第二十三章 试卖卤味(1 / 1)

一群人都看着那个最先试吃的汉子,看他咀嚼的样子忍不住咽口水,“咋样啊?好吃不?”

汉子马上咬了口馒头,长长地嗯了一声,“香!可真香啊!”

他家老娘蒸馒头每次都酸,几十年如一日,虽然习惯了但也是难以下咽不好吃,这回配着这卤鸡,一下就好吃了!“来来再来一块,再给来一块尝尝。”

汉子马上伸筷子去夹,秦斯抱着瓦罐躲开了,“哎不行不行,得让其他大哥们也尝尝。”

“就是啊不能你一个人吃完了,给我一点!”

其他人纷纷回去拿自己的碗筷,没有的就跟别人共用,唐绾挨个给夹了一小块卤鸡,一小筷子素菜,瓦罐见底,卤汁也没浪费,倒出来给几个汉子蘸馒头了。“你们这料是怎么弄的,真好吃真香,一点不怪味也不腻。”

杨哥连连夸赞,咂巴着筷子尖上的味儿。其他人打趣,“这是人家赚钱的方子怎么能告诉你,还有吗?”

“有倒是有,但是不能尝了,买吧,”秦斯笑眯眯道,“今天只有卤鸡和卤野菜,也算不上开张,主要是结个善缘,卤鸡么半价,两文一两,卤菜一文。”

若是卖猪头肉或者五花肉,那肯定就更贵一点,秦斯准备到时候定到六文一两,鸡鸭就便宜些。猪下水单拎出来弄的话,到时候再看能出多少。一两肉其实也没多少,换算鸡肉最多也就两三块,这次是卤的不多,要是多了就论斤卖了,一两一两的麻烦。众人听着,互相看看,有意动的咽了下口水,先去裤腰里摸钱,“反正我是馋了,给我荤素搭配着,来个五文钱的。”

“好嘞。”

唐绾脆声声地应下,打开另一个瓦罐打小称捞肉,其实用不着,不过保险起见秦斯还是弄了一个。要是真的有胡搅蛮缠的客人也能用得上。其他人一看,也忍不住了,纷纷要买,瓦罐里的卤味没一会儿就卖完,唐绾干脆把卤汁都白送,给他们沾着吃。没能买到或者没吃够的扼腕叹息,纷纷要求明天再来。“明天是来不了了,家里没准备,要是卖的话得过几天吧,不过我可得先说好,等我们正式来卖的时候,价格可就变了。”

秦斯把暂时的定价说了一下,“我们先回去,各位大哥你们忙吧,告辞告辞。”

回去路上,秦斯问唐绾要不要买个猪头,“还是继续卤鸡?”

“买两个猪头吧,爹也喜欢吃,天渐渐的冷,吃点热卤也好给爹下酒。”

唐绾带人去肉铺。肉铺基本都是早市,这会儿不少都收摊了,唐绾带着人去找屠户娘子,问还有没有猪头。“就剩半边了,我准备自家吃的,你要就给你。”

屠户娘子从案板上取出来给唐绾看。猪头不大,唐绾不是很想要,摇了摇头,“明日可出摊?”

做屠夫的也不是日日都能出摊卖肉,得下去到村子里寻摸猪,况且一头猪也不是一两天就能卖完的。“明儿没有,你家要摆酒席啊?”

屠户娘子把半拉猪头收回来。“弄点卤味吃吃,那我上别家再看看,您忙。”

唐绾问了一圈,在一家先定了明天的猪头,“相公,你饿不饿,要不中午就在城里吃吧?”

秦斯想了下,“行,那去哪吃?”

唐绾也犹豫,她自己无所谓,吃碗素面就成,但是带着相公总不好叫相公也吃素面,“不然,咱们找个酒楼看看?”

偶尔去吃一次酒楼也不是吃不起。秦斯瞥她,笑起来,“我家娘子真是阔气。”

“上次说的素面在哪,我想去尝尝,哎呀,早知道就给咱俩留点卤鸡了。”

唐绾忙摇头,“相公身子弱,怎么好只吃素面。”

“要是绾绾一个人来,肯定就吃了吧?怎么我一个大男人还吃不成了,走嘛走嘛,带我去看看。”

秦斯拉着人的手晃晃。唐绾无法,只好带着去面铺,秦斯看着挂出来的菜单,要了两碗打卤面,还有一碟小菜,“尝尝人家的。”

卤子是肉卤素卤搭配,味道入口就是一个咸辣厚重,秦斯要了两碗面汤,先仔细尝了下卤子后才挑起面条,先给唐绾分了一筷子,“我吃不完这些,绾绾帮我吃吧。”

唐绾有点不好意思地左右看看,怕周围人觉得她能吃,觉得秦斯弱。面铺老板娘瞅着他俩笑,唐绾不好意思地低头,“相公多吃点。”

“我知道,我每顿多吃一点,就能把胃撑大点。”

秦斯笑眯眯地拌面。其实胃是撑不大的,不过胃口会变好。他喝了这么久的药,肠胃什么的也得慢慢适应。唐绾觉得没有秦斯做的好吃,不过当着店家的面肯定不能这么说,大口大口地闷头吃面。这一碗面要十五文钱,唐绾付钱的时候都咋舌。行情不好的时候,一斤猪肉才十五文呢。吃好饭,夫妻两个又歇了会,才坐车回家,到家已经过了晌午,放下东西,唐绾就要去刷带出去的瓦罐,秦斯累得不行,但也帮着她一块刷好了,拉着人要休息。“相公休息吧,我又不累。”

唐绾说的是实话。秦斯偏不听,关了院门拉着人到炕上躺着,“不累也歇歇缓缓,人又不是木头做的,家里又没有急活,别总忙。”

“有时候一些小毛病就是这么落下的,可难治了。”

唐绾心里又无奈又泛甜,“我听相公的就是。”

“回回都说听我的,回回都不往心里去。”

秦斯翻个身靠在她怀里,打了个哈欠,“晚上想吃什么?”

“打卤面。”

唐绾脱口而出,又不好意思地笑笑,“就是,就是觉得相公做的肯定更好吃。”

秦斯握住她的手,清俊的眉眼弯弯,“那当然,我给你做。”

两人在屋里歇了小半个时辰,然后各自起来忙自己的,唐绾做衣裳,秦斯练字。“相公,快过年了,是不是要去看看夫子给夫子送点礼啊?”

唐绾忽然想到一事。秦斯一愣,一拍大腿,“哎哟,我把这事给忘了!”

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