第一个有这个想法的厨师，但是之前的人都失败了。胡大爷虽然年纪大了，但是在站在灶台边上的那一刻，他的神色变得严肃，这一刻，他整个人的气势都发生了巨大的变化。“这才像是御厨的传人！”
何雨柱看到这一刻的胡大爷，眼神也是变得严肃。他看着胡大爷，整个人的表情都严肃了几分。毕竟，作为一个厨师，在看到普通人烧菜和高手烧菜，自然是不同的姿态。胡大爷开始处理食材，周秉坤他们站在边上看着。对于一般人来说，食材处理完毕之后，才算是烹饪开始，但是在周秉坤和何雨柱这个级别自然就明白，一道食材的烹饪，其实从挑选材料就开始了。“胡大爷，当初你祖上用的猪里脊也是这种猪里脊吗？”
胡大爷好奇地问道。“不是。”
胡大爷说道，“当初的猪里脊，都是用的黑猪肉的里脊，而且是自己家饲养的黑猪。”
“而且基本上都是养了一年的黑猪。”
“不过现在已经找不到这种黑猪了。”
胡大爷对着周秉坤说道。“这样啊。”
他的心底有了一个想法，那位御厨的菜肴失去原本的滋味，还有一个原因，和材料也有一定的关系。当然，还不至于到近乎失传的地步，到了这个程度，肯定是因为一些其他的原因。“我要开始做菜了！”
胡大爷将食材处理好之后，开始起锅烧油。周秉坤和何雨柱则是在边上，对于胡大爷的每一个动作，二人都是铭记于心。虽然荷包里脊真的是个很简单的菜，但是那个御厨能把这个做成招牌菜，自然有他的特色在，也许只是微小的差别，就可能导致菜的味道出现变化。胡大爷的动作很是熟练，尽管很久没做了，但是他依旧能流畅的把这道菜给做出来。“这已经是刻进身体本能里的行为了。”
周秉坤看着胡大爷的动作说道。何雨柱也是点点头，这种烹饪流畅程度，没有经过千百次的磨合，是不可能做到的。“都尝一尝。”
胡大爷对着周秉坤和何雨柱说道，他自己也是夹起了一个荷包里脊，放入口中咬下一口。“不错嘛。”
何雨柱吃了一口后说道，几乎达到了大厨级别，“就是感觉，外面的这层和里面的里脊肉味道好像没有搭在一起。”
“所以在滋味上，差了不少。”
何雨柱说道。而周秉坤在咬下一口后，就陷入了沉思。他的脑海中，不断回忆着胡大爷在做这道菜的每个细节，同时，根据成品，分析胡大爷是在哪个地方出了纰漏。看到周秉坤的样子，何雨柱也是陷入了沉思，他在想，如果是他做，他要怎么样做，才能做的比胡大爷做出来的更好吃。贾梗站在边上，见胡大爷和周秉坤、何雨柱都品尝了之后，也是迫不及待的夹起一个荷包里脊。“哇，好好吃啊！”
贾梗只是一个普通人，对他来说，胡大爷烹饪的里脊肉，已经是美味了。至于何雨柱和周秉坤，此时都沉浸在自己的世界里。胡大爷也没打扰他们，反而眼中满是欣慰，能做到这个程度，证明周秉坤和何雨柱的实力都不差。“希望你们能给我个惊喜！”
胡大爷一脸期待的看着周秉坤和何雨柱。