经过众人一上午的努力，俞老幺家的红薯也种完。俞启正带着小润又去了自家地里除草。凌氏则是想带着俞桑儿去挖点野菜。“娘，我想去找大伯娘，让她教教我那个辣酱怎么做的。”
桑儿想不能一开始就表现的好像会做一样，不然娘肯定会觉得奇怪。不过自己也确实没有做过只是大概知道豆豉怎么做而已，如果把豆豉和辣酱混合一下说不定能做出类似于老干妈的下饭神器。“你还真想学呀？想学做了卖钱？”
凌氏问着。“嗯，咱们现在确实很困难，种地的话完全看天吃饭，而且大伯娘家的大哥不是年纪也该成亲了嘛，我想大伯娘肯定也想挣钱。”
桑儿认真看着凌氏。“可是，辣酱这个东西很多人都会做，虽说你大娘做的辣酱好吃但是也不一定能卖钱呀。”
凌氏有些耽误卖不出去，毕竟辣酱几乎是个妇人都会做。“所以我们要研究一下，做出风味独特的辣酱。我们先去大伯娘家，几个人一起商量。人多力量大，咱们一家人一条心日子肯定能过好的。”
进了院子，大伯娘李氏和奶奶杜氏正在晒玉米。“大嫂，怎么在晒玉米？受潮了？”
凌氏见状有些担心地问着。“不是，没受潮。就是想拿点去卖。浩儿马上就快十七了，我想着换点钱凑着看能不能给他说门亲事。”
李氏脸上有些忧愁。换谁不愁呢，粮食本就不够吃，可是再不够吃也不能耽误孩子。“你就是心急！咱们浩儿长得人高马大有精神，现在又在镇上学手艺还是得让他多学学多闯闯才是。”
杜氏听了有些不满的回道。“娘，你不知道，昨个儿馨儿回来说，浩儿被东家骂了，还说要赶回来呢。桑儿不也看见的吗？”
李氏脸色更是忧愁了几分。“大伯娘、奶，你们也别急，大哥是弄混了药材，可老板也没说即刻就赶人回来。只是说了哥哥几句而已。”
“对了，嫂子，桑儿说想跟着你学做辣酱，做好了咱们一起拿去卖。”
凌氏见嫂子和婆婆脸色都不太好看忙岔开了话题。“做辣酱去卖？那能卖什么钱？谁家的妇人还不会做个辣酱。”
李氏听了连连摇头。“大伯娘，我们不是做一般的辣酱。您做的辣酱本就比寻常人做的好吃，我们再想点新奇的东西加进去，提高辣酱的风味。食材就是选咱们现有的或者便宜的，不然我们也没这个本钱。”
桑儿看李氏还是一副有些听不明白的样子忙再次解释道。“比如，我们可以采可食用的菌子晒干再炒了加进去。或者在有春笋和冬笋出来的时候做了加进去。”
“桑儿你可太聪明了。菌子和笋都很鲜美加进去指定好吃。”
俞馨儿听见有人说话就把秀活扔下跑了出来。“可是，这菌子得下雨了山上才出点。捡的人也不少，而且一个不好可是会中毒的，还有这春日的笋也刚过季了呀。”
李氏本来听着主意觉得不错可是转念一想又觉得不太可行。“你这人，人家桑儿就是给举个例子。平时那么精明怎么这时候转不过来弯呢。”
杜氏在一旁有些着急地忙帮着解释。“奶说的对，就是这个意思。有很多都可以加进去，食材不同风味肯定也不同，咱们人多，可以好好地想想。”
俞桑儿并没准备马上说出做豆豉辣酱的想法，而是开展众人一起想，这样才能改变大家的思路。“娘，您觉得可行吗？桑儿也只是说说而已，要是您和嫂子都不同意就算了，毕竟咱们都没有做过生意。”
凌氏见婆婆和大嫂都没有吭声便开了口。“我同意！左右最坏不就卖不出去，自己吃了不就是了。”
桑儿没想到倒是大伯娘先开了口。其实李氏也清楚这要花钱的地方太多了。俞浩大了要娶媳妇，馨儿也得给她备点嫁妆。就算等地里不忙了俞启里去打点短工来补贴也是远远不够的。几人目标和想法达成一致后便决定从什么酱开始做。只见三个妇人和两个姑娘还有一个小不点俞景儿，都围着一碗辣酱坐着出神。“要不咱们加菜干吧。”
最先说话的是俞馨儿。“其实也不是不可以，菜干切的细细的煸的焦香脆口加进去，喝粥和下馒头应该都好吃。”
桑儿边说边赞赏地看着俞馨儿。众人也觉得这个不错，反正家里也有才干。“桑儿你不是说可以加豆子进去吗？”
凌氏想起俞桑儿先前说的话忙开口道。“嗯，我想了一下或许是可以的，娘你们都做过腐乳，要是豆子也像腐乳那样发酵一下，再晒干或许会有与众不同的味道。”
俞桑儿开始一步步地引导着众人。“成不成咱们试试不就知道了吗？先少拿点豆子试试。菜干做的辣酱或许也会好吃，但是菜干毕竟大家都有，要是咱们能做出一点别人没有的东西那才好呢。”
看来李氏已经转过了弯，原先的精明和魄力也拿了出来。“还有一个问题，大伯娘您做的辣酱虽然好吃但是在香味上还是差了一点，既然咱们是做了准备拿出去卖的就得像模像样才行。”
俞桑儿也不怕李氏不高兴，直截了当的便提出了出来。“嗯，桑儿你看这样行不行，我往辣酱里面加点芝麻和花生碎是不是就更香了。”
桑儿真的是佩服起了李氏，自己不过是稍微提了一些意见，她便能马上想到。其实他们都是非常聪明的只是原先从来没有过这些想法，所有的心思都放在了种地上。现在自己稍微帮着他们打开一下思路，便有了很多的想法。“嗯，这样肯定可以，不过我觉得这熬辣酱的油也得香点才。您可以先把油用一些香料先炸一下，再用炸过的油去做辣酱。这样肯定会更香。”
桑儿又提醒了李氏几句，具体地并没有再多说，她希望的是李氏能够自己用心去想去研究。“哎，这个行。油都香了那辣酱能不香吗？”
李氏说着竟有几分激动。“那个你娘说的那个豆子又该怎么做呢？”
杜氏想着辣酱这边李氏和馨儿负责那个豆子自然是该阿正媳妇和桑儿负责的。“奶，我想了，先把豆子泡了再蒸熟，然后像腐乳一样盖上稻草发酵，发酵好后拌上些作料再来晒，或许就能成了。”
桑儿大致地说了一下想法，其实她知道的也就这么多一点，毕竟以前也没有亲手做过也不敢真的打包票。