来到标注着五十二号的展示摊位，武大一下子把背篓放在了地上。“老板都选了什么？”
武三一下子凑到篮子那里去了。“五花肉？老板你这是要做红烧肉吗？”
武三开口问道。“不是红烧肉，是东坡肉！这是从一位前辈那里学来的，你们都没有吃过！那滋味，啧啧啧！”
百里腾笑着说道。一听是从来没有吃过的美食，武大三人一下子就来了精神，就是谢彦眼中也是露出了好奇之色。“那老板你就快点开始做吧！”
“对呀！要我们帮忙吗？”
看着四个五大三粗的汉子，百里腾摇了摇头。“你们帮我把材料和肉放到案板上去就行了，不用帮我什么，免得越帮越忙。”
说到这里，百里腾突然想起了霍小光。“真应该把小光带来才对，也算是能教他一道新菜。”
百里腾有些遗憾的说道。“可以啊，直接和小光开个视频不就行了，我拿着手机，就当摄像师了。”
武二闻言不由提议道。百里腾不由眼睛一亮，还真是个办法！“那行，你给小光打过去，我今天就交给他一道好菜！”
“好嘞！”
武二说着，直接掏出了手机，用聊天软件给霍小光打了视频过去。这时候霍小光也是刚到店里，才刚刚开门而已。“喂？武二哥，怎么打视频过来了？你们比赛开始了吗？”
霍小光对着屏幕笑着问道。“老板说完做新菜，说是让你学学，今天就暂时别开店了！”
霍小光听着眼睛也是一亮。“师傅的新菜？好啊！”
武二已经把摄像头对准了正在处理食材的百里腾。百里腾抬头笑着给霍小光还有叶青两个人打了招呼。“小光啊，你可要认真学，到时候，我回来了可是要考核的啊！”
霍小光闻言立马一脸严肃的说道:“放心吧师傅，我肯定好好学！”
百里腾透过屏幕都能感受到霍小光身上的那一股紧张感。有些哭笑不得的摆了摆手。“行了，我就开个玩笑，你不要那么紧张。”
“好了！我要开始了！”
说着，百里腾就拿起了自己的厨刀。开始划分起桌上的三大块的五花肉，将他们切成更小的分量。“这道菜名叫东坡肉！是我跟一位前辈学来的，哪位前辈别号就叫东坡先生。不过那前辈说过一段话，我也交给你！”
霍小光点了点头。“师傅请说！”
“我现在交给你的，不仅仅是东坡肉的做法！这做法并不困难，很多人看了一遍，基本上就能学会。但是能学会，却并不代表他们能够将这道菜做的美味！而我现在，要交给你的，最重要的还是如何将一道菜给做的美味。要知道，同样的一道菜，由不同的人做出来，那味道可能是天差地别！”
霍小光听的满脸认真，点了点头。这一点他是深有体会，就比如他和百里腾做同样的一道青椒肉丝，武大几人都抢着吃百里腾做的那盘，就连他自己也是这样。这其中，就是层次的差别。百里腾一边动手，一边继续说道:“通过我们对食材的选择，刀功的处理，还有烹饪的技巧，以及调教的搭配这些很多的因素。都会让同样一道菜做出很多种的滋味来。这就是同样一道菜，好吃和不好吃的原因。做我这东坡肉也是一样。我希望你在学这道菜的时候，要有自己的想法和理解，而不是一味的记住我的步骤，而去效仿！”
百里腾说着，厨刀在案板上快速的上下纷飞起来，在霍小光的眼中，只能看到刀光闪现，而百里腾的手已经化为了残影。巨大的肉块在他的手中，仿佛举重若轻般就已经被处理完毕。切口处冒着丝丝的白气，切成上宽下窄的小肉块，整齐的摞成一堆。然后百里腾将厨刀“嗡”的一下扎在了案板之上。转过身来，又开始准备起其他的调料来。“老板！我们先出去逛逛啊，一会儿就回来。”
武大是个待不住的性子，对吃很感兴趣，但是对做菜那就完全无感了。此时看的有些昏昏欲睡，一点儿不像手机那头的霍小光聚精会神。“行！别惹事啊！”
百里腾一边提醒道，一边挑着佐料。武三也是连忙很上。“那我也去！”
“谢彦，跟着他们两个，别让他们跟人起冲突。”
百里腾干脆叫一旁的谢彦也跟上，免得武大和武三两人惹麻烦。谢彦点了点头，走出了展示区。“好！”
武二则是拿着手机，尽忠职守的做着摄影师。佐料都调配好，百里腾开始烧锅热油。等火候到了合适的温度以后，百里腾将切好的五花肉全部放进了油锅之中，进行短暂的烹炸，随着肉块的收缩和“滋滋”的声音，整个展示铺的区域也是飘起了阵阵的肉香。“咕~”这时候，一旁的武二肚子唱起了空城计。百里腾向他看去。武二有些不好意思的摸了摸头。“早上没吃饱！现在闻着这肉味儿有些受不了。”
百里腾笑着点点头。“没事，一会儿做好了就让你先尝尝看，这分量已经足够了。”
百里腾闻着这油味儿，也是暗自点头。“这猪肉确实是上头的好肉，应该都是用真正的五谷杂粮喂出来的，才能有这么纯正的肉香。闻着这味道，就能看出这肉的品质上佳。”
看着手机屏幕那边的霍小光看的认真，百里腾也是玩心大起，准备在自己徒弟的面前秀上一手。在霍小光的惊讶目光中。百里腾握着锅的手一抖，只见锅里的肉块像是有了自己的生命一般，开始在锅里上下颤动，就像是一群顽皮的孩子，在这锅里跳起来恰恰舞。只见百里腾的手腕再一用力。锅里的五花肉直接就飞了起来，油和肉交互旋转，一点儿都不像外面洒落。那形状就像是在铁锅中挂起了一阵龙卷飞一般。霍小光被百里腾的这一手给彻底的震撼到了。这些食材仿佛在百里腾的手里，都有了自己的生命一般，但是又任由百里腾调配。霍小光只有用一个词语来形容，那就是神乎其技！