清晨，房车已经抵达新市，将苏沫送到家后，白帅便前往小肥羊火锅店。“爸妈，我回来了！”
白帅兴高采烈的喊道。“帅子回来了？你爸妈不在店里！”
一个远方亲戚说道。“他们去市场买菜了么？”
白帅问道。“我也不知道，要不你打电话吧。”
白朗青夫妇二人很早就不管买菜进货的事情了，平日里就是在柜台收收钱，盘盘账，而且现在是旺季，应该在店里的啊。白帅走出火锅店后，给白朗青打了一个电话。“爸，我回来了，在店里呢。”
白帅说道。“我和你妈会老家了，下午就回去了。”
白朗青说道。“家里有什么事？”
白帅问道。“没有，我和你妈买了些礼品去看看老人。”
白朗青说道。挂了电话后，白帅便待在店里，毕竟即将就要过年了，生意比平时忙多了。白帅闲着无事，便在店里转了起来，整体来说，店铺还是十分干净整洁的，不过白帅还是发现了问题，那就是店里的服务员变少了。“云婶儿，服务员都回家过年了么？不是到除夕下午才放假么？”
白帅问道。云婶摇了摇头：“因为店里的生意不太好，所以一部分服务员都走了。”
“生意不好？生意不是一直都挺好的么？”
白帅惊讶道。“上个月，另一条街开了一家名叫海底捞的火锅店，从那天起，小肥羊的生意就一落千丈！”
云婶说道。白帅恍然大悟，海底捞算起来也成立了十年之久了，如今正是扩展的时候，而小肥羊也差不多是这个时候开始走上了下坡路。中午，火锅店内只有零零散散的几桌客人，白帅看在这里也不需要帮忙，所以便走到另一条街的海底捞去看看。还没有走到海底捞火锅店，白帅便看到了店门前悬挂着火红的灯笼，而且进出的人络绎不绝。走进去后，立马有服务人员上前询问，而且在大厅的两侧分列着休息等候的桌椅，并且有瓜果可以品尝。此时海底捞店内所有的餐桌都被预订了，而且大厅中到处都是排队等候吃饭的人。“海底捞以服务起家，看来小肥羊也是时候转型升级了。”
白帅喃喃道。下午，白朗青和吴兰两人回到了家中。“要是知道你今天回来，我们今天就不回去了。”
吴兰看着白帅说道。“爸妈，火锅店的事情我已经知道了！”
白帅说道。“哦！”
白朗青夫妇二人回应道。“为什么不和我说呢？”
白帅问道。“你平时就够忙的了，这点小事也不想再麻烦你了，而且我和你爸想好了，等火锅店关门之后，再随便找个生意，平时也挺忙的！”
吴兰前言不搭后语的说道。“如果我有办法可以让火锅店继续开下去，你们愿意尝试么？”
白帅说道。“当然愿意！”
白朗青想都没想便脱口而出。白帅知道，小肥羊的衰落并不是父母的管理方式不当引起的，而是大势所趋，毕竟海底捞的崛起是势不可挡的，自己因为平时太忙，所以也没有注意。“可是，能怎么做呢？我和你妈也去吃过海底捞，人家的汤底和菜品确实要比我们好，我和总部的人也沟通过，可是却石沉大海了。”
白朗青说道。“我知道，想以小肥羊抗衡海底捞是不可能的，所以我们要另选品牌了！”
白帅说道。“另选品牌？还有哪些品牌？”
白朗青问道。“山城巴奴！”
从海底捞回到家后，白帅便在网上开始查找关于火锅的品牌，除了海底捞正在扩张之外，还有一个品牌也正在招商加盟，它就是山城巴奴。重生前，白帅就十分喜欢到山城巴奴吃火锅，尤其爱和菌汤，所以在网上看到山城巴奴的那一刻，他便选定了它。若要说起火锅，他的种类也是挺多的，而且以山城火锅最有名气，不过海底捞却不属于山城的一类，因为它发源于蓉城。听着白帅对火锅侃侃而谈，白朗青夫妇甚至觉得这两年的火锅店真实白开了，竟然还没有自己儿子了解的多。“难道小肥羊就这么放弃了？”
吴兰有些不舍道。“随着人们生活物质的不断提高，火锅的改良也会逐渐增多，像小肥羊这种一成不变的肯定会被淘汰，所以早日放弃，早起开始新的阶段！”
白帅说道。白朗青和吴兰两人经商了两三年之久，所以对白帅的说法很认可。“反正生意也不好，明天就把店关了吧，正好我们过个好年！”
白帅笑道。“好，听儿子的！明天就关门歇业！”
白朗青说道。翌日清晨，白帅三人来到了火锅店，同时还拉来了一车过年礼品。白朗青将店内的员工召集起来：“各位兄弟姐妹，我们小肥羊火锅从今天起，就要正式歇业了，待会儿去吴兰那把工资结一下，然后走的时候再带上给大家准备的过节礼品！”
说到这里时，店内的气氛十分凝重，在这里工作了两三年，大家都有感情了，而且白朗青夫妇待人又好，所以一时有些接受不了。“白总，那这个店以后就不开了么？”
有人问道。此时，白朗青的眼中也噙着泪花，毕竟经营了两三年，就像是自己的孩子一样，突然一关门，还真有些舍不得。“开，但是不会再用小肥羊的招牌了，如果大家到时候不嫌弃，还到店里来上班！”
白朗青说道。忙碌了一上午，所有员工都结算过工资离开了，店内冷冷清清，而在这个时候，还有几个老顾客竟然来了店里。“白老板，今年这么早就关门啊？”
“是啊，关门了，以后就没有小肥羊了！”
白朗青说道。见状，白帅急忙安慰白朗青：“别太难过，我们又不是不开业了，等过了大年初三，我们就直接去山城，我和他们已经联系好了！”
白朗青点点头，然后恋恋不舍的在店内转了一圈，然后重重的关上了大门！