第75章 灌汤包(1 / 1)

第一批顾客。“这是我写的明天的菜单,明天我会去饭馆一趟,有些热菜我得亲自盯着。”

沈君禾把菜单递给了郝爱国。“好,好,大厨的位置一直给你留着呢!”

本来他们的计划就是把沈君禾请过去当他们家的大厨,但是被沈君禾拒绝了。原先饭馆的大厨是郝爱国,他的手艺都是跟着父亲学的,也算是小有成就。但是他这个人不爱创新,拿手菜做来做去也就那几个样式,所以饭馆才越来越没落。“我还有一个计划,不过还不成型,等明天开业的时候我们详谈。”

“好,好。”

沈君禾留了他们两个吃了晚饭,给他们做了糖醋排骨和红烧鱼,还蒸了一屉包子。这是沈君禾准备明天加在菜单上的。包子端上来的时候,郝爱国还有点疑惑,这包子个头非常小,和普通的肉包比起来,也就三分之一左右。“这包子个头这么小,是不是定价也得降低啊。”

现在饭馆里也卖包子,肉包子五毛一个,菜包子三毛一个,面前这屉包子,估计也就定价一毛一个还差不多。关键是它这么小,估计得吃许多才能吃饱。恐怕销路不会有普通肉包子那么好。沈君禾猜出来了郝爱国心里所想,给他夹了一个包子,示意他先尝尝。郝爱国咬开包子,里面流出鲜美的汤汁,细细品尝,这包子的汤汁里面居然还有鱼肉的味道。居然是灌汤包。“这包子,论个卖就亏了,可以按屉卖,一屉一块钱,一屉里面有五个。”

虽然它个头小,但是是肉馅的,而且汤汁都是沈君禾特调的,用鱼肉加上调料和大骨头,煮了好几个小时。所以才能做到鲜而不腥。咬开一个,香味就飘散到空中,钻进客人的鼻子里了。吃了这顿饭,郝爱国这才真正佩服沈君禾的厨艺。要不是亲自尝一尝,他以为自己这个倒霉弟弟都是骗人的呢!吃饱喝足后,兄弟二人开心的离开了。见二人离开,简言之也问出了自己刚才心中一直疑惑的一件事。“刚才你和他们谈事,为何非要我留下?”

这倒是把沈君禾问住了,她刚刚就是很希望简言之留在自己身边,好像就能更有底气一般。

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