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第十章 加工酸菜(1 / 1)

第一回进城,哪怕是抱着这么重的罐子,她也不觉得累。“夕丫头,你篮子里装的是什么呀?”

郝梅开口问道。她不是爱打听的人,只是篮子里传来的味道着实有些奇怪。赵夕也没瞒着,如实回道:“是我做的酸菜。”

酸菜?几人都没听过,不过听着也不像是什么好吃的东西。而且味道这么怪,难不成还有人吃?赵夕将她们的反应看在眼底,笑了笑却没说什么。牛车摇摇晃晃地进了城,赵潇高兴地跳下了车,拉着姐姐的手说道:“姐姐,城里好大喔!”

还有好多卖东西的!赵夕还有正事要办,她一手拎着篮子,一手牵着弟弟,告诉不要乱跑,如果今天顺利的话,他们以后每天都能吃上好吃的。“嗯嗯,姐姐,我知道了!”

他认真地点了点头。到了欢喜酒楼,赵夕直接向宋掌柜的打听程淮。今日赵夕依旧拿头巾遮住了脸,同上回打扮一样。宋掌柜一眼认出了她,神色温和道:“小姑娘,程公子已经起程回凉州府城了。”

走了?那真是太遗憾了。赵夕一听,感觉有些失落,像程淮这种出手阔绰的吃货并不多见,当真是可惜了。宋掌柜见她拎着篮子,想了想,问道:“你可是有美味的菜肴要献给程公子?”他这间欢喜酒楼是宁安县城最大的酒楼了,若是有合适的菜谱,他倒可以买下来。赵夕一听,眉眼一弯,她本就是打算找他谈合作的。只是上回得了程淮六十两银子,便想兑现了那道酸菜鱼。“宋掌柜,我想请您试一道菜。”

她故作神秘道。宋掌柜是个精明的,见她如此有把握,竟也生了兴趣。他立即吩咐厨房去准备,才回头对她说道:“好,宋某拭目以待!”

赵夕到了后厨,选了一条肥美的草鱼,处理干净后,她便开始片鱼,将鱼肉切成薄薄的片状,然后将取下来的骨头丢进锅里煎一下,再加水煮鱼骨,最后将切好的酸菜和鱼片放进去。酸菜鱼端上桌时,宋掌柜的眉峰动了动,他拿起筷子偿了一片鱼,味道鲜嫩中又带点酸辣,不由又吃了两口。过了一会儿,他才放下筷子,笑道:“小姑娘,你不会以为这道菜我会出价二十两银子吧?”

赵夕摇了摇头,眼前这个宋掌柜是个精明的商人,而非程淮那种吃货。“只要我的厨子偿过这道菜,他也能做出七八分相像来。”

宋掌柜又添了一句。赵夕笑道:“宋掌柜,您误会了,菜谱我可以免费送给您,但是,我想跟您做桩买卖。”

闻言,宋掌柜不解地看着她。直到她用筷子夹起了碗里的酸菜,他才恍然,笑道:“你想卖这个菜给我?”

“对,我想卖酸菜给您,而且希望您可以持续收购我做的酸菜。”

她认真说道。宋掌柜犹豫了,万一这道酸菜鱼卖不动,他要酸菜有何用?赵夕看出了他的心思,胸有成竹道:“宋掌柜,如果我有办法让您的酸菜鱼供不应求,您能答应这笔买卖吗?”

“如果你真能做到,对我欢喜酒楼来说,是稳赚不赔的买卖!”

开门做生意,他怎么会跟钱过不去。赵夕见状,立即拿出画好的图纸,递给宋掌柜,一边说道:“宋掌柜,这个锅类似于您酒楼中的火锅,但是用它来煮酸菜鱼更合适。”

现下的火锅是中间的圆孔加碳,可这个却是下面加碳。宋掌柜想了想,立即吩咐人去找打铁匠。半个钟头后,小二气喘吁吁地跑了回来,手里还拎了一个锅。赵夕看了一眼,与她印象中的差不多,便将碳火移到了锅底,又将做好的酸菜鱼倒了进去。中午,欢喜酒楼立即推出了新品——酸菜鱼火锅,不曾想,当即火爆……赵夕看了看手里的契书,这是她与宋掌柜定的买卖酸菜的契约。待她出了酒楼,宋掌柜看着她的背影叹道:“此人定非池中之物。”

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