第一瓶酒,让我不至今太丢脸……”安琪听了,微笑地弯了弯腰,并不作声!杨桃再次深深地凝视着面前那杯里的红酒,看其色,便知大概年份……“它是法国波尔多最著名的拉菲酒庄的赤霞珠,是红酒里的尊王!它肯定出生于严寒的冬天,所以宁酸度比其它季节的要更固定与醇厚,它的树龄至少有一百岁了,是一九七五年份的红酒,在橡木桶里呆了至少有一年零个月……那股黑加伦的典型香气,那股森林的焦叶味道,那股动物的气息都融入其中,这肯定是爷爷最爱的味道,这个古堡到处都有爷爷的气息,这红酒肯定如同爷爷一样,酿程漫长,却越醇越香……”所有人都震惊地看着面前的姑娘竟然凭着观其色,闻其味,就知酒名,酒品,酒龄……韩世瀚再一次深深地看着杨桃,实在不敢相信她的话……“你怎么就知道这树龄有一百岁又上?”
“感觉!说不出来,但是我肯定!”
杨桃认真地回答。“这是拉菲酒庄特有的味道!而且酿酒师一定是一位经验丰富却充满激情的艺术家,所以酒的稳定性极高极高,像一个对生活每一天都充满渴望却把握力强的人。虽然层次感极厚,香气释放时间漫长,但我肯定它在喝下时,在喉间的最后那股清新的香草味,是像征狂妄生命力的!”
杨桃摇头可惜地再说:“我不配喝这红酒!这红酒肯定是爷爷最爱的最爱,它现在足足在我的面前呆了十五分钟,可是它真正的味道每十三秒就发放一次,每次都有不同味道,再过三十分钟后,真真正正的香醇才开始散发出来……”杨桃突然小心地让过身子,轻轻地举起了那红酒,握着那杯柄,让深红的血液在杯子里不停地顺时针旋转,杨桃专注地观察着那酒液每次在流窜过玻璃杯身时,那酒腿即滑过杯身的液体却只是以缓慢的速度一点一点地下滑……杨桃感受着那份香醇已经渐渐地出现了韩世瀚最爱喝的那股味儿,便小心地捧至韩世瀚面前,对着韩世瀚说:“爷爷,再也没有人能像您这样配喝这杯红酒了!品尝这样的酒,我们一定要经过不同的人生,经历不同的历史,感受不一样的生命,才能体会此酒的强烈复杂的层次感,里面一定有沉默,兴奋,哀伤,快乐,回味……但是无论如何,我确定在红酒最后,留余齿香的,一定是那股清香的香草味与溥荷味,这也是酿酒师在对品尝此酒的人的一种深深的尊敬与祝福!”
韩世瀚看着杨桃,那片清新面庞下,总是片片令人感动的纯洁。他犹豫了一会儿,也抬起头看着身边所有的年轻人个个都认真诚意地看着自己,他便轻叹了口气,伸出手,接过了那红酒杯……韩世瀚接过了杨桃手里的酒杯,然后慢慢地轻斜放了四十五度,对照着那雪白的台布,观其颜色,只见宝红晕色轻漾在杯中心,而颜色会慢慢地随着酒层向杯身扩展,而令酒的颜色越来越深,越来越深,直至最外杯环处那沉重如同凝固了般的血液……韩世瀚不再作一丝晃动地将酒轻放到鼻间嗅了嗅,那股自己特喜爱的黑加伦味道,立刻萦绕在鼻腔周围,的确那动人的焦叶与森林的味道,却在入口间随之而至,真正的品酒,是你能领悟那琼桨中强劲有力的生命,仿佛也如同人生般,让你体会百味……就在酒液慢慢地落入腹间的那刻,身体迅速起了明显的变化,因为将近四十年的历史果液,在身体里苏醒了,它在急促地流窜着一股激情,这股激情就如同酒中强劲的生命力,让你时刻紧记生命的尊贵。而果真在身体依然在热烈地流窜着各味酒香时,那喉间的酒液味道也慢慢地随着时间而起了变化,浅显出了清香的香草与薄荷味道……韩世瀚深深地放松了下来,才说:“倒酒!”