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第596章 再聚如月饭店(1 / 1)

第一,其他的都是次要的,服务到位了人自然都多起来了。”

钱三程若有所思地点头,环顾四周看了看:“现在的人也不少,如月饭店总算是被你从地狱里面拉回来了!”

“地狱?”

宁阳林没有听懂,“虽然我不知道你们在说什么,不过如月饭店现在最需要的应该是融资吧,我看了一下菜单上的价格,大部分都高出市场价的百分之二十,要是换成一般人,都不会来吃的。”

钱予景饶有兴趣地看着宁阳林:“宁先生说的不错,既然你是酒店管理的高材生,能否给我一点建议?”

“不是什么高材生,不过是出国玩了几年。”

宁阳林的随口一说在二人耳朵里面就自然地变成了是在低调地炫耀,“我有个方法,我们可以增加其他的性价比,比如说服务,服务是最容易增加性价比的,只需要让员工们做到位,做细致,那一定都是没问题的。”

钱予景同意地看着他:“这正是我接下来要做的步骤,服务这一块会变得更好,到时候就算菜品很贵,大家也会为了来体验一下服务而吃饭。”

“这个思路其实很简单,但是我刚才居然没有想到!”

钱三程有些佩服地看着二人。“小姐,先生,你们的菜上齐了,请慢用。”

服务员一次性把所有菜端了上来,钱予景解释说这是为了防止前面上的菜变凉。“这家店的厨师终于忙起来了,他做的菜很好吃!”

钱三程赞不绝口。“其实是一个团队。”

钱予景笑了笑,“他们做菜的手法完全一样,后厨很大,我那天专门看的就是后厨,因为我怕改善之后后厨会忙不过来,结果完全多虑了。他们后厨有很多做菜的地方,一次性可以做一桌菜。”

宁阳林这下算是傻眼了:“没想到厨房这一块你们这么肯下功夫,现在很多饭店都是只有一个厨师长,其他的基本都是打杂。”

“看吧,我哥就是厉害!”

钱三程挑挑眉。

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