见程静静都要把脑袋想炸了,方远也不卖关子,直白的解释道。“做生意,你必须明白,价格和价值,可是两种东西。”
“你看这价格,首先得有个定位,鸡汤,是面向那些有钱人的。”
闻言,程静静连连点头,一碗汤两千六,的确不是一般小康家庭能消受的。“据我所知,有钱人消费,无非看重两点,一是质量,二是档次,试想一下,若是我们的汤无限量供应,喝一碗两碗就算了,时间久了,谁还会把鸡汤当宝贝?”
方远的话已经说得这么直白了,程静静也明白过来,感情这一切,都是套路啊!以虚不受补的理由,每月限售一份,一来告诉大家,我们家汤功效很劲,质量超好,二来对于大部分达官权贵来说,一月一次也属于合理的消费范畴,与其让他们后面自己腻了少来,倒不如一开始就定下规矩,让他们每个月都有个期待。而每日限量十份,也是告诉大家,豪祥的鸡汤异常珍贵,不费点功夫,一般人还真吃不到,更是满足了权贵们对于特殊性和档次的追求。方远的两个规矩,虽然是随口一说,可细究下来,都有很深的道理可讲!他的形象,在程静静心中,陡然光辉起来。“物以稀为贵,老板的做法,是把我们家汤的价值,抬到它的价格上!”
程静静接过话来,可是,她还有一点不明白。“可就算不卖鸡汤,也没必要关店歇业,不做其他生意啊!”
“我问你,你觉得豪祥的其他茶点,怎么样?”
方远继续反问着,程静静愣了一下,旋即有些不好意思的开口。“好像,不怎么样……”说起来也奇怪,这豪祥,只有这百宝乌鸡汤一样东西能拿出手,其他食品,都属于中等偏下,否则也不至于混得这么落魄。“既然不怎么样,为什么要给人吃呢?”
简单的一句话,直戳要害!程静静脑中好似闪过一道灵光,陡然明白过来。对呀,这群人都是看着百宝乌鸡汤的神奇来的,心中期待本来就高,若是吃到不满意的食物,巨大落差之下,对豪祥的评价可得劣成什么样子?想明白这点,她心里也是一阵后怕。若是开门做生意了,豪祥的招牌,才算真正被砸了!见程静静开窍了,方远微微一笑,站起身来,递给她一张银行卡。“这里有八万,从今天起,豪祥歇业整修,你拿着这笔钱去置办,把店里的环境档次给我提上来,不够的尽管报数,另外招几个靠得住的店员。”
方远吩咐道,今天的收入,加上之前所有的积蓄,他是毫不犹豫的都拿出来了。有钱能使鬼推磨,方远深知这个道理。要想在现代都市立足,属于自己的产业,就一定要做起来。如今都讲究亲民接地气,他的豪祥茶居,自然也不能只卖一种鸡汤,装修门面,提升档次,是当务之急。只不过,还缺很重要的一环!方远思忖着,独自走出了店铺……天朗气清,惠风和畅,街道上,柏树的叶子被吹得沙沙作响,很有股清闲的意境。何进合上电脑,揉了揉已经开始胀痛的眼睛,挪步到阳台上,看着满城的灯光,点燃了一支烟。愁愁愁,纷扰三千断不休,才下眉头,又在心头……何进长吸一口,烦心事都蕴在烟雾里,被吐出体外,消弭在空中。“叮咚~叮咚~”烟还没抽到一半,耳边便传来了急促的门铃声,何进的心情陡然变得糟糕起来。“谁啊!”
他老婆管得严,一天只能一根烟,这好不容易偷来的闲者时间,却突然被打断,他怎么能不恼?打开防盗门,屋外的那张脸,却是让他有些意外。“何大哥,今天招呼不周,是碍于规矩,我特意给你做了碗家乡小汤,以作赔罪,没打扰吧。”
站在门外的,赫然正是方远!他满脸春风般的笑意,手里提着一个保温壶,着实让人拒绝不了。“不打扰,不打扰……”何进是满肚子狐疑的,把方远请了进来,安排在客厅坐下。“阿莲!”
他朝屋内喊了一声,一个穿着紫色睡袍的少妇走了出来,看上去很有一些风韵。“有客人来了,去泡壶茶,准备点小食。”
少妇也是以一种异样的眼神,打量着方远,好像眸中含着刺,被看看都能不舒服。“老公,上次的龙井放哪了,你来帮我找找!”
何进屁股还没坐热,便被少妇招呼过去,一进门,直接被少妇拉到一边,小声絮叨着。“这人是谁啊,这么晚来我们家干嘛?”
由于何进工作的关系,平时倒是有不少客人来拜访,但无一例外,都是些出入在高端场合的名流,而这个方远,浑身上下穿的也不过两百块,带的礼物是一个保温壶,还偏偏不识趣的选在要入睡这么个尴尬的时间……活脱脱的是农民工来省亲啊!“一个开小饭馆的老板,今天认识的。”
何进如实答道,少妇闻言,脸上的嫌弃之色更浓了。“一个厨子,你把他叫回家干嘛?还嫌家里不够乱么?”
“我哪知道他怎么就来了啊!”
何进被老婆都要逼得哭了出来,心里也是相当的不解和委屈。自己和这个方远,总共没说几句话,天知道他怎么就找到家里来了!难不成方远这么不识趣,只是被夸了几句,就真以为自己进入了高端圈子,得意忘形的来巴结关系?可就算巴结关系,在场的还有那么多比他影响力大的名流望族,对他更看重的大有人在,还远远轮不到自己啊!“那你快去把他打发了吧,宝宝要睡了,别用太久。”
少妇说完,转身倒上一壶凉白开,对待一个厨子,就没必要上茶叶了。何进苦笑一声,却没有反驳老婆的意思,回到客厅,直接进入主题。“方老板,我没那么金贵,罪就不用赔了,有什么事,你就直接说吧!”
方远闻言,直接喝下一口凉白开,朝何进咧开了嘴,最重要的一环,在这!“听说何大哥手上,有些不错的大厨资源?”