在饭店打工就是这样，今天在这干，明天就兴许在别的地方干，不是咱们不想在一个地方长干，主要有时候想长干，可是老板不想长干你也没法。 今天在这干认识一些朋友，等不在这干了认识的朋友就会分开，都开始自己找自己的工作，继续生存。要是有缘，兴许在哪会碰上，要是没缘，从此就再也见不到了。 有时候回想起来发现有许多人都失去了联系，再也找不着了。想想当初在一起工作时的情景还历历在目，不免有些伤怀。 像和张丽、郑佳琪这样分开之后还能在一起合作的情况几乎很少发生，不像是厨房里的兄弟总联系，有时会在一起继续合作，和前台在一起继续合作的机会很少。 在我的职业生涯里遇到过很多人，也失去了很多人，有些人留下了深刻的印象，有些人随风而逝。 不是无情，无情总是有情恨。 不是有情，有情总是无情恼。 乱情丝，斩不断，理还乱。 莫若归家，一枕梦黄粮。 老憨山庄是我走上厨师这条路之后接手的第一家大型餐饮，有心把它做好。 想要做好一家大型餐饮并不容易，需要用心，用功，操心费力。 那几天明显感觉自己见瘦，睡眠也不好，心里好像总有点事似的，不踏实。 去七彩酒店吃了顿饭，回来后对菜品价格和投量标准做了调整，至于菜品口味和菜品结构没做调整，因为老憨山庄和七彩酒店是两个风格，他们走的是大众路子，量大实惠，便宜，更多的是走包席。老憨山庄是以农家风味见长，走田园路子，结婚包席也以民俗为主，和七彩不是一个路子，所以在菜谱设计与运营上都不同，如果和七彩一样那就干不过七彩，只等着死翘翘。 在七彩吃饭的时候就和王总说了这些，王总也认可我说的，所以回来之后对菜品的价格和菜量进行了调整，叫进店吃饭的客人感觉不到菜贵，同时感觉菜量还不小。剩下的就是菜味儿了，可以肯定地说菜的味道和质量要比七彩高出一大截。 就算这样心里也是没底，毕竟还没开业，不知道到底啥样，只有真正营业了之后才知道啥样，到时候也知道怎么去调整。 前台的装修已经接近尾声，大体上全完事了。 这天王总领着张丽、郑佳琪去买前台用品，李爽在家看家。李爽大大咧咧的性格很好，来了没几天和后厨员工都熟悉了，大家也很喜欢她，都叫她“爽姐”。 每天吃员工餐的时候都有“经理餐”，这是于总在的时候定的，于总走了之后也就没改。经理餐其实就是在员工餐的基础上再加一个炒菜，包括我在内，王总，经理，王老，楼面部长和厨师一起吃。也包括老二和黄姐，但是老二和黄姐一直不吃。于总走了我说过要取消经理餐，王总说留着吧，到时候经理级别的坐在一起吃饭也挺好，可以在吃饭的时候碰碰菜品的事，也是前台和后厨沟通的机会。 今天吃经理餐的就我，李爽，侯师傅和王师傅我们四个，可能侯师傅知道李爽在王总开歌厅的时候当过经理，跟李爽说：“咱俩可能见过。”
李爽问：“是吗？在哪？我咋没印象？”
“你可能忘了，王总开歌厅的时候我去过，还在那炒过菜，那时候见过你，我没在那待几天就走了。”
侯师傅说。 “那有可能，我一直跟着王姐干了，一直到我结婚。”
李爽说。 “那时候你可有名了，很多客人都是奔着你去的。”
侯师傅说。 李爽说：“哪呀，我就是在那当经理，也不是小姐，客人都是奔着小姐去的。”
在歌厅干过的人一般都不愿意说自己在歌厅干过，也不愿意提起歌厅的事。 “你比小姐厉害多了，我看客人都挺喜欢你的。”
侯师傅说。 这时候我看李爽脸色有点不好看，其实我听侯师傅这话也不怎么好听。 “侯师傅，下午是不是得把咱们餐具盘点一下了。”
我说，准备岔开话题。 侯师傅说：“嗯，吃完饭我叫他们三个砧板盘点一下。”
“看看，要是缺什么记下来，咱们好买，马上就开业了。”
我嘱咐道。 侯师傅说：“是，眼看就开业了。”
他好像想到什么，对李爽说：“对了，咱家眼看就开业了，到时候你把你那些小姐找过来捧捧场，还能带来不少客人。”
李爽脸色更难看了，随手放下筷子，看着侯师傅说：“你这人会唠嗑儿不！”
“咋的，咋不会唠嗑儿了？”
侯师傅一愣，他觉得自己说的都很正常，没想到李爽会不高兴。 “告诉你，跟我唠这些个就不行，我不愿听！”
李爽把脸拉了下来。 侯师傅说：“我又没说别的，就说要你找几个小姐——” “停，打住！”
李爽说：“告诉你我现在不是歌厅经理，没有小姐，你也别跟我说这个。”
侯师傅觉得没面子了，说话之前也没想，拿起来就说：“我就说找几个小姐，你急啥眼，知道你是经理，也没说你是小姐。”
李爽的小暴脾气立马上来，拿起饭碗冲侯师傅就扔过去，侯师傅躲开了。 “你他妈的会说话不，不会说话就把你那臭嘴闭上，少在这丢人现眼！”
李爽开始爆发。 侯师傅也来了脾气，冲着李爽就冲过去。 我一把抓住他。 侯师傅冲李爽喊：“你他妈的说谁呢？说你是小姐咋的，你他妈的就是小姐！”
我一听这话是说过了，使劲把侯师傅一拽，然后冲着王师傅喊：“把他整厨房去。”
这时候李爽冲过来，我赶紧的上去拉住。 李爽冲侯师傅喊：“你他妈的才是小姐呢，你们全家都是小姐！”
那边的侯师傅也喊：“有能耐你再说一遍，叫你立马滚蛋！”
“吹牛X，有能耐你叫我滚蛋，就你那样的老娘见多了，老娘一个电话就能叫你跪着，知道不，小样！”
李爽也没惯着侯师傅。 “还敢在老娘跟前吹，整死你！”
然后对我说：“谭师傅你别拉着我，今天我非挠死他小样的，敢跟我装X!” 我使劲的把李爽往后拉，这时候员工们也不吃饭了，站在那看热闹。 我冲厨房的喊：“把侯师傅整到厨房去。”
徐师傅和一个砧板上来准备拉侯师傅。侯师傅一使劲儿甩开王师傅，冲过来伸手要打李爽。 李爽也不是省油的灯，还准备往前冲。 我使劲把李爽推开，冲着侯师傅就是一脚，把他踹个趔趄。 “没完了？滚回去！”
我冲侯师傅大声喊。 侯师傅还想往前来，被王师傅和徐师傅拉着往厨房走，走的时候他还冲李爽喊：“有能耐你等着，叫你立马滚蛋，你个臭卖X的！”
李爽听了火冒三丈，拿起桌子上的盘子就冲侯师傅扔过去，没打到侯师傅，甩到墙上，盘子碎了，盘子里的菜溅了王师傅一身。 王师傅伸手去扑打身上的菜，侯师傅挣开徐师傅的手还要往前来，这时老二从厨房出来一把薅住侯师傅，使劲往回一带给带了回去。 这边的李爽看没打着侯师傅，还要往前冲，被我拉住。 一场闹剧暂时算是平息。 李爽站在那气喘吁吁，看样气得够呛。 “行了！就到这吧。”
我没好气地说：“你现在这消消气，完事了。”
“完事？”
李爽“哼”了一声，对我说：“谭师傅你知道吧，我最烦别人说我是干小姐的，我他妈的压根儿就没干过小姐，你说我能不急眼吗？”
我说：“好，我理解，但是今天这事就到此为止，不许再说了，知道不？”
“他没完，我还没完呢，等着，今天我就叫他跪着——” 说完她就开始打电话。 看她打电话，我就笑，心说这真是没完没了了，开始摇人了。 我摇摇头，没管李爽，直接往厨房走去。 刚进厨房老二跟我说：“老三，这事你别管了，侯师傅在那打电话找人呢。”
我一愣，问：“他一个大老爷们也找人？”
老二笑了一下，说：“嗯，找人呢。”
我说：“找吧，看他俩谁厉害，打死一个才好呢，省心了。”
也没回厨房，找了把椅子坐在门厅里，掏出根烟点上抽着，一根烟抽没又点上一根。 第二根眼还没抽完就有一台出租车开进院里，从车上下来两男一女。三个人我都认识，一个是小峰，另外两个是我家楼上被林燕打的夫妻俩，看着他们三个笑了，就是不知道这是谁找来的。 三个人来到门外推开门进来，看我坐在门厅抽烟，都一愣。 “你在这干啥呢？”
小峰问。 “我能干啥，在这炒菜呗。”
我说。 李爽过来了。 看来这是李爽找来的。 李爽对小峰说：“峰哥来了。”
“嗯，咋回事？”
小峰问。 李爽说：“有个厨师骂我，还说要叫我滚蛋。”
小峰指着我问：“你说的不会是他吧？”
李爽说：“不是谭师傅，是个姓侯的犊子。”
“他人呢？”
“厨房呢。”
“你把他叫出来。”
小峰说。 “叫啥叫。”
我说：“就是同事之间发生两句口角，至于吗？谁也没打着谁，还兴师动众的，犯不上，闲着没事干了？”
小峰说：“谭子，你看我都来了，李爽是我妹妹，骂我妹妹就不行。”
我说：“有啥不行的，李爽也骂他了，你要是想打也行，在这先等一会儿，他也找人了，别你打完他走了，他找的人来了再把李爽打一顿，到时候我也管不了，白打。”
“咋的，那犊子也找人了，挺能耐呀，我就在这看看，看谁这么大牛X，三台子还没见过这么牛X的呢。”
我说：“那你就在这等着吧，到时候你们使劲掐，我一点不管。”
这时候一台出租车开进院里，从车上下来三个男的，其中一个男的还在打电话，应该是跟侯师傅通电话，那意思是说他们到了。 这三个男的我不认识，看小峰的表情就知道他认识，应该还挺熟。 三个男的进到门厅，门厅本来挺大的，现在一下子站了七、八个人显得有点挤。 打电话的那个男的二十多岁，挺精神的一个小伙，看到小峰一愣神，问：“峰哥，你在这干啥呢？”
“干啥，等你来打我。”
小峰皮笑肉不笑的说。 “峰哥，别开玩笑，就是借我俩胆我也不敢打峰哥。”
小伙说。 “你倒是不敢，可是有人把我妹妹打了，你说咋整？”
小伙子挺机灵，赶紧说：“敢打峰哥妹妹那是不想活了，整死他！”
我往身后看看，侯师傅站在门厅里面，看小峰和他找来的小伙儿在那说话，脸上表情开始变得难看起来，等再看李爽，倒是很得意，抱着膀，脸上漏出得意加嘲讽的微笑。 小峰转过身，冲里面喊：“刚才谁骂我妹妹了？”
侯师傅有点害怕，身子开始往后退。 “行了小峰，没啥事喊啥，都认识，这事就过去了。”
我说。 小峰看看侯师傅，用手指着他骂：“你他妈的小心点，要是敢再欺负我妹妹就没今天这好事，我他妈的叫你滚出三台子！”
看小峰放完狠话，知道这事就这么地了，我说：“小峰，今天就这么地，改天有时间喝酒，李爽现在在这干，我也在这，啥事没有。”
小峰说：“嗯，都是闲着没事扯犊子，没啥事那我回去了。”
然后对李爽说：“小爽，这是谭子，好哥们，红哥铁子，以后有啥事找他就行，不用找我，他比我好使。”
李爽看看我，有点不甘心的说：“嗯，知道了。”
然后狠狠的鞥了我一眼。 我笑，没说话。 小峰跟小伙子说：“我回去了，咋的，你还想在这打我妹妹？”
小伙子马上说：“不的，不的，看峰哥说的，我敢吗？今天纯是误会。”
小峰指着我对小伙说：“这是你谭哥，今天看在你谭哥面子上不计较了，以后记着，这地方你少来，挨打别找我，我也管不了。”
小伙子说：“知道了。”
然后对我说：“谭哥，今天兄弟有点莽撞了，不好意思。”
我说：“没事，你也不是来打我的，我没事。”
“谭哥开玩笑，我也是红哥小弟，不好意思，不好意思。”
小峰和小伙子走了，我回身走进来，看看李爽和侯师傅有点来气，跟他俩说：“你们俩给我记着，要是想干就在这好好干，要是不想干就一起滚蛋，千万别叫我再看着今天这样的事，记住了，我不是天天都这样好脾气！”