“我抓到鱼啦,一条好大的鱼啊!”
星樘转身朝着岸上飞奔,大家这才看清楚,原来他怀里抱着的是一条将近四五斤重的大鱼。三人这才松了一口气,星樘扣住大鱼的腮,防止他溜走,一边把鱼费力的拖到岸上,“我们把鱼烤来吃吧!”
白鸢赞赏地点点头,一个几岁的孩儿能发现并且独自抓住这么大的一条鱼,也是很难得了,这条鱼怎么处理理应由星樘来决定。瑾灿和星澄也没意见,于是三小一大就围着这条鱼开始商量怎么处理掉它,星樘比划了一下鱼的个头,“我觉得我们应该找一条这么长的木棍,把鱼穿起来烤熟。”
这一提议立即遭到了众人的反对,瑾灿摇着脑袋,“这么大的雨先不说能不能找到那么长的木棍,就算把它穿起来烤,那也得烤多久才能熟啊。”
而白鸢的理由则简单得多,“这鱼个头太大了,如果整个烤的话怕是外面都糊了里面还生的,应该把它分开几段烤。”
说完,白鸢就掏出随身携带的匕首,把这条鱼的鱼鳞和内脏都处理干净,瑾灿和星樘去后面的林子里找来了几根粗壮的树枝用来烤鱼,星澄则跑来跑去地各处打下手。当鱼被穿好架在火上烤的时候,瑾灿才想起一个最重要的问题,他们没有调料!白鸢啼笑皆非地看着原地呆掉的三小只,“你们在这里看着鱼,我去林子里找找,看有没有可以做调料的野草野果之类的,记得多翻一翻鱼,不要让它糊掉。”
星樘满口答应,白鸢这才转身去河岸周围翻找可以入味的东西。微风拂过脸颊和头发,耳边是河水潺潺的流水声,三个孩子难得有这么享受大自然的时刻,不由得闭上了眼睛。唤醒他们的是一阵刺鼻的焦糊味道,最先反应过来的瑾灿大喊一声,扑到烤鱼的火堆旁,可是为时已晚,那条大鱼因为久久没有被翻动,朝下的那一面已经被烤得焦黑似炭。星樘和星澄揉着眼睛懵懂地看过来,似乎还没有搞清楚发生了什么,可是当他们看到那条冒着烟的烤鱼时,就什么都明白了。星樘懊恼地捶着河滩上的泥土,可是现在说什么都晚了,那边白鸢也恰好回来了,手上还抓着几把香茅草和酸果,看到垂头丧气的三个人和那条漆黑的鱼,顿时明白了。“得嘞,这下也不用吃什么烤鱼了,直接打道回府去吃你们娘做的午饭吧!”
白鸢随手扬了手里的草和野果,语气竟有些轻松。星樘不服气地嚷嚷,“白鸢姑姑你看不起我们的烤鱼!”
那鱼除了黑了点,糊了点,也还是可以的嘛!白鸢忍不住笑出了声,“是是是,除了外焦里生之外没毛病!快走啦,现在回去正好可以赶上吃午饭。”
星樘只好没精打采地起身,跟在白鸢他们身后离开了这片河滩。这边小院里也有做饭的小厨房,所有厨具一应俱全,正好庄子里有一队下人今天早晨进山才打了不少野味,还摘了不少野菜之类的。顾洛唯便准备用这些正新鲜的食材做点新花样来尝尝。清落和晏晏本来是要给她打下手的,但这些野味有的不好处理,顾洛唯便只能打发清落去帮她烧柴火,晏晏则去带小六,只要看住她不来添乱就行。至于欧阳泊远,顾洛唯可不敢让他进厨房,一早就被撵到主屋里待着去了。粗粗地数了数,野鸡两只,一条鹿腿,三五只野兔,一筐肥大的鲜鱼,还有不少芥菜芝麻菜等等,加上庄子里自种的一些蔬菜和家养的鸡鸭猪肉,林林总总加起来一大堆,顾洛唯看着满地的食物,心中已然有了数。她手脚麻利地将各种肉类都用不同的调料腌上,今天午饭的主菜是泡椒酸菜鱼,天这么热,正是需要点酸辣的菜来开开胃,酸菜鱼简直是不二之选。顾洛唯将筐中的大鱼捻来一条,去鳞剖骨清理干净后快刀片成薄薄的鱼片,用盐和鸡蛋清,胡椒面子以及少量绍酒抓匀,便摆到一边备用。泡椒和酸菜清洗干净,放花椒姜末蒜蓉下油锅爆炒,那股酸辣的香味便猛地窜了出来,灶后看着火的清落顿时打了好几个喷嚏,“娘,你在做什么啊,好辣好香。”
顾洛唯笑了笑,“等会儿做好了你就知道啦,保证香得你放不下筷子。”
听她这么说,清落只得按捺下好奇心,专心地烧起火来。等煮着酸菜和泡椒的汤汁滚沸之后,顾洛唯才将腌好的鱼片都倒了进去,原本还有点微红的鱼肉在落入滚烫的汤汁后立马变得雪白,那本就引得人口水四溢的汤汁里更多掺了鱼肉的香味。顾洛唯将酸菜鱼盛出来,又赶忙快手快脚地炒好剩下的菜,欧阳泊远被这些香气引得坐立难安,早就在屋里坐不下去了,站在厨房外面来回踱步。晏晏和小六也不玩水了,齐齐立在厨房的窗子下面,用力地吸着那香气。就连本来还因为鱼烤糊了而闷闷不乐的星樘在远远闻到饭菜香味时,也瞬间把那条鱼抛之脑后,一步三蹦跶地朝小院跑去,后面瑾灿虽然也馋了,但还能保持正常步伐,星澄就不行了,冲白鸢撒娇要她抱着自己赶快进院门。等他们四个踏进小院时,顾洛唯也正将饭菜都做好。堂屋里甚是热闹,六个孩子三个大人将一张大圆桌挤得满满当当,顾洛唯带着清落将香气四溢的饭菜一样样端上桌。酸菜鱼,辣子鸡,野菌子煎鹿腿肉,麻辣兔头,爆炒酱兔丁,红烧排骨,糖醋里脊,凉拌芥菜,青椒炒香干,香菇炖肥牛,并一道鱼头瓦罐汤。主食是白米饭和爽口的木耳鸡蛋包子,还有开胃的泡菜若干,顾洛唯发现这里的泡菜并不如她自己腌出来的那样入味,味道也并不是很香,便又额外拌了香醋麻油和辣椒油,才算可以吃得。