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第166章 人员招聘是重中之重(1 / 1)

第一老板,刘昊天怎么可能甩手?尤其是在建设阶段,刘昊天就必须事事过问,把握大方向。此刻的一剪梅招牌,早就被拆了下来,一楼店内的理发设备,也被清理一空。苏蝶正在门口指挥着三辆大货车靠边停下,紧跟着就是搬运工开始卸货。大货车里装载的是房间用的床铺、柜体、窗帘,以及包间用的餐桌、椅子等。整个香满楼二分店涉及到要购买的东西,苏蝶早就助理好了清单。一大清早,各类材料已经按照清单进行采购、配送和安装。按照苏蝶的计划,二楼以上的所有设施设备,务必在一天之内完成。整栋楼,二楼以上几乎都是空置的,只需要置入设备就可以。所以一天之内搞完,应该不是问题,唯一麻烦一点的就是招牌和一楼大堂的设计及装修。招牌其实已经在做,下午就可以上门安装,这当然不再话下。而大堂的设计,苏蝶直接照搬了经典名酒店的设计,安装的师傅也是顶呱呱的。目前装修师傅已经在做基础建设,需要的装修材料,临时都可以买到。装修师傅还表态,光是这个大堂和招牌,其实他们加班加点也能在一天之内完成。这就是说,一剪梅这栋楼,立刻变身为酒楼,完全可以超速完成。苏蝶万万没有想到会这么神速,她不得不思索下一步的事情。目前香满楼一分店的下一不工作,就是筹备开业的问题。开业的话,少不了餐具、食材、各种零零碎碎的东西要准备。这是个很复杂的过程,如果香满楼有足够人手的话,大伙儿分部去完成就更加快了。而香满楼无论多久开业,人员招聘就是重中之重。就在苏蝶思索着香满楼应该怎样招聘人员、用人多少的时候,她发现刘昊天到了。“我正在思索着香满楼一分店到底需要多少人呢,既然你来了,咱俩合计合计。”

苏蝶就招呼刘昊天进入二楼的一个空闲区间,并拿出了纸笔准备记录。“厨师要多少人?餐饮服务员要多少人?大堂经理要几个?”

苏蝶满脑子都是问号。刘昊天耸耸肩膀:“这节奏倒是挺快的,那你,作为店长,你觉得需要多少人?”

“你问我啊?我只能说我也只是说个大概,毕竟之前我也有餐饮在做。”

苏蝶沉思一会儿,说道:“人数尚在其次,关键这些人怎么才能招聘?”

“你不是说你做过餐饮吗?直接将其拉过来做,不是一举两得?”

刘昊天说道:“只是不知道之前给你做的那些人,到底是啥样的素质!”

“嘿嘿,我倒了两个餐饮店,他们也有同行朋友,人品素质都不错的。”

苏蝶掰着手指头:“目前我熟悉的餐饮行业,可以招入的有十几个,会不会太多?”

“你说这么大个香满楼一分店,十几个人会不会太多?”

刘昊天摇头苦笑:“你应该知道,我香满楼总店那边,现在都是十几个人呢!”

“昊天老板,你知不知道现在八字还不见一撇,招那么多人干什么?”

苏蝶摇摇头:“我们开业过后,看看苗头在继续招人嘛!”

“你说的不无道理,但不好意思,我不能完全苟同。”

刘昊天也摇摇头:“我倒是愿意把一切准备工作做好才行。”

“餐饮及旅馆服务、大堂、后厨,你看三十几个人能找到不呢?”

顿了一顿,刘昊天接着道:“如果你这边找不到这么多人,我让周梅去找!”

“且,周梅能找,我当然也能找,不就是需要人多吗?你等着瞧。”

说完,苏蝶就拿出电话不停地拨打,每次打电话都是说招聘酒楼员工的事情。刘昊天才懒得听苏蝶在电话里东拉西扯侃大山,转身就上了二楼。按照计划,这栋楼的二三四楼都用来做餐饮,包间设置,厨房设置,都得考虑清楚。尤其是厨房设备,想要在一天之内搞好,刘昊天觉得不太可能。至于五楼到八楼,一律套房模样的设置,用来开旅馆,倒是很适合的。楼上楼下,施工师傅,全都忙得不亦乐乎。刘昊天就笑盈盈地跟大伙儿打招呼,时不时地问候一句:“你们辛苦啦!”

也不知道在楼层内转悠了多少圈,刘昊天便接到了苏蝶的电话。苏蝶说,她一声吆喝,立刻就叫来了二十多个人,让刘昊天赶紧下去实施招聘。刘昊天抹抹额头,这苏蝶办事儿也太草率了吧?还没想好要怎么招聘呢,她就叫来这么多人?“好吧,我这就下楼来和大家聊聊!”

刘昊天深吸一口气,款款地下楼了。当刘昊天抵达一楼的时候,就看到门口站着男女男女一共十几个人。“你看到了吗?他们都是餐饮服务界的精英,昊天老板,你和他们聊聊?”

苏蝶简单做了介绍,就说道:“大家掌声欢迎咱们的昊天老板哦!”

在苏蝶的带领下,二十几号人就稀稀拉拉地开始鼓掌,表示欢迎。“香满楼一分店,同样欢迎大伙儿的到来。”

刘昊天就环视了一圈。眼前这二十几个应聘的人,也就三个男的,其他都是女的,而且都很漂亮。如果这些人都成了香满楼一分店的员工,那就是肉多,狼少啊!

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