才赚一万五。
这一下子就翻了十倍,还不用遭受996的非人折磨。
这也太爽了吧!
许子期心里非常满意。
不过他也不会放弃晚饭档的赚钱机会。
主要是自己当老板和给别人打工,心态上是完全不一样的。
自己创业越干越有劲,给别人打工只想敷衍了事。
再加上自己又想快点买房。
毕竟家里的房子已经住了二十来年了,换个好点的生活环境对大家都舒服。
所以除了早餐档和中午档,晚饭档他也一定要参与进去。
而且创业初期也应该这么做。
开业两天,来的客人大多是附近的街坊。
纵然已经小有名气,但还远远不够。
他想让名气更大一点。
最好是先覆盖附近几条街道,然后就是这个区,再然后就是全城。
再就是省内一流。
再就是国内知名。
再就是海外有影响。
再就是……
反正就是影响越来越大,做到世界都知名的那种。
心里憧憬着这些,许子期又思考了一下今天营业额暴增的原因。
首先是回头客慢慢增多,再就是有人帮忙。
早上是爸妈两个人,中午是叶小雨和蒋依依。
正因为有他们在前面招待客人,自己才得以空出时间来做包子,才能保证包子时刻都有供应。
如果自己独自忙活的话,做一批卖一批,一次两次可能没关系,但次数多了,客人有可能会嫌慢就不等了。
虽然许子期觉得以自己包子的美味程度,客人是不在意多等一会的。
事实也的确如此。
今天早上第一批包子卖完之后,自己呆在厨房里做了一个小时的包子。
虽然客人偶有催促,但还是继续等待。
但长此以往,必定会影响生意。
不然为什么中午营业额和早上营业额差这么多?
外面排队的客人都是差不多数量的呀……
其实就是因为中午的包子是持续供应的,而早上是做一批卖一批,这就耽误了不少时间。
所以当务之急,许子期觉得是招人。
嗯,至少也得招两个。
想了一下,许子期回店里拿了一张a4纸。
“店铺招人,薪资面议。”
歪歪扭扭写完这八个大字之后,许子期把它贴在店铺前边的玻璃墙上。
贴完之后,看了一眼时间,已经是中午一点半。
顿时他也感觉有点疲倦。
毕竟从凌晨四点到现在,还没怎么休息过呢。
“睡个午觉再回来营业吧!”
小声嘀咕了一句,许子期便锁好门离开。
……
回到家里的时候,家里并没有人。
嗯,老爹老妈应该带妹妹出去玩了。
这样想着,许子期回房掀开被子直接躺下。
家里安安静静的,隔壁也没有声音,这个午觉他睡得很舒服。
再次出门的时候,已经是下午3点多。
走在去食乐园的路上,经过一个公园的时候,许子期停了下来。
公园里,上了年纪的大爷大妈在活动身体。有两个大爷还摆起了棋谱,吸引了不少人驻足观看。
小朋友们在追逐打闹,而他们的爸妈则在旁边细心照看,有时候还互相交谈,似乎在谈论着育儿的心得。看着孩子们玩耍,他们的脸上还不时浮现温馨的笑容。
看到这幅场景,许子期微微一笑。
今天是周日,是难得休息的时间,大家都要和最亲密的人一起度过。
而且今天还出了太阳。
这让处于深秋未央的江城不再清冷,而是有了淡淡的暖意。
许子期走在路上。
西下的阳光穿透轻轻摇曳的树叶间隙洒落在地面上,形成了波澜晃动的影子。
踩着晃动的影子,再加上微风的吹拂,许子期感觉非常舒服。
慢慢走着,他也不着急,距离晚饭档还有一会时间。
这会可以尽情享受这难得的惬意。
一路走走看看,4点15的时候,到了食乐园。
现在门前并没有人。
开门——进厨房——准备食物,一气呵成。
许子期边蒸边做。
5点半的时候,客人来了。
“许哥?”
听到声音,许子期从厨房走了出来。
看到几个熟悉的面孔,笑了一下。
“哥几个又来啦?”
这几位客人正是那几个喜欢通宵的年轻大学生。
他们可是老主顾了。
许子期营业两天,做了两个早餐档和两个中午档。除了今天的早餐档,剩下三个档他们都来光顾了。
“是啊!”一个年轻人笑了笑,“刚睡醒,馋你家包子,就来看一下,没想到真的开门。”
许子期打趣道:“吃完继续通宵?”
他们摇摇头,“不了不了,明天周一,要上课。”
许子期点点头。
一个年轻人又好奇地问道:“诶,许哥,昨天下午你都没营业,怎么今天想着营业了?”
许子期简单回答:“为了赚钱呀!”
这倒是实话,买房得需要不少钱呢。
纵然江城房价不是很贵,但均价也有1万多一平方。
像海棠花园这样的小区,更是达到了3万一平方。
“哈哈,老六,你问的什么问题,不赚钱难道做公益呀?”
“不过有一说一,包子也不贵,还送豆浆,在我们吃过的早餐店里面还算不错了。”
“何止是不错,简直南波万好吧,味道好就不说了,你看哪家早餐店有送豆浆的?”
“不过提个意见哈,许哥,你那豆浆以后能不能多放点糖,喝起来没什么味道……”
听到这里,许子期有些尴尬。
今天蒋依依就已经吐槽过了,现在客人又说一次。
不过他们说的也没错。
跟包子比起来,自己的豆浆简直严重拖后腿。
但没事,一回生二回熟。
下次多放点糖,豆浆这东西嘛,多放点糖,不会难喝到哪里去的……