又坚持看了好一会,叶宁有些头晕脑涨。
算了。
还是等哥哥有空的时候,让他讲讲这话本写得都是什么故事吧。
不过自己写话本应该是没什么指望了。
就算她能看得进去,也写不出来啊,太难了。
不知道哥哥有没有希望,以后倒是可以说服他,让他尝试一下。
自己可以想故事,然后让他来写。
应该可以吧?
不过也不一定,就算是看过电视剧知道了情节,也不是所有人都能写成书的。
还是等以后试试再说。
叶宁站起身来,把书放了回去。
接下来,叶宁也没干别的,就是和李秀娘聊聊天,撸撸猫。
还去后面的菜园子里看了一下。
由于这几天气温高,之前种下的菜有些已经有动静了,有的已经开始稀稀拉拉的冒出一些小芽。
走的时候叶宁又顺便拔了一些蒜苗,准备晚上炒猪肝的时候用。
到傍晚的时候,叶妍背着一捆干草回来了。
叶宁出去帮她把背上的草拿下来,放进棚子里。
“虎子没跟你一起啊?今天一下午都没看到他,”
“哦,他跟我上山玩了一会,就去金宝家找金宝玩去了。”
叶妍一边拍打着身上的草屑一边回答道。
“你先洗洗手,然后进屋休息下,喝点水。”
叶宁一边说,一边去给妹妹舀水。
过了一会,虎子也回来了。
他一回来,就叽叽喳喳的不停说话,家里的气氛顿时变得欢乐起来了。
叶宁看时间也差不多了,就起身和叶妍一起去厨房做饭。
今天拿回来的那块猪肝挺大的,叶宁决定不做别的菜了,就把那块猪肝炒了就行。
叶妍那边开始生火熬粥,贴饼子,叶宁让妹妹多做些饼子,明天她和爹上山的时候带着。
然后她又在旁边处理那块猪肝。
猪肝如果做不好的话很容易有腥味。
叶宁记得以前在网上看过,只要洗干净血水,不加料酒也不会腥。
以前炒猪肝的时候,叶宁都放料酒的。
但她这次想试一下,不加料酒炒出来能不能好吃,会不会有腥味。
毕竟她空间里的料酒只有一瓶多,以后还是省着点用。
先把猪肝都切成薄片,然后用清水抓洗了好几次。
洗完后,叶宁还是觉得血水没洗干净,就又去厨房抓了一点面粉放进去。
然后又抓了一会,再用清水洗了两遍,这才感觉没什么血水了。
叶宁把洗好的猪肝用力挤干净水份,然后加上盐和淀粉抓拌均匀,先放在一旁腌着。
又把等会要用的葱姜蒜和蒜苗都准备好。
等叶远山一回来,就开始下锅翻炒。
猪肝需要快速翻炒出锅,所以叶宁已经把要用的调料都提前调好了,炒的时候直接放进去就行。
还没等叶远山收拾完上炕,叶宁的蒜苗炒猪肝就出锅了。
那一大块的猪肝再加上蒜苗,炒出来的份量挺多的。
叶宁先盛了小半碗猪肝出来,和几个饼子一起放在锅里,等明天早上热一热当早饭。
剩下的猪肝又装了两大盘。
香气四溢的炒猪肝一端上桌,就吸引了所有人的目光。
猪肝被叶宁炒的酱香味十足,还夹杂着一丝丝炒蒜苗的甜香气。
以前李秀娘也会偶尔买猪肝来炒着吃,虽然总是带点腥味,但吃着还是挺香的。
上次吃已经是很久之前了,现在大家闻着这两盘炒猪肝散发出的香气,不由得分外期待。
连叶宁也觉得自己今天发挥的不错,炒菜的时候火候掌握的格外好,猪肝应该会很好吃。
等到叶远山一动筷子,大家随后都不约而同的先把筷子伸向猪肝。
李秀娘也夹了一块,放进嘴里。
不错,这猪肝吃起来跟闻着一样香,爽滑鲜嫩,口感非常好。
最重要的是一点腥味都没有。
其他人吃着也是频频点头,都说今天的猪肝炒的不腥不柴,非常好吃。
“宁宁,你这猪肝怎么炒的一点腥气都没有啊?”李秀娘问道。
“也没什么特别的,就是把血水洗的特别干净而已。”
“是吗。”
李秀娘也做过猪肝,知道要把猪肝的血水洗干净特别不容易,她总是洗个两三次差不多就行。
看来以后还是要仔细一点。
香嫩的猪肝十分下饭,再配上炒的鲜甜的蒜苗,最后,两大盘猪肝被大家吃得干干净净。
连盘底的汤汁,都被虎子用饼子抿干净了。
叶宁摸着吃得圆圆的肚子,心想要是有米饭就好了,这炒猪肝的汤汁配上米饭吃,那才叫香呢。
“娘,以后每次赶集都买点猪肝吃吧,我记得以前教我的那个神医说过,猪肝可是补气血的好东西呢。”
叶宁看着李秀娘没什么血色的嘴唇,提议道。
“真的吗?那以后多给你娘做着吃。”
李秀娘还没说话,叶远山就高兴地说道。
“不行,猪肝虽然补气血,可神医说不能经常吃,一次也不能吃太多。我们一个月买个几次大家一起吃就行。”
叶宁赶紧纠正。
猪肝虽然营养丰富,又可以补铁补血,但是胆固醇和嘌呤都很高,会引起其他的身体问题,不能吃太多。
“好,听你的。”
叶远山点点头,女儿懂得可真多。
因为叶宁和叶远山明天要早起去山里,所以收拾完桌子后,大家都洗洗回屋睡了。
叶连云则是把书拿去他屋里抄,免得打扰到爹娘休息。
第二天,叶宁和叶远山早早就起来了。
叶宁起来后就直接去了厨房开始热饭。
饭热好后,叶远山进来问道:“饭做好了?”
“好了。”
“你先去洗脸,我来端就行,咱们到屋里吃。”
“不会把娘吵醒吗?”叶宁问。
“我起来的时候你娘已经醒了,我没让她起来。她现在还醒着躺在被窝里呢。”
“那好,你端吧,我去洗脸。”
等叶宁洗完脸进屋吃饭的时候,李秀娘果然还醒着。
他们在下面吃着饭,李秀娘就时不时的嘱咐他们几句。
等他们吃完饭拿上东西出门的时候,叶宁就劝李秀娘再补补觉,然后帮她把灯吹灭了。