第一炉烧制完成,看到成品酒坛后,才会离去。在窑炉的不远处,酒厂的新厂房也是完成了内外的烘烤。“厂房好了!”
“我们继续制造酿酒酒窖吧。”
村民们很是自觉的开始在新的厂房内,开始造酿酒的酒窖。王海并不知道在酒厂那边,村民已经自觉的开始垒酒窖了。他正盯着窑炉这边,随着酒坛泥胚全部放进了窑炉内,窑炉点火。在一排鼓风机的吹风下,一股热浪,顿时迎面而来。看着窑炉,王海有些紧张,他不知道,这一批的窑炉,能不能成功。周秉坤家,傍晚是许芸先回到了院子里。“秉坤,中午教了郑娟,晚上要教我了。”
许芸看着周秉坤说道。她的眼中满是期待,郑娟中午经过周秉坤指点后,厨艺有了肉眼可见的速度提升。周秉坤起身,看了眼许芸,“行吧,那现在跟我来吧。”
许芸跟着周秉坤向着屋子走去。“你先切菜,我看下你的刀工如何,如果刀工不好,接下来,你要抽时间练习刀工。”
“好。”
周秉坤将晚上要做菜的食材递给了许芸,看着许芸切菜。许芸应该是练过刀的,但是她显然切菜切得比较少,所以,在切菜的刀工上,反而不如郑娟。“你的刀工需要多加练习,多切一切菜。”
“然后就是炒菜,需要的对火候有着精准的把控。”
“你必须知道,什么样的温度下菜,炒多久,什么时候放其他的配菜。”
周秉坤一边说着,一边给许芸示范如何炒菜。但是许芸的眼神,却是寸步不离的落在了周秉坤的身上。“看懂了吗?”
周秉坤炒好一盘菜后,对着许芸问道。许芸一愣,她根本没看周秉坤是怎么烧菜的,她的注意力全都在周秉坤的身上。周秉坤见许芸没回答,有些无奈的说道,“许芸,你要认真的看啊,不然,你是学不会的。”
“好。”
许芸连忙点头。周秉坤无奈之下,只能继续示范。这一次,许芸好不容易把注意力从周秉坤的身上转移到了锅里。但是她还是忍不住想要去看周秉坤。周秉坤又是炒了一盘菜,看了眼许芸,发现她直接走神了,顿时也是有些无奈。“许芸,你真的想和我学烧菜吗?”
“当然。”
许芸连忙说道。“可是你都不认真看。”
“你这样怎么能学会?”
周秉坤看着许芸,“你的基础能力不如郑娟,还不认真学习,等到郑娟能出师了,你还是和现在一样。”
听到周秉坤的话,许芸低着头,认错认的十分干脆,“秉坤,我会认真学的。”
“那你就继续看吧。”
“等会我做好菜后,你就开始练习刀工。”
周秉坤说完,继续开始烹饪。没多久,周秉坤将晚饭都烧好后,看向了许芸,“许芸,你就在这里练习刀工吧。”
“我出去看一看胡泉他们四个。”
“好!”
许芸点点头,拿起片刀,开始切菜。周秉坤向着屋外走去,此时,胡泉四人还在磨针。“怎么样了?”
周秉坤走到四人都身后,出声问道。“我们的差不多了!”
王大林,徐峰,李光三人说道。“我的还需要一点时间。”
胡泉对着周秉坤说道。他第一根磨的是最细的毫针,也会最难的。“没事,慢慢来,不要急。”
周秉坤对着他们说道,“今天差不多,隔壁的学校要下课了,你们也要准备回去了!”
“好!”
胡泉等人听到周秉坤的话,立刻点点头,开始收拾东西。而周秉坤则是站在院子里。他看着天空,虽然此时,还没下雪,但是周秉坤有一种预感,很快就要下大雪了。此时,在窑炉的位置,那些村民打开了窑炉。炙热的气息,烘烤着四周。王海盯着窑炉,一脸的紧张。如果窑炉出问题,等到下雪了,在修整就困难了。一板板被烧的通红的酒坛,从窑炉内被取了出来,放在了地上。村民们拿着早就准备好的水,向着这些烧制好的酒坛里倒去。一个个酒坛内的水瞬间开始沸腾,冒起了一阵阵的水蒸气,同时,酒坛的温度也在迅速降低。一个村民用厚厚的湿布包着手,端起了一个酒坛,仔细的打量着酒坛的品质。“似乎不错!”
他的脸上,露出了灿烂的笑容,“回头,在这里弄一个水池,测试每个酒坛是否会漏,没问题的酒坛。就可以交付给酒厂了!”
听到他的话,王海那一直揪着的心才放下。“好,成功了!”
王海一脸惊喜的喊道。那些在窑炉前方的村民们,也是露出了笑容。他们做到了!而就在众人因为窑炉成功烧制了酒坛而欣喜的时候,天空之上,一片雪花,突然飘落,正好落在了王海的手上。王海看到这片雪花,微微一怔。几秒后,天空之上,无数的雪花飘落,整片天地,在不到一分钟的时间,就被无数的白色所笼罩。王海看着天地间的白雪,表情微变。“这雪,估计要下很久了!”