次日,一大早林峰和江才升就踏上了上山之路。 没有忘记带上紫电,自从被收养了后,它好像极少离开老屋的院子。 尽管院子不小,但林峰还是担心,再继续这样下去,它会抑郁。 反正家里现在最值钱就是那些青蟹,大白天一般不会有人胆大到去下手。 况且村里都知道,家里几乎都有人,至于外来的人,更是不会那么了解。 再不济真的被偷,只要对方想卖出,估计也不是容易。 当然要是直接吃掉,那就真没有办法。 他开始考虑在网上订购一个监控装在院子里,这样即便没人,家里的一切也都在掌控之中。 现在超高清的监控也没有多少钱。 上次若是有监控的话,龚元亮偷盗的过程就会被拍下,那就真的不是买一些鱼就能解决问题。 他一定扭送派出所,让好好处理那个家伙。 对于窃贼,他是十分痛恨。 之所以不得不那样解决,就是因为没有证据。 整个过程,他看到了,紫电也看到了。 但其他人都是听他说有贼,并没有亲眼看到。 仅仅只是他一人的证言,无法定罪,还要浪费许多的精力。 紫电在山路上狂奔,犹如撒开欢。 跑一段后,发现两人没有跟上,就又跑回来,如此重返往复。 他开始觉得,狗还是适合在野外疯跑…… “看起来它似乎被憋了很久。”
江才升道。 “以后还是要带它出来玩。”
林峰没看过紫电这么开心。 当初养紫电,完全是一时兴起,而紫电确实也帮了自己大忙,但他不能将紫电一直圈养在院子里看家。 那样它即便吃得好,也少了许多快乐。 “其实你可以考虑多养一条。”
“还是算了。”
林峰摇了摇头。 多养一只未必是好事,万一两只狗不对付,那岂不是要天天上演拆家的戏码? 他心脏挺好,却也不愿意为了狗的事情而着急生气。 严格意义上来说,他并不算是动物爱好者,不过是有责任心,既然决定养,那自然会对狗好一些。 他尽可能提供很好的物质生活,精神生活也可以适当给予,但前提是狗能发挥一定的价值,比如夜间的看家护院。 要是跟某些人一样,供了一个祖宗在家,那就完全没有必要。 “那你考虑养一只猫吗?”
江才升问道。 “咋啦?你要把院子里弄成动物园?”
“总觉得一只狗未免太单调了。”
江才升笑了笑道。 对于猫狗之类的,他还是比较喜欢,只可惜王琴不喜欢,又嫌弃收拾起来麻烦,于是就没有在自家院子养。 “王琴不让你养?”
“倒也不是。之前养过一只狗,她总是唠叨,我嫌烦,就送人了。”
江才升摇了摇头。 实际上养了狗后,多半是王琴在喂养,当时他要海上打渔,哪里顾得上。 妻子的毛病,她很清楚,没有什么坏心眼,喜欢占小便宜和唠叨。 狗送人后,她又想要回来,结果狗被偷狗的抓走了,为此念叨了好多天,一直埋怨自己。 “反正你自己照顾,我不管。”
上山的路很窄,差不多只够一个人走,两人并排都很难。 其实这算不上什么路,是之前走踏的次数多了,土变得硬了,大片的草长不出来就变成路。 不过似乎已经很少有人走,有的地方的杂草也起来了。 现在基本上只有某些小孩偶尔上山玩,大人几乎不会上山,因为已经找不到有价值的东西。 “我记得,小时候好像就这附近下套抓野兔,还玩过捉迷藏。”
江才升停下脚步,眼睛看向远处的柿子树,有些感慨。 “你每次都会躲在柿子树上。我都不用找。”
林峰不得不承认,江才升小时候跟现在一样执着。 明明每次第一个被找到,却还是不选别的地方,非要在柿子树上。 “嘿嘿……”江才升有些不好意思摸了摸头,他也开始觉得小时候是有点傻傻的。 “柿子开始结果了,不知道这次是甜的还是苦的。”
林峰笑了笑道。 这颗柿子树是野生的,每年结的果时多时少,但很奇怪的是,有些年份吃起来是甜的,有些年份吃起来是苦的。 甜是那种甘甜,像是嘴里吃了一块糖,一直停留在口腔当中。 而苦的话,并不是那种苦的下不了口,而是带有一些苦味。 如果没有吃过甜味的时候,那这苦味并非完全不能接受,可一旦要是吃过,那就连半口都咽不就进去。 基本上甜的时候,柿子很快就被摘完。 当然柿子这个东西,是可以提前摘下来,然后一点点放熟。 即便用如此方法,依旧还是避免不了苦味,所以都会在一些成熟早的柿子品尝过之后,再决定是不是要摘。 “貌似好多年都不见有人摘这里的柿子。我好像再也没有吃到过那么甜的柿子了。”
江才升道。 “今年一定过来吃!”
柿子一般成熟的季节是农历的九月,也就是阳历的10月份。 “那希望今年别是苦的,一定要是甜的。”
江才升觉得这完全可以实现,比往年清闲,大把时间可以上山摘柿子。 “别毒奶!”
“啥是毒奶?”
江才升完全一脸懵。 就在这个时候,前面跑着的紫电叫了起来。 “咋啦?”
江才升问道。 “肯定是发现了什么。”
林峰迈步就往紫电方向跑去。 有点崎岖的上路跑自然很费劲,但他还是尽量控制着身体平衡,想知道,紫电到底发现了什么。 江才升连忙紧随其后,不想被拉下。 等看到紫电的时候,发现它站在一个树旁边低洼处一个隐蔽的洞口。 还没有来得及走近,就看到一个影子快速从洞里跑出来,迅速跑向前方。 影子的速度非常快,肉眼难以捕捉到对方的样子。 紫电大叫一声,冲着影子快速追上,一转眼消失不见。 “这什么洞?”
林峰走过去,冲着洞里面看了看,根本看不到底。 “不好说。看起来更像是毛狗之类的洞。”
“难道说是先前那两只?”
林峰微微皱了皱眉头。 先前那两只毛狗进家里想要偷鱼,多亏紫电及时发现,没想到人家玩的一手调虎离山,幸好被林峰阻止,不然那两只黄花鱼就遭殃了。 后面紫电回来后,有点沮丧,似乎因为自己没有追到。 林峰倒是没觉得有什么,反正东西没有什么损失,后面也没有再来偷。 “不会吧?这山上毛狗很多的。”
江才升有点不太相信。 前些年,打野味也许多,毛狗算是捕猎的对象,当然因为这东西狡猾,抓住活的机会极小。 而近几年,大家对于野味似乎没有那么热衷,山上的毛狗便多起来。 “要是别的毛狗,紫电可不会那么拼。无所谓,随他去吧……”林峰猜测紫电可能对于上次的事情还是耿耿于怀。 紫电的智商本就超越一般狗,记得两只毛狗没有什么奇怪。 再不济用毛狗的同类出气,似乎也没有什么问题。 反正不就是发泄么? 他也不想去阻拦,反正等撒完气,自然还能找回来。 狗对于气味十分敏锐,哪怕他已经下山回家,它也不可能在山上迷路。 “这家伙别真的弄两只毛狗回来,没法处理。”
“你可能高估它了。能弄一只,已经是它的极限。”
林峰并不看好紫电。 倒不是怀疑紫电的水平,而是换做别的狗也不行。 若真的是先前两只毛狗,那真的几乎已经达到要成精的地步,竟然相互配合到那种程度。 只要两只没有分开,打个配合,便能轻而易举脱身。 尤其是现在还在山上,毛狗更加是如鱼得水,相比较而言,紫电就比较难受了。 “主要野味现在没人吃了。野兔什么的还行……” “上次的兔子的味道是真不错。”
林峰咽了咽口水。 只不过想想就好,野兔太难打,下网套几乎都是浪费时间。 当然最重要是数量太少! 两人继续往前走,在一处灌木丛里发现一些菌类。 其实山上的蘑菇有许多,品种也很多,但不少有毒。 一般来说,要是采蘑菇的话,只会去采自己认识的,并且确定品种的菌类,不然的话就有可能采到有毒的。 “这是鸡油菌。”
林峰一眼就认出了这种品种。 鸡油菌是蛋黄色,跟鸡肥油差不多,香气十分浓郁,是世界四大名菌之一,算是非常容易辨别的野生菌。 鸡油菌的味道鲜美,营养丰富,不仅有多种氨基酸,还有人体必需的微量元素,具有清肝明目,利肺益肠的功效。 “能吃吗?”
江才升问的问题很实际。 “能,味道有点像果味。”
林峰点了点头。 “那就都采了吧。”
江才升没有丝毫犹豫,动手采摘。 “有个问题,装哪?”
江才升从身上扯出来一个塑料袋道:“这里。”
知道要上山来,他很自然装了袋子,以免弄到地方没法拿。 山上好东西不如从前,但也不是什么东西都没有。 只是大家觉得,没有那么多有价值的东西而已。 两人动手,鸡油菌并没有多少,大概不到半斤。 “好像太少了,要不再多找点?”
江才升开口提议道。 就算想要蘑菇弄盘菜,这份量实在太少了,毫不夸张说,连塞牙缝都不够。 “不必特地去找,山上有很多。”
林峰没有拒绝,也没有支持。 接下来,江才升一路寻找,确实如林峰所说,这东西真的很多。 对于菌类,他并不感兴趣,因为采了一些鸡油菌,他才开始想着去采别的菌类。 菌类有毒,蘑菇不能乱吃,他是知道,所以都需要林峰去辨别。 林峰对于常见的菌类都是认识的,比如青头菌,鸡枞菌,平菇等。 所谓的菌中之冠就是鸡枞菌,可单独做菜,也可以与蔬菜鱼肉,甚至各种山珍海味搭配,不论炒、炸、煎、烤甚至做汤几乎所有烹饪方式,都非常有滋味。 “峰哥,这些蘑菇要怎么样才好吃?”
江才升问道。 “个人口味不同,喜欢方式也就不同。我比较喜欢炸!油炸蘑菇,简直一绝……”林峰回答道。 其他蘑菇的烹饪方式,都还是需要一些水平,但油炸蘑菇几乎不要什么技术含量,多油炸,别糊锅就行。 “那行,回去就把这些给炸了。”
“这些差不多可以了。”
林峰意思是不要让江才升继续再弄了。 “峰哥,我发现只要不是颜色鲜艳的菌类都能吃,那是不是颜色鲜艳都有毒?”
江才升点了点头,也打算停手。 手里的袋子已经装的差不多,再弄就不知道放在什么地方了。 “一般是这样的。像这种没什么颜色的菌类,实际上就是一种保护色。”
“保护色?”
“大概意思,就是它跟周围东西保持一致,就避免被吃掉。很多虫子都是以菌类为食。当然也有例外,比如有一种红菇,就是暗红色或者深红色,看起来很漂亮。”
“所以这种红菇能吃喽?”
“可以,而且非常贵,现在市场价一斤六百多。”
“这么贵?”
江才升有点咋舌,这完全超过他的认知。 “其实就是因为红菇颜色漂亮,常常被虫吃掉,所以很难采摘到。而且它是一种补品,对人的身体有很好的滋补作用。”
林峰缓缓道。 “峰哥,你懂得真多。”
江才升眼神带着几分崇拜,不得不承认有文化真的特别好。 林峰笑了笑,没有解释太多。 这其实也不是他多博学,与他上过大学没有什么关系,而是在某一个时间,他很想挣钱,于是便想去搞副业。 于是就看了许多的书,了解很多卖出很高价钱的东西。 为此他还特别跑到魔都周边城市农村山上去找红菇,别的菌类找到不少,但唯独没有找到红菇。 后来就逐渐放弃了…… 当然并不是他有多上进,而是那一段时间因为经济的原因与女朋友在一直吵架。 说的难听一点,他就是想要“剑走偏锋”。 只可惜除了增加了一些没有用的知识之外,好像并没有什么长进。 倒是没想过,这些东西现在用上了。 好像有点可笑……