叶笙冷哼一声:“杨师傅,不瞒你说,我一直就没瞧得上你,你可别给自己往脸上贴金。”
叶笙怼完杨景胜,转过头来看看其他职工:“你们还有谁是跟杨师傅一个想法的,不如趁着这个时间赶紧走,留下来的可是要听我一段时间的指挥啊......”
职工们,互相看看,有几个师傅和学徒工都站了起来。
杨师傅道:“叶笙啊,这次可是你逼着我们走的,可不是没有讲什么情意,你以后可得注意一点。”
这话把叶笙给逗乐了:“杨师傅,以后我们大食堂可就跟你们没有什么关系了,真是狗拿耗子多管人事,要走就走,别给自己找什么推脱的借口。”
这话一出,大家都知道叶笙确实这次不给他们留面子了,当下也不说什么直接走了。
伍学义真不敢相信,自己在杨景胜面前鞍前马后这么多年,他这次出走二食堂竟然打算带上他。
不由得目眦尽裂道:“师傅,你怎么这么对我?!”
杨景胜假惺惺道:“这毕竟是我们的根,徒弟你就好好待在大食堂,师傅这也是不放心啊。你就替师傅好好守着咱们的根啊,行了,不用想师傅,我这就走啦,也不讨某些人的嫌。”
伍学义恶狠狠地看着杨景胜,这辈子自己几乎就毁在了这个人手里:“杨景胜,你不配当我师傅,以后我再也不认你了。”
听了这话,杨景胜也没停下自己往外走的脚步:“随便你,就你这悟性,我压根就不想收你,要不是你家里给我一百块钱你觉得你能够上我吗,哈哈……”
伍学义没想到当年也不是杨景胜看中了自己的潜力,而是爹妈给自己打点,亏得他这么多年一直对杨景胜尽心尽力,觉得他当年能在那么多人里选择了他,一定不能辜负他的期望,结果呢......
叶笙看了杨景胜的的闹剧,伍学义痛苦的样子惹得不少留下来的职工心生怜悯,叶笙走过去,一把拉起伍学义:“一个男子汉大丈夫,哭哭啼啼算什么本事!”
伍学义精神恍惚下也没注意叶笙怎么会有那么2大的力气,只是呆呆的道:“你不懂,那是我跟了五年多的人,没想到啊没想到......”
叶笙吼道:“你要是你真不想认输,就跟着这里的师傅好好学,将来好好打那个杨景胜的脸,看到将来的你那么出色,他一定后悔得难受!”
伍学义眼神一亮:“我真的行吗?”
叶笙拍拍伍学义的肩膀:“你可以跟着我学习,未来我一定能将你打造成一个合格的师傅!”
叶笙看到杨景胜那么轻松的抛弃自己的徒弟,内心觉得不是滋味,之前在修真界的时候虽说自己的徒弟是有点多,但是每一个叶笙都是用心教导。更何况,自己要是能把伍学义给教出来那不是直接再给杨景胜打了脸,那可真是妙哉,顺便拯救一个孩子......
伍学义听到叶笙打算收他为徒,震惊地张大了双眼,要知道自己之前可是还说过叶笙的坏话呢。
眼眶一湿,伍学义冲着叶笙深深鞠躬道:“师傅,以后您就是我一辈子的师傅了,要是我以后对您有任何不敬,天打五雷轰,我伍学义就不是人!”
叶笙好笑地拉起伍学义:“好了,师傅,知道你的心意,明天你就就跟着我到我家去,咱们得有个简单的拜师仪式。”
伍学义一懵:“师傅,还有这一套呢,那我需要准备什么吗?”
叶笙笑笑:“你也不用准备什么,人准备好就行了。”
“行了,同志们,既然大家都是决定留下来了,咱们就赶紧地收拾晚饭吧,今天每个师傅多准备两道菜!”
此话一落,整个大食堂也开始迅速运转起来,无论怎样,都是一个新的开始,既然决定了就跟着叶笙干干试试。
叶笙喊伍学义过来,嘱咐道:“以后我做菜的时候,你都在旁边看着,每一个步骤都得看清楚,以后每次做菜前的备菜也得准备好。”
伍学义连连点头,这年头真要是有手艺那可不得跟着学个五六年,师傅才会让你跟着学,哪像叶师傅,直接上来就让他跟着学,真是信任他,以后他一定要报答师傅!
叶笙先是带着伍学义做了她广受好评的红烧肉:“徒弟,你可看好了?你要是能做出跟师傅味道差不多的红烧肉,那勉强算是你第一阶段的学习过关!”
“师傅,你放心,我一定好好练习!”
“好,那我就等着,来,看我第二道。”
叶笙说着,拿出一段猪肉来,把肉清洗干净并切成刀背厚薄的肉片,用适量的食盐和料酒腌制一会。
“这道菜是锅包肉,是咱们哈市的名菜,但是因为做法混杂平时家里做出来的味道不一定正,今天就好好瞧瞧正宗的锅包肉怎么制作。”
伍学义乖乖点头:“好的,师傅。”
叶笙拿出一个小盆子,放入一些面粉后加入适量清水,这个步骤叫做泡糊。
剩下的时间,叶笙给自己新来的小徒弟展示了一把什么是真正的打工,只听几秒钟的刷刷声下,胡萝卜、香菜、葱姜就切好了。
叶笙看着伍学义不太聪明的样子道:“你看好了吗?以后这就是你的刀工要求,要做到跟我一样才算是刀工上的出师。”
伍学义:.......
“好的,师傅,我一定多加练习,平时您做菜的时候,备菜这种活就交给我吧。”
叶笙听了才算是欣慰点头。
这时糊糊已经泡好了,叶笙将泡透了的淀粉抓进肉中裹匀,裹匀后起锅热油,加热至七成热后将肉片一片下入锅中炸制起泡浮起。
炸完一遍后,叶笙将油温继续加热至最高进行复炸,炸制有斑驳的焦红色捞出控油:“徒弟,在做锅包肉的时候,记得炸的时间非常重要,一定把握好成色。”
叶笙说完,将锅中的油倒出,加入白糖米醋和适量食盐中火熬制汁液有些粘稠,随后倒入调料丝翻炒几下。
接着叶笙用最大的火倒入肉块快速挂汁出锅,一道哈市名菜就出锅了。