把牛干巴一块接一块的收好，然后就可以进行下一步的操作了。 “今天我们要弄的这个做法是德宏的特色吃法。”
“当地人称之为小锤干巴。”
“因为使用之前要用小锤，把牛干巴给敲打松一点。”
李潇一边说着，一边找来了一块木头砧板，然后又拿了一个小锤过来。 木头正板上面放了一些辣椒之类的调味料，然后把牛干巴放在上面，用小锤开始慢慢捶打。 烤干之后的牛干巴因为里面没有了水分，肉的纤维都是很硬的，而且吃的时候也会觉得很硬，所以把它锤松一些，食用起来就会更加方便。 而且用小锤锤过的牛干巴，牛肉都被敲打了一丝一丝的，这样的牛干巴可以拿在手里撕着吃，吃起来特别的方便。 而且别有一番风味。 因为牛干巴经过了长时间的腌制，调料的味道已经渗入到每一丝肉里面。 所以锤松之后用手撕下来的每一块牛肉，都是沾满了香料的味道，以及烟熏火烤的味道，风味独特。 而且还带着牛肉的鲜香。 牛肉用火烤过之后，真的特别香。 在捶打的过程中，李潇就闻到了。 “你们现在没有在现场，感受不到我的感觉。”
“我和你们说捶这个干巴的过程中，真的可以闻到很香很香的牛肉味。”
“一边捶打这个香味，就一边往鼻子里面钻。”
“而且在捶打的过程中，我在正版上放的这些香料也能更好的渗入到牛肉丝里面。”
“好了，就这样，一块牛肉就锤好了。”
李潇锤好了一块牛肉，把牛肉拿起来，放在镜头面前展示了一下。 牛肉被烘烤的很干，肉里面几乎没什么水分，牛肉都成了一丝一丝的，用小锤一锤，里面的结构变得蓬松。 拿到手里用手轻轻撕下一块，放入口中。 一瞬间，牛肉的鲜香，香料的咸鲜，直直的钻进口腔。 “唔，这个牛肉的味道是新鲜牛肉所比拟不了的。”
“新鲜的牛肉吃起来比较嫩，而这个牛干巴吃起来和新鲜牛肉完全就不是一个口感。”
“不仅牛肉的香味会更加浓烈，而且口感也很独特。”
“不过吃进嘴里稍微有一点点咸，但是最明显的还是这个牛肉本身带有的鲜味。”
“真的特别的鲜，大家如果有想尝试的，可以自己去网络上购买一些牛干巴来尝尝，真的特别好吃。”
“当然你也可以自己制作，不过火候一定要控制好，烘烤的时间一定要长。”
“我这个烤的时间没有那么长，但是也是很好吃的。”
“大家如果感兴趣的话，就去试一试吧。”
李潇说完一丝一丝的撕着这个牛干巴，然后把牛肉丝放进嘴里。 味道真的太鲜了。 弹幕上，被饿了大半天的网友们不出意外的又馋哭了。 “今天也是被主播馋哭的一天。”
“主播，你简直就是我减肥路上的一个绊脚石。”
“好好的减肥大计，没想到就毁在了主播的手里。”
“你这是在瞎说，你要是真的能够减肥的话，什么都阻挡不了，你为什么要把锅甩在主播身上？”
“主播表示我不背这个锅，你胖，那是你自己的问题，哈哈哈。”
“前面的人一看就是新来的新粉丝，像我们这种老粉都是觉得不吃饱，哪有力气减肥，然后抱着这种思想，我又胖了好几斤。”
“那你还不减肥吗？”
“我前面已经说了不吃饱，哪有力气减肥啊。”
“可是你不觉得自己胖吗？”
“其实吧，女孩子胖一点也没什么，我觉得女孩子胖胖的，就挺可爱的。”
“反正减肥也减不下来，我是放弃自己了。”
“像现在这样天天快乐的看主播的直播，然后跟着主播吃美食，这不香吗？”
“偶尔还能看到可爱的小熊猫，还可以跟着主播到处看祖国的大好山水，增长自己的见识。”
“果然今天又是给主播打call的一天。”
“我真的太喜欢看主播的直播了，主播要是某一天停更了的话，我都不知道该怎么办，了” “主播，你可一定要长长久久的把视频做下去，可千万不能忘记我们这些老粉啊。”
“老粉加一，希望主播能永远开直播，永远都不要忘记我们这些老粉。”
“外卖商家，外卖商家，你在哪里？我饿的睡不着。”
“外面商家你看到我的订单了吗？我的牛肉怎么还没有送过来？”
“因为这边不好买薄荷，我们店里根本就没有薄荷，现在还在菜市场买呢。”
“牛肉是煮好了，但是我的薄荷还没有到，所以你再多等一会儿吧。”
“你连外卖都没有送，居然还有时间看直播。”
“我这不是害怕错过了做美食的方法吗？我要是少看一期主播的直播，那你可就少是一道美食。”
“其他的外卖商家都看看，都和这位学一学，这位多上进呀。”
“我太后悔了，我租房子为什么要租到这么偏，在我这么偏的地方，根本就没有几家外卖商家，都是些沙县。”
“沙县果然是哪哪都有。”
“有的人给你送外卖吃就不错，你还挑三拣四的，要是没有店家的话，你就得每天都自己做饭了。”
“你这话说的好像有道理，但是我还是羡慕别人，周围有那么多吃的。”
“其实你不用羡慕他们，你可以搬家。”
“我倒是想搬家呀，不过我的钱包不允许。”
“就好像是我也想跟着主播到处玩啊，但是我的钱包说他不允许。”
“我的钱包和我的工作也不允许我到处玩，不过我还是会每年抽空出去游玩一番，这样的话，我才有信心面对明年的工作。”
“难道就我一个人都还没有出过我们省吗？该不会就我一个人还没有出去旅游过吧？”
“前面的你不是一个人，哈哈哈，还有我。”
“前面的他居然不骂你不是人，赶紧骂他。”
“好的，我要来骂人了，噗噗噗噗噗噗。”
“前面的喷我一脸的口水。”
吃过了好吃的牛干巴，李潇又给粉丝抽奖，送了一些自己买来的牛干巴。 毕竟自己制作的牛干巴也并没有那么多，要给粉丝抽奖的话还是少了一点，所以有自己买了一些。 要知道李潇可是出了名的宠粉，既然开了直播，又让粉丝们看了那么多的美食，怎么可能这一期不抽奖呢？ 所以这一期的在德宏的直播，李潇就送出了很多牛干巴，还抽奖了三位最幸运的观众，赠送了牛屎酒。 也不知道这个东西送出去对他们来说是幸运还是不幸。 要是有人喜欢的话，那肯定是觉得极其幸运的，要是不喜欢的话，那大概就觉得很不幸了。 毕竟看看评论区里面还是有很多人跨不过牛屎这道坎。 离开了好玩的德宏，继续往下，李潇顺着公路来到了一个很不错的地方。 那就是云县。 在云南有很多地方都开了云县鸡肉米线的店铺，而李湘此次到的地方就是他的发祥地。 云县。 云县土鸡米线在云南各地都有分店。 由此可见人们对于这种食物的喜爱。 云县土鸡米线，不同于辣鸡米线的辛辣咸香，也不同于卤煮米线的浓郁肉味。 云县土鸡米线是一种刚刚好的味道，不骄不躁，鲜美而不腥。 吃的就是那一碗原汁原味。 来到云县那一定要去一趟回营街。 这里有很多清真风味的小吃。 米干坨坨，米线，卷粉，酸多依，酸木瓜，凉拌芒果，鼻涕果，热油粉。 还有各种口味的马打滚糯米糕，各种各样的舂鸡脚。 其实这些地方离大理都不算很远，在云县的时候，路过澜沧江大桥，还能听到导航的提示音。 “你已来到DLBZ治州。”
各地方的小吃，大抵都是相同的。 不过既然来到了云县，一定要尝一尝云县特有的土鸡米线。 李潇停好了房车，最后随便找了一家云县的鸡肉米线馆子就钻了进去。 反正现在人在云县，去哪一家都是正宗的。 不用担心正不正宗的问题。 李潇来到的这家店里，大锅里放了很多的鸡肉，一眼就能看到。 果然是真材料。 老板把大锅都端到店外面来了。 桌椅板凳什么的都在店里门口的地方就可以看到老板烫饵丝米线，还有放调料的位置。 这家店看起来生意还不错，老板十分的忙碌。 李潇跟在后面都能看到老板那边雾气腾腾的，很多的热气从锅里面冒出来的时候，扑到老板的眼镜上面。 似乎是觉得戴着眼镜不好操作，最终老板还是把眼镜摘了下来。 刚好排队也排到李潇这里了，那老板看了一眼这个长相帅气的小伙子，问道：“要吃什么？”
“要一个大碗的鸡肉米线。”
“加冒吗？”
“加。”
对话十分简单的结束，老板手脚利落的抓起一把米线放到锅里烫熟，然后捞出。 管理费毫不吝啬，打上了一晚，刚刚从热锅里打出来的鸡汤，鸡汤上面飘着一层淡淡的黄色油星，鸡肉是黑色的，闻一闻就觉得芳香扑鼻。 手脚利落的放好调料，老板让李潇把米线端走，李潇顺带问了一下，是否允许拍摄的，得到同意之后他端着米线来到了座位上。 在座位上坐好，随后李潇开启了直播。 “观众们，大家好啊，你们最喜欢的主播我又出现了。”
“今天我们来到了云南的云县，今天的早餐要吃的呢，就是我面前的这一份。”
“大家看有人知道这是什么吗？”
李潇一边说一边给了这碗米线一个长长的镜头。 热气腾腾的米线出现在了镜头当中。 这是一碗还冒着热气的米线。 米线白花花的看起来就十分爽滑，碗里面被打上了浅黄色的鸡汤，带着黑色鸡皮的鸡肉在碗里格外明显。 这就是李潇今天的早餐。 云县土鸡米线。 “相信有的观众朋友已经猜出来了，今天我们要打开的就是云县鸡肉米线。”
“有的人也叫他云县土鸡米线，当然这两种东西指的都是同一样的，就是我面前的这一碗。”
“大家看有没有感觉食欲大开？”
“明显土鸡米线是一种在云南十分受欢迎的小吃，在云南各地都能看到，他的三原地就是我现在所在的云南云县。”
“听说云县只有米线用料考究，鸡肉有嚼劲，而且味道鲜美，今天就让我们一起来尝尝吧。”
端着米线在位置上坐好，系统提示音也恰好在此时响起。 【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【云县鸡肉米线】 【云县鸡肉米线用料考究，营养丰富。】 【配菜新鲜，制作简单。】 “叮咚！系统评分。【云县鸡肉米线】的星级为二颗星。”
“叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。”
【奖励：运势点+1】 【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】 【金钱：10000】 【名气：20】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 系统的打卡奖励到账了。 李潇心中一喜，面上却是不动声色。 他的粉丝们十分开心的在弹幕上打着招呼。 “今天也是见到主播的一天。”
“看主播的直播，那当然要从早上开始。”
“主播，今天的早餐是米线吗？好巧啊，我也是米线，我最喜欢吃米线了，吃到嘴里又嫩又滑。”
“我怎么感觉主播面前的这碗米线有点其貌不扬，除了鸡肉之外都没有别的东西了。”
“而且这个鸡肉还是黑色皮子的鸡肉，一小块一小块的，我看着没什么食欲呀。”
“我还是比较喜欢主播的，上一期大口吃肉，那个傣味牛扒烀我也做了，感觉特别特别的好吃。”
“前面的我和你一样，我也跟着主播做了傣味牛扒烀，然后我就喜欢上了这种吃法，没想到薄荷煮着吃居然能这么好吃。”
“之前有一个弹幕就说薄荷还能用来煮鱼，我后来还剩了好多的薄荷，决定再试一试。”