姜念正在准备火锅底料,准备今晚上做串串,再给几个孩子做个绿豆冰沙,清热解暑。
猪骨,鸡肉,葱姜蒜,放在一起煮高汤。
花椒,干辣椒,还有其他几十种香料一起煮熟,加入洋葱炒制,然后把炒好的底料跟高汤混合在一起,加入生抽,老抽,白糖,盐,整个院子现在都是奇异的香味。
煮好汤料,就开始准备串串了。
姜念特意叫找木匠做了不少竹签,那木匠虽然奇怪,但是看到给的工钱不少,也就没说什么,毕竟卖糖葫芦的也是用这种竹签子。
“妙妙,萧厉,萧诚,过来帮忙。”
姜念对着三人喊道。
“来啦。”
萧妙赶紧洗了手过来,看着满满当当的一桌子材料,吓了一跳。
“嫂子,这是干嘛呀?”
“对啊,嫂子,你要做什么好吃的?”
萧厉瞪大了眼睛,也好奇的问道。
姜念准备了不少配料。
香菇,玉米,土豆,山药,白菜,海带,豆腐皮,豆腐,牛肉,猪肉,鸡爪,鸭爪,还自己做了不少牛肉丸和鱼豆腐。
萧厉闻着味道,就想流口水。
“这是串串,就跟火锅似的,不过吃的时候比较方便,要把这些菜串到一起,一会弄好了,咱们晚饭就吃这个。”
姜念还特意做了一大锅米饭,就怕太辣。
等到串串都弄好了,姜念把串串都放到一个火锅底料里。
萧厉都有点等不及了。
不过他的修养很好,还是坐的很直。
姜念看着就想笑。
“尝尝。”
姜念递给萧妙一串牛肉。
萧妙眼睛亮亮的,拿过来咬了一口。
“呼呼……”
“好辣,好好吃。”
”嫂子,这个丸子是什么呀?真好吃,这个叫什么呀?“
”这是串串,这个是牛肉丸,怎么样,不错吧。“
”嗯,好吃。“
四个人在屋里吃的不亦乐乎,但是门外面的人的心情就不怎么美丽了。
“这是在吃什么呀?闻着真够味的。”
“可不是,这家是新来的?”
“奶奶,我想吃。”
门外吵吵嚷嚷的,姜念她们自然也听到了。
“嫂子,感觉门外有很多人。”
“嗯,你们先吃着,我去开门,正好做的不少,咱们刚搬过来,跟邻居搞好关系很有必要,人家要是愿意的话,请他们进来吃一点也行。”
“听嫂子的,就是万一人多,咱们家板凳不够呀!”
因为是夏天,姜念她们就搬了一张桌子到葡萄架下面,放了四五把椅子。
“没事,这个串串拿着吃就行。”
姜念一开门,刚刚还有些热闹的场面一下子冷了下来。
住在附近的都是有头有脸的,什么好东西没吃过?就是这香味实在是往鼻子里钻,控制不住啊。
大家的脸上都带着些不好意思。
还是一个带小孩的奶奶问了句。
“姑娘,你们家这是做什么吃的了,这味道可真是香,我这小孙子都不想吃饭了。”
姜念对着她笑了笑。
“家里做的串串,小宝贝能吃辣吗?能吃辣的话就进来尝尝我的手艺,正好做了不少呢,还有大家,没吃饭的都可以来尝尝,我们刚搬过来,以后少不了大家照应,只是最近几天忙,没来得及。”
“你太客气啦…”
不过,大家嘴上这么说,身体却很诚实,都往院子里走。
“哇,好吃,我的天,你这手艺都能开店了。”
“你还是开店,我第一个去买!”
一时间,场面好不热闹。
…………