张二狗来到赤土滩的时候被吓了一跳，热火朝天的景象和以前几乎空无一人的荒凉形成了巨大的反差。
开到人最多的征工处，就见到了前边的许笃，就是那个许穷酸，没想到他也在排队来做工？他不是一向自诩为读书人，从不屑与他们这些刁民为伍的吗？
许笃自然是不想来的，但是不来…就得饿肚子，他家中本来还算殷实，但是这些年他也没能考上个秀才，自然就只能啃老。
啃着啃着，老没了…老爹病重，花光了积蓄也没救回来，老娘悲伤过度，夏天的时候也去了，他本来的未婚妻也跟着商队去了长安。
想找些活计，可是他肩不能挑，手不能提的，也没人愿意用他，有时候给人写写家书什么的，勉强混个口饭吃。
但这马上就冬天了，混个饭吃还行，买炭是买不起的，为了不被冻死，只能来这赤土滩碰碰运气，想找份好点的工做着。
“下一个！你…是读书人？你有什么特长吗？做饭、木工、土工、还是力工？”
管事的撇了一眼这个看着像是读书人的少年，这种身体瘦弱无力，还没有什么特殊技术的人，只能安排打杂。
“我…我会写字，读过一些论语和诗经…”
“哎行了行了，那就是没有特长了，打杂，一个月八百文，每日两餐，食堂用饭！”
“你！你们告示上说的每月贯半！为何到我这里就是每月八百文！你…你这是贪污！”
“呵！老子贪污你这点钱？你知道老子是谁吗，老子是太子府的亲卫！你要是能挥着锄头一天刨三百斤矿，你也有贯半，不干就滚！”
许笃喏喏的不敢再说什么，只能灰溜溜走到安排杂役处，这里却是女人和孩子偏多，都是兴高采烈的干着杂活。
张二狗却是眼睛一亮，他身体强壮，常在城外捡柴，也会一些木匠活，若是供饭吃，每月的工钱足够老娘养病了！
“我会木匠活，身体有劲儿！还能吃苦！这位大哥！我家里老娘生病，你帮我安排最苦的活儿都行，能赚的多就好，嘿嘿。”
没等管事说话，张二狗就先开了口，他不在乎累不累，钱多才是真的，管事看看他，很机灵，而且也挺有孝心。
“赚的多，那倒是有一个好去处，就看你小子能不能留下了，去那边，找李少监”
李二给李承乾的信到了，同时到的还有这次的封赏，李青升官了，少府少监，佐理百工技巧之事。
他这回算是破格晋升了，直接从七品的小少尉，升到了从四品，这简直就是连升六级，他不在乎什么监不监的，给钱就行啊！
没错，当了这什么少监，直接涨了六千声望值，直接破了一万五，他也算是正经的万元户了，这两天走路都带风。
李二的意思很简单，概括成一句话那就是：儿子，你干就完了，有你爹在呢！
于是，李承乾这两天走路也开始带风了，安排了程处默几人先去其他盐矿打前站，准备完全复制这种模式。
李青李少监，自然是做着本职工作，做大锅菜！至于什么百工技巧之事，早就教完了，做饭才是他最大的乐趣…
张二狗来的时候有些怀疑，这里真的是赚钱最多的地方？这明显就是厨房嘛，虽然那个教着人做菜的年轻人当真是俊逸潇洒，气质不凡，那不也还是个厨子？
“你，就是你，新来的，你从业几年了，有没有工作经验，都会做什么菜！”
“啊我，小人只会烤些野味，不曾从业…”
李青皱了皱眉，得了，又是一个没有工作经验的，上下看了看，这身板倒是不错，厨师也要有个好身板！
“先练切菜，然后等会我教你们炒菜！记住了，能学多少是多少，三天学不会就滚蛋！”
李青走到没人的地方，忍着心痛，点开了商城搜索【红烧酱油】广味鲜老抽、红烧酱油商用大桶5l复合调味料、酱油王、卤水炖肉上色家用。
当然了，买最便宜的，5l的29一桶，他心里下定了决心，这次实验要是失败了，就再也不搞了！
当然，食材还是一样的食材，做出来是什么样子，那就要看厨师的手艺了，这几天的菜他实在是无力吐槽…
“安之，来，吃果子，这沙洲的葡萄和梨真棒，还有那种大杏子，可惜不多了。”
李承乾亲自拿过来一盘子水果，这倒是让李青好好高兴了一下，香水梨果肉细腻可口，大葡萄确实脆硬的甜！
“呜，真不错，这是哪来的，这葡萄酿酒绝对是个好东西，这梨子也好！”
“嘿嘿，这可是偷来的，听说这种梨储存还挺方便的，沙城北边有一片果园，那边竟有热泉！边上一小片葡萄园还结着果呢！”
这里应该是属于后世的甘肃和青海新疆交汇处，这里有温泉那倒是稀奇事了，怪不得还有新鲜的果子。
李青也没当回事，要是较真，这个天下都是他们老李家的，要说偷，这个还真没人敢说他李承乾是在偷。
今天李青决定培养出一批厨师，吃得好干活也有动力啊，第一道菜那必须是红烧肉，还有一道就是醋溜白菜。
猪肉在这时候属于贱肉，昨天的一顿水煮猪肉真的吃的他想吐，最后还是和李承乾开了小灶，今天就让他们见识见识什么叫肉！
猪肉直接切大块，吃肉大块爽，低油温下入八角桂皮炒香，大火往里下肉，炒到发白继续炒几分钟，加老抽盐糖炒，加开水，完事！
就这么简单，要是再学不会，他就真的要动手打人了！教了几遍，就开始让他们上手，一排的大锅开始响起滋滋的炒菜声。
李青来回巡视着，看到哪不对就上去指点一番，张二狗很聪明，至少做菜方面是有些天赋的，他做的最好最快。
而且一个下午的时间，他的刀工就练的有模有样的了，按他的说法，柴刀可比这菜刀要难耍得多！
准备晚餐的时候，却有人找上门来了，偷人家果子也就算了，还连带着把人家葡萄架一起薅走了，就算你是官军也太霸道了！难道你们大唐官军就是欺负我们弱女子的嘛？！