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第188章 享受美味大餐,众多渔民到来(1 / 1)

丝丝丝丝……

大力出奇迹的黄子名,只拿着一把普通的菜刀,

就将大眼金枪鱼紧致又厚实的鱼肉,切出了非常丝滑的感觉,

就连粗大金枪鱼的脊柱骨,也被切出咔咔咔声,也没有丝毫的阻滞,

从鱼头到鱼尾,一刀到底,让人看着还挺解压的。

“现场开金枪鱼的是,集广省鱼生界和日料刺身界的顶级师傅,名师傅。

金枪鱼是世界上最顶级的食材之一!

只有生吃才能最大程度的感受它细腻的口感,和鲜甜的滋味。

接下来就那个让我们一起来诠释这条大眼金枪鱼的美妙之处吧!”

林静几个女生又纷纷拿出手机,一边录制视频,准备发到斗声平台;

一边根据网上查到的资料,随着黄子名解鱼的进程配上解说。

“这些切下来的鱼鳍还有很多肉,待会可以用来干煎或者熬汤都可以。”

“哇哇哇,这个脸盆大的金枪鱼头,用来做剁椒鱼头肯定好吃的连舌头都吞掉!…吧啦吧啦…”

黄子名很快就把整条金枪鱼分成了四瓣,姚武尤珅吴承龙每人负责一块,也加入切鱼块的队伍中。

小宝小宁则来来回回的把切好的一盘盘鱼块端回餐桌。

没用多久,整条金枪鱼就被大伙按照不同部位,切好装盘,上桌,上了满满的一大桌。

“静静你们别拍了,准备吃金枪鱼料理大餐啦!”

黄子名招呼还拿着手机拍摄的林静几女道。

“好的好的,马上就好!”

金枪鱼料理一般分为两种,刺身和鱼生:

刺身的食材自然就是肌肉和油脂相间的腹部鱼肉,

鱼生的食材就是少油脂多肌肉的背部鱼肉。

“小宝小宁你们要蘸什么料,自己调哈!

吃料理,吃的就是一个鲜,一个原汁原味,佐料只是点缀,不需要太多。

要嘛一碟生抽,要嘛一碟陈醋就差不多了。”

黄子名又招呼道,说完将一块金枪鱼下巴肉蘸了点酱油,就放入嘴里。

不亏是海中贵族的顶级食材,鱼肉入口即化,口感非常的细腻。

“大家先尝尝这个下巴肉,这可是金枪鱼最黄金的部位!

油脂比大腹还要丰富,是做刺身的最佳部位,

入口即化,口感非常的细腻。”

黄子名向众人分享道。

“而且,因为这个部位的肉非常很少,料理店一般都不会对外销售,都是老板留着自己吃的。”

说完,他又夹起一块大腹鱼肉,这是仅次于下巴肉的部位,

是料理店卖的最贵的刺身部位。

口感一如既往的细腻爽滑,黄子名也不管其他人了,自己大块大快朵颐起来,

一块接着一块往嘴里送,吃了好几块大腹肉后,

在接下来就是中腹肉,粉白粉白相间的纹理,

油脂虽然比大腹少一些,但也是刺身的极佳食材,他又连吃了好几块;

然后开始品尝油脂比较少的,但是肌肉丰富的鱼生肉。

口感同样极鲜极美,多了一分嚼劲。

总之,这金枪鱼全身都是宝,无论是刺身还是鱼生,每个部位都很美味,都很好吃。

只用十几分钟,整条金枪鱼料理就被众人扫荡一空,

当然,黄子名一个人就吃了一半还多。

吃饱喝足,稍稍消化了会,也该继续捕鱼了。

这次不仅黄子名要猎杀金枪鱼,其他人也都各自想着法子捕捞金枪鱼,

同时,有其他船只,看到天空中聚集的海鸟,也开始从远处赶来了。

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