回到家里之后李哥看到我的状况说二四二医院里面有个老中医，针灸非常厉害，现在退休了在家开个诊所，叫我到他那里去针灸好得快。 我到了老中医开的私人诊所，老中医看了我的情况，把了把脉。 “小伙子，你这是肝火太盛，加上长期炒菜，环境还不好导致的肩周炎，同时还有腰肌劳损，得调理一下。”
老中医说，说完之后又看看了我的肩膀，然后道：“给你针灸的是初学的，穴位找的不准，要是准的话当天就能动弹了。”
然后问：“你这是在哪治的？”
我把在滨海治疗的过程跟他说了一遍。 “依仗你回来了，要是还在那治一个月也好不了。”
老中医道，“你这是长期炒菜造成的肩周炎，以前不注意，小来小去的疼也不当回事，一点点积攒下来等碰到诱因就开始爆发了。你的体质属于痰湿体质，刚到滨海赶上夏天严重的潮湿天气，天热，出一身汗，还潮湿，晚上开窗户睡觉受点风，外邪入侵，内火乱窜，这不就动弹不了了。”
他说的很对，刚到滨海确实上点火，嘴上起了不少水泡。 我问：“那我这体质是不是不能到海边城市工作？”
“去了，怎么去不了？”
他说：“只要注意点就行，肩周炎就是个炎症，把炎消了就没事了，你这是在滨海干活爆发了，不在那干在别的地方干也一样爆发，以后注意点就行。”
然后接着说：“你这病也不是今天才得的，一直有，只是没体现出来，也没怎么注意。”
“我这得之多长时间能好？”
我问。 “快，两天我就叫你能动弹，五天胳膊干活都没事，好了之后先别炒菜了，在家养一个月，等彻底好利索了再出去干活。”
老中医道。 我说：“那可谢谢了。”
“不用谢，跟你说小伙子，人年轻的时候干活别伤力，伤力是一辈子的事，我看你这就是伤力了，肩周炎是常见病，不算啥，但是你这腰肌劳损可是挺严重，不好治，得好好调养一段时间，年轻的时候干过力气活吧？”
老中医问我。 “扛过水泥。”
我说。 “我说是吗，当时没觉着咋样，其实已经吧腰伤了，年轻觉不出来，感觉没啥事，现在找上了。要和肩膀子是相通的，你要是没有腰肌劳损肩周炎也不会这么严重，顶多是疼两天消消炎就没事了。”
老中医道。 我这腰是干装卸工的时候扛水泥累的，那时候不干不行呀，为了挣钱啥活都得干。 在老中医那开始针灸拔罐，别说，当天就见效，感觉左胳膊可以抬起来一些了，不那么疼了。还得是老中医，穴位找的准，并且在扎完针之后每隔十分钟还会运运针，在运针的时候感觉麻酥酥的酸胀，好像有股气流在里面似的。这是滨海医院那个医生所达不到。 老中医说两天之内就可以让我的胳膊可以活动看来能达到，不禁对他的医术有些佩服。同时老中医的收费还不高，只收了三十块钱，在滨海做一次需要六十。 从诊所回来给林燕打了电话，告诉她已经从滨海回来了。她问我咋回来了，跟她说了自己得病的事。她说想回来看我，跟她说先在家呆着，等我胳膊好了再回来，那样能伺候她。她说那也行，告诉我在老家带孩子挺好，五个姐姐轮流回去帮着带孩子，母亲对她和孩子照顾的几乎是无微不至。 她问我什么时候回家，我说回去也得病好了回去，现在这个样子回去母亲和姐姐们还得照顾我，心里过不去。另外等身体好了还得继续找活干，不能再待着了。 自己没条件待着，也待不起。 老中医的医术很高，第二天针完灸拔完罐，左胳膊真能动弹了，也能抬起来了，虽然不是太灵活但是要比头两天好多了。右胳膊已经完全好了，干啥都没事了。 老中医跟我说先把我的肩周炎治好，顺便也治治我的腰肌劳损，只能是缓助治疗，不能彻底去根儿，要想去根儿得长期保养。病不是一天得的，也不是一天去根儿的。得病如墙倒，去病如抽丝。 他说通过给我把脉看我的肺也不好，支气管有炎症，可能是小时候得过肺炎。我小时确实得过肺炎，没治利索，打小坐下的病根儿，一直没好。他跟我说最好是把烟戒了，戒不了的话少抽，经常吃点消炎药，没事勤锻炼锻炼。 老中医跟我说像我这样属于在透支身体，现在透支的是体力，等过两年就开始透支精气神了，最好是不要太过于劳累，要劳逸结合，有个好身体比啥都好。这次肩周炎的爆发是身体发出的一个信号，以后要多加注意。 我也知道身体休要休息了，这十多年一直在工作，也没好好休息几天。可是一想到现在房子没有，存款没有，车子没有，儿子还刚刚降生，倍感压力巨大，想休息也不敢休息呀。 回想这十多年走过的路，很实艰辛。刚开始出来的时候当装卸工扛水泥，扛了二十六天水泥挣到打工第一笔钱，拿到钱的时候心里那个高兴劲儿别提了，同时也是下岗了。然后是到北四路小抻面馆工作，在那里认识了英子和王姐，现在她们俩都找不到了，但一辈子也忘不了她俩儿，那是我在省城交到的第一个朋友。现在还清晰的记得英子的面容和她离去时说的话，还有那个眷恋。 在抻面馆结识了卜志毅，他把我引荐到厨师这个行业，成了我生命中的贵人。 然后到了三台子盛美酒店，在这里工作整整两年，认识了陈师傅、李剑寒、张涛、李艳华、老大、老四、老二、李海娜、周兰，还有冯哥跟孙梅。盛美酒店是我干厨师这一行的起点，在这里我从一个零活做到了砧板，对炒菜有了真正的认识。也就是在这里我的工资从零活的二百四十块钱慢慢涨到了砧板的六百，当时我是砧板里面工资最高的。 在盛美酒店工作的时候和三台子结下了不解之缘，从此定居在了三台子。 第一次从盛美酒店不干的时候去了铁西的新创酒楼，在那里认识了赵姐。那时的赵姐还是一个柔弱的女子，还记得他被男人薅着头发跪在地上的情景，就是那次出手打抱不平，从此就多了个姐姐。 赵姐对我真的挺好，和家姐一样对我，她从服务员到五爱李娜那里卖服装再到现在自己开童装店，真正的成熟起来，已经不再是当初那个柔弱的女子，虽然岁月在她的脸上留下印记，但是成熟又给了她特有的韵味儿。 这就是女人的味道吧。 后期跟着老大到了泰山路的玫瑰饭店，在玫瑰饭店整整工作了三年。在这里认识了洗碗的张姐，烤肉的金姐，面点王姨，还有生命中第一个恋人雅茹。认识了林燕，最后成了我的妻子。在这里认识了黄师傅，艳华，李长青李师傅，王晓东，还有吧台张姐，养海鲜的高哥，邹老板，黄萍，老大二哥，老大二哥的铁子王姐等等好多人，这些人已经深深的刻在了生命里，忘不了。 玫瑰饭店是我厨艺开始增长的地方，在这里三年对我的锻炼很大，也是通过这里三年的锻炼我对饭店有了很深的了解。 玫瑰饭店留下了太多的回忆。和雅茹深深的热恋，与艳华的纠缠，还有收获与林烟的爱情------ 之后没有离开泰山路，在阳春烤肉店工作了半年，在这里做出了阳春的特色熏猪蹄，现在依然是他家的特色，还研发了阳春特色的干调料，现在省城烤肉店的干调料几乎都是这样的。在阳春认识了金姐和马姐，并且因为她俩儿还都动手打过人，都是她俩的前夫，想来也是好笑。 艳华是第一个说我折磨人的女的，金姐是第二个说的。现在艳华已经有了自己的归宿，找了一个比她大三岁的男人结了婚，俩口子过得挺好，听说她也有孩子了，祝福她。金姐回了老家，在她们县城租了一个门市卖鲜族拌菜和熏味，也过得挺好。 从烤肉店下来之后去了高尔夫球俱乐部，在那工作半年。在俱乐部最大的收获是拜了黄师傅为师，从此师父带我走上了真正的厨师之路。跟着师父不但学到了手艺，更学到了做人，自从走上管理岗位之后发现自己越来越像师父了。 从俱乐部下来之后把家从市里搬到了三台子，然后去了青瓦台工作。在青瓦台认识了张丽，这个很要命的女人。和张丽之间的关系一直不好界定，如果在认识林燕之前认识她，也许我俩儿会结婚成为夫妻。缘份就是如此，有些人在恰当的时候出现成为了夫妻，有些人在有缘无份的时候出现，成为了红粉知己。 从青瓦台下来之后去了威世丽酒店，在那里认识了赵刚、张军，还有见到了学姐周晓梅。赵刚现在成了厨师长，张军也成了厨师，认识他俩的时候赵刚是凉菜，张军是砧板。现在他俩儿都行了。那时候的周晓梅还是个服务员，现在已经是私人会所的领班了，并且以后还会有更好的发展。 接手鹤雨轩饺子馆是我真正意义上作为一个厨师长去管理一个厨房。在鹤雨轩的工作可圈可点，当时觉得做得很成功，现在回想一下发现那时的自己有很多不足，尤其是在沟通上做的不好，啥都是按着自己意思来，完全忽略了老板的意思和感受，这也是从鹤雨轩下来的根本原因。 在鹤雨轩初步完成了自己的菜谱，也开发出属于自己的菜品雏形。对厨房管理有了清晰的认识，渐渐的进去管理状态，这是最大的收获。在鹤雨轩锻炼了周晓梅。对周晓梅是有偏心的，她是家里二嫂子的侄女，有老乡的身份还有亲戚身份，加上还是一个学校出来的，照顾是应该的。当时也想好好带一下秋萍，但秋萍不是做管理的料，她适合自己做什么。在鹤雨轩还认识了郑佳琪，这个很有女人味的女人。 鹤雨轩使我开始走进省城的厨师圈，认识不少厨师，那时自己在厨师圈里有点小名气。 接手老憨山庄是个意外，如果不认识三台子张姐也许还接手不了老憨山庄。认识了张姐，通过张姐认识了武姐，武姐和老憨山庄的王总是同学，这样就接手了老憨山庄。老憨山庄是一个很好的企业，并且三台子的老憨山庄还是全国连锁的第一家，能成为第一家店面的厨师长也是值得骄傲的事。 老憨山庄最后的失败因为非典来了，好在王总没赔钱，把山装转手还挣了不少。 在老憨山庄认识了李爽，从此前台形成了张丽、李爽、郑佳琪她们金三角，延续到了临江轩饺子馆。 到临江轩工作是为了加强自己的炒菜手艺，没抱着做管理去的，最后还是做了管理。 在临江轩工作不是太开心，但对自己的管理有很大提升，看问题全面了，有了大局观。 在临江轩工作的时候走上了省城厨师长行列，和很多厨师长成为了朋友，同时眼界宽了，朋友圈扩大了。通过和这些知名店面厨师长在一起交流，从中学到不少东西。 人都是学而知之的。 十多年时间，从刚出来的青涩小伙成了一个成家立业的大老爷们儿，时光如梭，无情岁月，留下的不单单是年龄的增长，还有容颜的老去与对生活的深深感悟。 生活一直充满阳光，活着很美好。 十多年的时间里，我从一个零活成了一个厨师，从开始时候的每个月二百四十块钱挣到了现在每个月三千块钱，也算可以了。 收获了爱情，并且成了家有了孩子，这是最大的成功。 人这辈子不要强求太多，就和老中医说的一样，能有个好体格比啥都好。 十多年了，也该歇一歇了。 可是一想到刚刚出生的儿子感觉还不能歇着，至少现在不能，还得继续奋斗。虽然身体出现状况，休息治疗就行，好了之后还得找工作继续干，不能像老中医说的那样修养个一年半载的，那样儿子就得喝西北风了。 如果这次不是得了肩周炎，应该在滨海工作了。在滨海工作的这二十多天感觉还好，刚对滨海海鲜有个了解，对客人口味刚刚熟悉，正准备再上两道菜呢，谁成想胳膊抬不起来了，炒不了菜了，只能黯然回来。 滨海的餐饮业比省城好，跟是旅游城市有关。同时滨海的餐厅比省城发展靠前一些，就拿菜档来说就比省城先进，客人在展档看着实物展示菜品点菜比看菜谱点菜直观，同时点菜速度也快。另外有了菜品展档，同时产生了专门点菜的点菜员，也就是营销员，她们专门负责店内菜品营销，这对菜品的销售起到很大作用，同时也缓解了服务员的压力，让服务员可以集中时间和精力去做服务工作。 这次不能在滨海工作很可惜，以后有机会一定再去一次，要不然心不甘。 现在主要任务是养好身体，等身体好了再战江湖。 不为别的，给林燕和儿子一个美好的家。