“我们去过了呀,姨奶奶给的压岁钱,和馓子。”宋清华掏出一个5毛的毛票。
“你们什么时候去的?你妈都还没去。”杨金芝盯着打量。
“我们小孩转着拜年,就先去姨奶奶家了,想着压岁钱和好吃的呢。”宋清华笑。
张送梅也说,“几个小的勤快,早就跑着去过了。我们赶紧走吧。”
杨金芝暗自撇嘴,叫着宋高奎,“抱着敏儿快点,别耽误事儿。”
宋高奎一听还有压岁钱和吃的,把糖都装完,又装了两大兜瓜子,炒花生他不喜欢,这才抱着宋敏儿离开。
宋清华摇了摇头,继续去写她的策划书。
宋莎莎跑来找她玩。
宋清华把策划书收进抽屉。
“你在写什么呀?给我看看。”宋莎莎很好奇。
“不看。”宋清华拒绝。
“给我看看嘛!”宋莎莎听她不让看,就更想看看她写了什么,大年初一这么特别的日子还在写,是不是给谁写的情书。
宋清华起身出了房间。
宋莎莎笑着伸手要拉她的抽屉,“不给我看,我拿了。”
“未经允许,你敢动我的东西,我会一脚把你踢出我家大门。”宋清华冷声提醒。
宋莎莎脸上僵了僵,不满的抱怨她,“清华,你现在怎么这样啊?我还是不是你最好的朋友了?”
“不是啊。”宋清华直接给她答案。
宋莎莎愣了,“你......”
“出来吗?我要关门了。”宋清华问她。
宋莎莎又委屈又生气,抬脚出来。见孙会英拎着篮子走亲戚回来,上去告状,“大嫂子,清华现在变的一点也不跟我......”
宋清华又进房间把凳子搬出来,直接关上门,上锁。
外面孙会英正尴尬的应对宋莎莎,“清华,你说要踢你小姑了?”
“我不喜欢别人未经允许动我东西。”宋清华高冷的丢下一句,进了厅堂。
孙会英从篮子里抓住个苹果塞给宋莎莎,“她脾气倔,你拿个苹果找别人玩吧,不跟她玩了。”
看了眼手里的大黄苹果,是那种软面的苹果,她妈最喜欢吃这个苹果。宋莎莎有点不想走,“大嫂子你们家炖肉吗?”
“我家肉分的差不多了,不炖肉。炖点海带吃。”孙会英解释。
宋莎莎暗自撇了下嘴,往厅堂里看了看,“怎么不开电视啊?”
“俩小的睡觉呢。”孙会英解释。
宋莎莎没趣,“那我回家了。”
孙会英进了屋,看宋清华在剥蒜,无奈道,“大过年的,你那么怼她要踢她,不知道她喜欢告状吗?”
“大过年的,我十四了,她也十三了,还是长辈,还不懂事吗?”宋清华也没客气。
“都是你的理。”孙会英无奈的嗔了声,把篮子放回里间,又看了下俩小的,已经被宋轻松哄睡,忙去厨房准备炸丸子,炸油泡。
宋清华一看做吃的,跟进厨房,她喜欢吃炸丸子,馍馍面丸子,萝卜丸子,绿豆丸子,豆腐丸子。还有甜的红薯丸子,柿子丸子。
前天她就在念叨,爷俩刚和好了,孙会英高兴,都答应了,炸!
家里人多,吃的完。
把肥膘肉和猪脖子肉切了,切了一大盆海带,连同棒骨,脊骨放进大锅里炖了一大锅。冬天里没有菜吃,过年用肉汤炖一锅海带,能吃到正月底,小孩吃了也能防大脖子病。
本来有排骨,往年都是炖了直接啃肉吃。宋清华不让炖,要做什么蒜香排骨糖醋排骨。
孙会英以为是在外面看人家吃,回来捣鼓的,也都纵着她。不管怎么吃,只要不浪费。
海带炖上,孙会英开始忙活炸丸子的。
宋轻松把萝卜丝塑好了,肉末也切了,豆腐也粉好了。
孙会英看了下馍馍起的发面,已经发了,把肉末放进去,加了十三香,鸡肉粉,盐和味精,还有宋清华从羊城带回的调味料。
萝卜丝也揉好,和进面糊里。豆腐末也和到面糊里,加点香菇碎,也加点肉末。
绿豆需要提前泡了磨才能炸丸子,就不炸了。
宋清华已经把油锅烧热了。
孙会英把手在油锅上感受了下温度,“行,别烧大火了。”
一手抓着面,一手下丸子。左手抓的面糊挤出来,右手刮下来,贴着油面下到油锅里,两手配合,速度非常快,不时锅里就飘起了一层。
宋轻松在旁边翻锅里的丸子。
第一个炸好,孙会英拿筷子夹出来,放在锅台前,给老灶爷和灶奶奶先吃。
紧接着一筐子一筐子的丸子就出锅了。
宋清华先尝了一个馍馍面丸子,肉末提前腌制的有一点点咸,加了猪油,馍馍和面完美融合,还带着小葱花,是记忆中的味道。这个丸子现炸的还不好吃,等冷了,在回锅蒸一下,蒸软,那才又香又好吃。
萝卜丸子和豆腐丸子也是她想象中的味道,都好吃。
丸子炸好,又炸了鸡块和炸了鱼。
宋清华洗了手开始动手忙她的活儿,炸薯条。一个红薯条,甜的。一个马铃薯条,常规咸的。
拿出她的番茄酱,蘸番茄酱吃。
这两种薯条都受到了来串门的小孩们的喜欢,半筐一顿吃完了。
宋老大看的心疼东西,都是用油炸出来的,抛费那么多油。
傍晚宋高奎带着妹妹过来了,说是妹妹看了别人吃的薯条非要吃,知道薯条是她们家的,过来借点。
宋清华看他说话还挺好听?借点?
“那个东西只能趁热吃,来了一群小孩都分吃完了。我给拿点丸子吃吧?”孙会英解释。
宋高奎还不相信,“真没有了吗?我让我妈炸了再还给你们。”
“就是土豆切成细条,在面糊糊里蘸一遍,放油锅里炸。回去告诉你妈吧,现炸的好吃。”宋清华把薯条方法告诉他。
宋高奎看了看她,跟孙会英说,“那我还是要丸子吧。”
“你家炸了什么?”宋清华状似不经意的问他。
“炸......炸了麻叶子,馓子。”宋高奎习惯性的想说都没有,对上她幽黑流转的眼眸,说了麻叶子和馓子。
早上去姨奶奶家,馓子就剩一点,吃光了还要,杨金芝回家找顾氏帮忙炸的。
“这两样我们家都没炸,送来些!”宋清华直接吩咐。
宋高奎愣了下,送......送来些?