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第三百三十四章解馋(1 / 1)

屠夫用手伸进猪背划开的缝隙里面比划了一下,咧嘴笑道:“三指厚的大肥膘,炒回锅肉咬一口肯定满嘴油水!”

旁边几个队长同时咽了一下口水,明显是被屠夫说的话馋到了,虽然昨天才吃了牛肉,可牛肉并不如猪肉解馋,也就吃个稀罕而已。  而干重活儿的人最是馋油水了,普通人吃回锅肉会感觉很腻,而干重活儿的人吃回锅肉只会感觉很香。  破背后就是开肚子,屠夫用小刀划开肚子后,三队的队长连忙拿了一个簸萁过去接住掉下来的内脏。  屠夫先把肠肠肚肚装进簸萁后,又把小刀伸进去捣鼓了几下,接着把包括舌头喉管在一起的所有内脏都给掏了出来。  三队队长手里一沉,立马喊道:“来个人托一下簸萁,太重了,这簸萁怕是受不住!”

九队的那半大小子立马跑了过去,弯腰用肩膀顶在了簸萁底下,两人挪动了几步把簸萁放在了案板上面。  等下屠夫会把心腰舌这些好东西分离出来,然后还会分割肠油,清理大小肠什么的,现在杀一头猪并不容易,什么都要屠夫处理好。  所以做屠夫杀猪不但可以大吃一顿,还能收五毛钱,只是一天到晚紧赶慢赶也就只能杀两头猪了,听起来好像还不错,却不是天天都有猪杀的。  也就过年时候比较忙,还有那里做酒席了能杀一头,平时候会几个屠夫联合起来等赶场天估摸着杀个一头合伙卖。  “这一堆怕是都有五六十斤了,看这大肠都要比咱们本地猪粗大了不少!”

老校长说道。  “吃得多才能长的快嘛!”

屠夫用一根竹棍撑开了猪肚子,拍了拍其中一边的边油,笑道:“看看,这猪油怕是都两指厚,说不定能取下来二十斤!”

这时代猪油的价格比肉还贵!  等屠夫把边油取下来后,王正笑道:“先把猪脚取下来,收拾干净就先炖上吧,炖久一点,免得等下咬不动!”

“来得及,炖个把小时就行了。”

屠夫说道。  九队那小子跟着附和道:“也不能炖的太耙软了,不然没有嚼劲!”

“你知道个屁!”

三队队长给了他一个爆栗,眼神示意了一下老校长和村长,提醒他说话注意点。  九队小子看了两个老头一眼,不由得缩了缩脖子,这两位他可得罪不起啊。  老校长乐呵呵的笑道:“没事儿,等下炖得差不多了,可以先舀两盆起来,剩下的接着炖就是,想吃硬一点软一点的都行。”

王正笑道:“中午咱们随便吃点,晚上蒸咸甜烧白和肘子吃,等吃好午饭我们就开弄,蒸到晚上肯定很耙糯!”

虽然王正嘴上说随便吃点,其实也弄得并不少,炖了四个猪脚,卤了整个猪头和猪脖子,弄了一条里脊肉来煮滑肉丝瓜汤。  后背上的大肥肉更是直接弄了五十斤炒回锅肉,加上几十斤辣椒直接炒了满满的一大锅。  学校的老师就有三四十人,加上十来个村部的人,王正一家和帮忙的,还有附近来看热闹的王正也叫上一起吃饭,大人倒是拒绝回家了,不过小孩子些被王正给留了下来。  全部一起七八十人,坐了十来桌。  这时代的人都很馋,大人还能控制的住,小孩子却很难控制得住,看人家杀猪,自己却需要回去吃凉拌菜,心里那种失望失落,一辈子都能记得住。  反过来,王正今天请他们吃这一顿,他们也能一辈子记住王正的好。  “王潇,你过来!”

王正把九队那半大小子喊了过来,说道:“你起个头,把这些小娃娃们都带着,安排年纪大一些的照顾一下年纪小一点的,做点收摆桌子什么的,菜不够了自己去锅里添。”

“行!”

王潇想了想,说道:“大哥,这桌子板凳对他们来说好像太高了,要是不小心摔下来可不得了,不如把学校的课桌给他们搬出来坐吧,用完收拾干净就行。”

这些桌子板凳都是早上王正从家里搬过来的,这些小孩子平时有自家大人带着,坐上去倒是没事儿,现在自己单独坐确实太高了一点。  王正点了点头,笑道:“行,你看着安排吧,辛苦一点,可不能让他们出意外了,等下吃完饭再带他们出去跑一跑,免得吃多了闹肚子。”

小孩子贪嘴很容易吃多,不过他们在长身体,加上长期营养跟不上,吃多一点关系并不是太大,只要吃饱了出去转转,帮助一下消化就行。  最怕吃饱了还在那儿坐着不动,那就真的很容易闹肚子了,到时候这顿好的不但白吃了,反而还对身体不好。  这些小孩子年纪基本上都是十岁以下的,大的十来岁,小的也就四五岁,不过农村的孩子早当家,七八岁一般就要帮家里做很多事情了。  收摆一下桌子还是没问题的,不一会儿就从教室里面把桌子板凳端了出来,长方桌只能坐六个人一桌,王潇安排两个大的坐两头,四个小的坐中间,这样方便照顾一下。  王正直到等这些小孩子吃上了,没发现什么问题,这才回到了自己这桌来。  邓莉不由得笑道:“你小子看不出来还挺细心的,耐心也好!”

“小孩子嘛,得把他们照顾好了才行,不然万一出点问题那麻烦就大了!”

王正笑道。  “先坐下吧!”

老校长挥了挥手,说道:“大家都就等你入席了。”

王正他们这桌也是八个人,老校长和村长坐上方,王爸和邓莉坐在右手,付航和付乡长坐在左手方,王正和大毛头则坐到了下手方。  不但王正他们这一桌在等他,其他人也都没有动筷子,毕竟主桌的人都没动,别人自然不好意思动。  其实随着社会越来越发展,许多规矩已经没那么被重视了,不过这其实只是对于普通人而言而已。  官场、商场和农村这些地方,其实对于规矩这种东西,还是看的比较重的。  王正端起酒杯站了起来。

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