虽然他们家是养猪户,但也只有过年过节才能宰肉吃,毕竟都是属于集体的。
秦麦穗这几天唯一吃过的荤食就只有鸡蛋韭菜。而且也只有家人上工都比较辛苦的时候吃,吃不上干饭,就吃点鸡蛋,给大家人补一补。
最近因为农忙,秦家大哥忙着上工,也没有上山捕猎。所以回家途中秦麦穗非常兴奋,这算是她穿到现在第一顿荤食,她有些迫不及待。
还没走到门口,就开始大声喊沈玉兰,“大嫂!我抓到鱼了!我抓到鱼啦!”秦麦穗气喘吁吁,“快!快来帮我拎一下!”
沈玉兰听到鱼也是眼睛一亮,连忙出来帮秦麦穗将桶提回家。回到家后就目不转睛的盯着桶里还活蹦乱跳的鱼,“这鱼劲儿可真大呀。”
秦麦穗也跟着蹲在沈玉兰面前,直盯着桶里的鱼瞧,“可不是。”说罢又叹了口气,有些可惜的道,“本来还抓了好几条大鱼,那劲儿可比这几条大得多了。”
沈玉兰听到小姑子这么说,连忙安慰道,“那有什么,我看这里头的啊,就好得很。”
“你休息去。趁你大哥他们回来之前,嫂子先把他们宰了。”说罢就到灶房里忙活了起来。
秦麦穗不想休息,蹲在沈玉兰身旁看着她把鱼“开膛破肚”。
沈玉兰刀直接从鱼肚子中间开始逆着鱼鳞方向,往鱼头方去鳞。然后挖腮,将鱼肚慢慢剖开,一股刺鼻的味道扑鼻而来,沈玉兰看着秦麦穗捂着鼻子,忍不住发笑说,“臭吧,让你回房里你不听。”说着将内脏一股脑儿掏了出来,将它们扔进了桶里。“这玩意儿可以给猪吃,可不能浪费。”
就在鱼要下锅时秦母回来了,看到宰好的鱼也是惊喜不已。“我在外边儿都听说了今天抓鱼,哎哟喂,瞧瞧这鱼,多新鲜啊。”
“这也够吃一顿了,中午就别吃了,咱们留着做晚饭吃。”这会儿的人珍惜粮食珍惜得紧,都怕吃一顿没下顿,就想留着。
秦麦穗听到这有些崩溃,她都多久没吃过肉了!她是真心想吃肉啊!抓回来就是想马上吃的啊!
“娘,咱们就吃了吧,还留到晚上干啥呀?”秦麦穗声音软糯,这是她穿来到现在第一次撒娇。
秦母看着自己女儿一副可怜巴巴的样子,有些犹豫,但还是依了她,“那好吧,那就吃了,反正也是进咱们肚子里。”说完也开始期待起这鲜美的鱼肉,三人一起在厨房里忙活了起来。
七十年代也没什么调料,连盐都精贵得很。秦母听了秦麦穗的建议,往炖鱼里加了自家腌制的酸菜。煮出来汤色乳白,闻起来酸爽开胃。
“家里头怎么有肉的香味?”秦卫国在走到家门口的时候就闻到这酸菜鱼的香味了,顿时就忍不住惊讶地问。
秦卫国媳妇儿沈玉兰开口道,“是穗穗那丫头,今天到塘里去捕鱼了。”
秦卫国有点意外,毕竟这秦麦穗从小到大就没去过几次田里,等进院子就看见秦麦穗一脸馋样地把刚刚好炖好的鱼肉给端出来,“哥,你回来啦,爹跟二哥咋还没回?饭都做好啦。”
“他们在棚里,我估摸着这会儿也快回来了。”秦卫国看了眼色香味俱全的鱼肉也忍不住咽了咽口水。
“快,洗手去,等你爹你弟回来就开饭!”秦母催促道。
没一会儿秦父跟秦爱国也回到家里,一家人美滋滋地开了饭。鱼头鱼骨啃头十足,而脑髓绝对是不可多得的佳品,滑溜滚烫,酸爽中透着鱼特有的鲜美;鱼片白皙光洁,嫩滑无比,刺少肉多;梭边老泡菜酸中透着一股清香,嚼劲十足。
秦家人吃得肚儿滚圆滚圆,饱嗝儿连天,也是意犹未尽。
休息了一会儿,该上工的又去上工了。
秦麦穗在秦父上工后发现了他把要拿去喂猪的鱼肚给忘了,考虑了一会儿是要把东西送过去再午睡,还是回来再睡。最后决定还是先出去一趟,顶着大太阳过去找秦父了。
回家的路上碰到了李又伊,她也看到了秦麦穗,迎面向她小跑过来,“秦同志!秦同志!我来跟你借书啦。”
秦麦穗笑笑,“好,那你跟我一块儿回去拿。”
两人没有多说什么,只是问了彼此关于学业上的事情,约定好了还书的时间后就告了别。
大概傍晚四五点,塘里的鱼已经被捞得差不多了,塘里捉鱼的老少们都上了岸,抬着战利品,高高兴兴的回了家。
就在秦麦穗睡的半梦半醒之间,突然一股肉香味钻到了她的鼻子里。
秦麦穗耸耸鼻子嗅了嗅,还以为自己在梦里,中午的鱼肉那可是一扫而光啊。再次嗅了嗅,她睁开眼睛,还真的是肉味!秦麦穗一下子就清醒了。
她闻着味道忍不住四处打量起来,和中午的酸菜鱼味道不一样,她闻到的是烤鱼的香味。
秦麦穗闻到这个味道感觉自己口水都要掉下来了,她真的好馋肉啊。
她一出房门就见大家都下工回了家,正在屋里闲谈,“这鱼肉可是陆轸那小子拿过来的,说抓多了,大队长媳妇让捎过来的。”秦父赞赏道。
“哟,那可真是谢谢他了,真是个好小子。”秦麦穗听着他们的对话,想起上午与陆轸的那个对视,他手掌热热的余温貌似还残留在她的手心,痒痒的。
沈玉兰端着烤鱼出来,瞧见秦麦穗呆呆地站着,“小妹,愣着干啥?快坐下吧,饭都好了。”
一端上来时,那扑鼻的香飘满了整间屋子,大家都口水直流。秦麦穗也顾不得害羞了,坐下就吃起了又滑又嫩的烤鱼,尝着这么合口味的菜,筷子都舍不得丢下。
没半个小时碗碟都空了,秦麦穗还用烤鱼拌了半碗干饭吃掉了,正挺着小肚子美滋滋的喝着最后一点菜汤。
吃了饭,沈玉兰进屋洗碗,男人在院子里休息,秦母则拉着秦麦穗嘀嘀咕咕的说了一通,然后从柜里摸出来一把带着花花绿绿包装纸的糖果递了出去,那是秦爱国从供销社里带回来的。