巴菲特说过，他买完股票之后不会天天盯着它们，而是去旅游。 赵青山也一样，一天的时间买了五个亿市值的股票之后呢，他就关了交易软件，去忙别的了。 现在，南坡养殖基地1号养殖区里的肉鸡已经全部都转到了饲养大棚鸡舍笼子里面去了，接下来的管理工作也轻松起来。 而原先赵青山担心的肉鸡出栏之后的销路问题，现在对于赵青山来说已经完全不是问题了。 现在，就算是农大公司不如以前了，但是一年销售个三千万只白羽鸡产品，还是没有任何问题的。 凤凰岭村老百姓搬迁完了之后，原先老村址那边开始动工兴建一座屠宰场，下一步赵青山打算将屠宰场搬迁到这边来。 屠宰场建成之后呢，车间里面员工数量将会达到数百人，所以说下一步屠宰场里面也需要个负责人。 这个屠宰场的负责人呢，赵青山已经物色好了，就是让龚克鹏来担当。 不过，现在龚克鹏还在新华厂那边租赁的厂房里面指挥招聘来的员工以及从泰山市来的员工进行肉鸡屠宰加工工作，这边建厂房的事情他就照顾不过来了，然后赵青山便只得另找一个人来担此重任。 赵青山思来想去，发现周围的人里面，恐怕也就李晴能胜任这个工作，便跟马为民打了个招呼之后，找到了李晴。 跟李晴一说，李晴答应得倒是也很痛快。 而且呢，赵青山口头上跟李晴承诺，不让她白帮忙。 这样，整个工作都安排了下去之后呢，赵青山的目光，又来到了在南山上养鸡的刘亮他们那伙人身上去了。 刘亮和他的团队，从去年八月份开始上山建鸡舍，然后后来上鸡，一直到现在六月份，他们已经将小鸡苗养殖成了大公鸡。 一般来说，十个月大的柴公鸡的肉是最好吃的。 公鸡肉，太老和太嫩，都不好吃。 太老的鸡肉呢，肉质太死，嚼起来就跟木头渣子一样；而太嫩的鸡肉呢，一煮就烂了，一点嚼劲也没有。 十个月的公鸡，肉质可以说是不老不嫩，刚刚好的。 再有不到一个月的时间呢，南山的鸡，也要到十个月的大小了。 南山的鸡一粒饲料都没有喂，全部都是吃山上的草籽、虫子以及少量的玉米和小米长大的。虽然说这样喂养的公鸡的成活率很低，最终的平均重量也远远低于大棚喂饲料的鸡，但是赵青山觉得，养这样的鸡是很有前途的。 刘亮一共上了三千多公鸡，最后养殖成功的只有两千只不到的样子，也就是说成活率只有六十多的样子。 在2005年6月10日这天，赵青山连着考虑了好几天，最后决定开始推广自己的凤凰鸡，并且准备成立凤凰鸡推广团队。 虽然说自己知道，靠着吃松籽，吃草籽，吃蚂蚱蝎子长大的公鸡，肯定是很好的，但是要想说把这样的鸡卖出好价格，必须要加大在广告上的投资。 首先，赵青山在自己南山那边刘亮的鸡还没有出栏的时候，就注册了凤凰鸡的商标。 然后，赵青山做的工作，就是通过刘文东的关系，联系县电视台的人，到南山这边，开始拍摄凤凰鸡饲养的过程。 县电视台的人在南山这边管吃管住得拍摄着，而赵青山紧接着又到泰山市，找到了齐鲁农业大学的教授李建，让他找到专业的评测团队，对赵青山的凤凰鸡的营养进行了评测，并且出具了权威的评测报告。 当然了，赵青山为了这个评测呢，给评测团队了十万块钱的赞助费，完了评测里面的内容几经修改，最后也终于让赵青山满意了。 最后，在2005年6月16日这天上午十点，赵青山将下一步进行凤凰鸡推广的团队召集了起来。 为了这次推广凤凰鸡，赵青山专门成立的推广团队，而推广团队的队长呢，就是赵青山自己。而推广团队的副队长呢，就是刘亮。 除了他们两个队长副队长以外，赵青山还招聘来了另外的十五名推广人员。 在凤凰岭村的学校的老会议室里面，赵青山将电视台帮忙录制的宣传广告片，用一台电视机和影碟机呈现给了会议室里面的所有推广人员。 广告片里主要呈现的，是凤凰鸡饲养的整个过程，然后县电视台的那些工作人员，甚至于还专门弄来几只小鸡仔，在南山那边配合拍摄了素材。 饲养过程是非常辛苦的，那些饲养员，就像是幼儿园里的老师一样对待那些小鸡仔。 赵青山也曾经计算过，南山这边十个饲养员，花一年的时间，养殖出栏两千只公鸡，总成本就是二十万多了。也就是说一只鸡的成本，就已经达到一百块钱了。 在2005年，要是到集市上面卖一百块钱一只鸡呢，别人肯定会笑话你是神经病了。 这确实是好东西，所以一定要卖出好价格来。 而接下来，再加上广告成本，这一只鸡到卖出去的时候，最后的成本，肯定就不止一百块钱了。 赵青山决定，凤凰鸡的定价，最少也得七十块钱。 同时呢，赵青山还决定根据鸡的重量、鸡冠子的大小、鸡蹬爪的长短等等对鸡进行分等级，初步计划分为特优级、优选级和普通级三种凤凰鸡。 广告宣传片除了侧重养鸡的辛苦以及成本多高之外，还重点介绍了这样养殖出来的鸡的营养价值以及滋补价值。 鸡肉，本来就是最容易被人类吸收的肉类食品，这也是为什么世界上大多数人都喜欢吃鸡肉的原因。也就是说，鸡肉本身就是上好的滋养品。然后再经过广告的宣传，权威专家的鉴定等等，广告打出去，效果肯定会很好的。 除了广告，赵青山还多方安排人员搜罗，选出来王八炖鸡、榴莲炖鸡和海参炖鸡三个专门针对自家的凤凰鸡设计的菜品。 今天，这次由赵青山组织的凤凰鸡推广人员培训会结束之后呢，这些推广人员就会走向鲁中市的几家星级酒店，开始进行大力度的推广工作了。