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第二十五章“竹筒饭”(1 / 1)

秋天是个忙碌的季节。小胖自从下山秋收回来,也没有闲过。这古代人的生活无非就是一日三餐,解决温饱问题,最近,小胖也跟着老范他们经常下山,听老范说是要储存好粮食,准备过冬的,所以这才两三天下一次山,在石大娘家留下的红薯跟村民换了玉米,黄豆,花生等等,还有村里分了半袋白米回来。这几次下山,小胖每次都背着自制的小布袋,简易书包里面放着要回老范他弟的信,下了几次山终于看到信使过来收件,算了一下上次寄信的日子,老范是每个月初信的,而且一个月就寄一次,等老范寄完之后,自己也把信给了信使,原本收五文钱的,信使大哥退了两文,小胖惊奇这个果然是母氏社会,女子寄件竟然还可以打折,然后缠着老范告诉自己女子还是啥优惠,特权的,老范扶额只道以后再说,现在忙的很,然后就头也没回的进了村长家,小胖跟着回去了,然后几人坐堂厅了帮村长剥玉米,这玉米晒干了,刨下来磨成粉,以后可以做玉米馍馍,玉米糊等等。小胖就直接一边刨玉米的时候,直接问老村长了,女子有啥特惠特权之类的,小胖在这呆久了,已经没有之前的矜持,村长还很认真的回答了,怕小胖听不懂,还拿出县府颁发的通告给小胖自己看,这通告直接明了以前约定俗成的时候,女子是才能继承权,一大堆总之就是很多很特权,看到关于粮食部分,竟然还有年节分,虽然男子也能分到,但是数量是不能比的,比如说女子每人有五斤猪肉,男子只有一斤半,更别说其他,男子想得到必须付出比女子更多劳动力。干完活回竹园,三人背着这些绿色食物回来,今天的小胖都特想肉,算着过年的日子,在无聊的路上,小胖顺口就跟小叶说:如果有肉就好了,不管它是猪肉,鸡肉,鸭肉,鱼肉,还是其他,然后就在小叶面前背菜名:红烧肉,红烧狮子头,豆豉排骨,梅菜扣肉,爆炒五花肉,大骨汤,姜葱鸡,酱油鸡,乞丐鸡,冬菇蒸鸡,红烧鱼,清蒸鱼,水煮鱼,酸菜鱼,豆腐鱼头汤等等。说着听着,三人是流着口水回竹园的。回到竹园,小胖第一时间是看看自己小竹房的植物有没有缺水的,赶紧挑水回来,每个竹筒的浇一点水,保证都能滋润到,虽然有好些竹筒上的小花小草,小菜已经换过,但经过小胖的精心栽培,现在都长得还行,而小叶哥的第一时间是去看他的桃树,之前吊着的果由于移植回来的不是时候,没种下几天就掉光了,小叶还为此伤心了很久,好不容易果树活下来,现在的小叶哥恨不得睡在树下,天天看着它。最后只剩老范一个人在厨房整理带回来粮食,先前编织好的篮子,还是带盖的那种,所以玉米,黄豆,花生那些都存放在一个个中型大篮子里,盖好盖子后,放在厨房的木架第二层上。外面两人忙着着,屋内的老范也忙着,这厨房的木架,三层高,最底下放了两箩筐红薯,其实秋收小板车拉回来的红薯有四个箩筐那么多,然老范硬是藏了两箩筐进自己的床底,说这样比较安全,现在有准备藏一篮子花生黄豆了。如果被小胖发现肯定又说他抠门的,所以老范干这些事情都是偷偷的,没办法,经历过饥荒的人,都特别爱藏粮食。老范装好篮子,出厨房门口看了一眼,小胖不在去外面小溪挑水了,小叶还在宝贝他的果树,没人发现他搬了一篮子东西了,悄悄的回屋关上门,在自己的床底下捣弄这捣弄那的老范,突然想起来自己床底有藏块腊肉,还是去年底他弟弟范卿给他寄的。抠门如老范,他的床底有一个木箱,上锁的,箱里装的是能吃的和他弟给他写的信和寄的东西,而且前段时间他弟寄他的布料也放在箱子里面。今天想到小胖的菜名,自己也忍不住吃肉了,把盖好盖子的竹篮推进床底,靠近两筐红薯的那里后,又拉出自己上锁的木箱悄悄打开,拿出那块鼓鼓的小布包,那就包着腊肉了,然后又把箱子上回锁,推回床底,把自己的床单拉下一点,藏好后才假装睡了个午觉出来,老范对自己的东西特别有记忆,而且还真有财产记录本,每一针一线都得记录下来的可怕习惯。当老范拿小布包出来的时候,小胖在菜地上摘了一把青菜,然后开始给菜地上的菜都浇水,小叶在边上坐着啃生红薯,两人只顾着做事情,一眼都没看老范,老范呆呆的站了一会,打开布包,问小胖腊肉要怎么煮好吃的时候,小叶是第一时间跑到老范身边,手里的红薯都不吃来,直盯着老范手里的腊肉,小胖也赶紧放下水桶走过来,老范有点得意的,再询问小胖怎么做好吃。说得腊肉怎么好吃,肯定是拿来蒸饭了。小胖从老范手里接过腊肉后,看了一下肉,这块熏好的腊肉,表里一致,黑白相间,想到煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,还没做,小胖就饿,再看了一下周边都是竹子,立马让小叶砍条新竹回来,今晚做竹筒饭。有肉吃大家干活都特别卖力,小叶不一会就砍条竹子回来,小胖和小叶把竹子锯开一节一节,然后又将竹筒竖着三七分的地方锯开,深的一边做碗,浅的那边做盖子,洗好一节一节的竹子,还有烘干。老范也没闲着,小胖让老范把米,胡萝卜,腊肉,玉米,蘑菇,都洗干净切成丁,等小胖搞定竹筒后,就过来厨房把材料加入油,酱料下去一起搅拌好。接着,小胖把馅装进去,放了三个竹筒,用蕉叶盖在米饭上,再盖回另一半竹盖子,搞定这些之后,之前小胖在自己小竹房前面的空地做的简单版烧烤炉,现在可以用上场了,其实就是三面大石头堆砌起来的,小胖还想以后去县府做个铁架铁锅回来,冬天做烧烤架火锅的,小胖先让小叶生火,然后把竹筒架到上面。一切搞到后,天都黑了,三人搬了凳子出来,坐等开吃,等待的时候总是漫长的,竹筒饭还要等烤到竹子渐渐呈金黄色,等有裂口,饭熟冒香才行。

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