第二天一睁眼还准备继续和自己的老娘磨嘴皮子，谁想到周老太一早就走了，连公交车都没等，天刚放亮，周老太就蹑手蹑脚离开了闺女家。她兜里装着巨款，谁她都不信，谁也别想从她那得到一分钱。周玉梅把家里的一个破碗摔的粉碎，这一次她失算了，怎么也没想到让自己的老娘给摆了一道。她成了螳螂！单芬晚上也是翻来覆去睡不着，损失了两千，单芬就想把损失给赚回来。一早就去了农贸市场，准备多上点货，多做一锅卤煮。京城的周晚晚从一堆试卷中醒来，昨晚做的太晚了，不知道怎么就直接趴在桌子上睡着了。周晚晚活动活动筋骨，这才洗漱换衣服去了店里。今天是要带孙大娘和耳房村的学徒见面的日子，在店里学肯定是不行，地方不大，而且店里的厨房是透明的，周晚晚觉得会影响二楼客人的观感。所以孙大娘暂时是在出租的房子里教学。吴庆借机和周晚晚说红薯厂快完工的事，问周晚晚能不能回去一趟。周晚晚想了想，“那就回去一趟，你先回去，我把京城的事安排一下。”
第一锅糕点出来，就数吴庆的妹妹二丫做的最好，除了还不太熟悉，味道基本已近能达到售卖的标准了。孙大娘夸道，“周老板，我看大家再跟两天就能出师了。”
其实就是要掌握各个馅料之间的配比，至于糕点的形状，周晚晚都订做了一批磨具，只要使用磨具就能压出好看的花型，也省了糕点师傅的时间。除了孙大娘做的糕点被送到店里去卖，学徒做的都留下来自己吃。大家捧着自己手上的糕点都舍不得吃，二丫也舍不得，偷偷问哥哥吴庆。“哥，我能不能把这糕点让你带回去给咱妈尝尝？”
吴庆就来征求周晚晚的意见，周晚晚夸二丫孝顺，“怎么不行，这三天她们做的糕点全都带回去给家人们。”
这话一出，众人对周晚晚的敬重就更深了，学起糕点来也更卖力了。因为要给大家带糕点回去，吴庆的回城也就定在了三天后，他可是闲不住的，自己问周晚晚讨活干。“你建厂也算是有经验了，你去帮唐烨吧。”