第一层，此时只剩下钱洲一个人了。钱洲收回目光，开始收拾吧台上的调酒工具和材料，并仔细的清理着吧台的桌面。其实，钱洲完全可以和萧婉凝一起去的。以钱洲的能力，一定能在李经理的报告中得到一些有用的信息。这样的话，钱洲就能给萧婉凝制定一个餐厅以后的发展计划，其实这样最稳妥的。但是，钱洲还是选择了回避。因为这样做的话，那和自己经营这家餐厅又有什么区别呢？如果全由自己去代劳，那萧婉凝根本就得不到任何锻炼的机会。她还会和以前一样，生活在别人的照顾下，自己完全不去做任何事情。这样是不行的，这样做只会让萧婉凝和以前没有什么区别，生活也不会发生任何的转变。所以，这一次，钱洲并没有干预，而是选择了让萧婉凝自己去面对。虽然有余馨和方娅作伴，但这两个人也不过是给萧婉凝作陪罢了，真正需要下功夫的人，还是萧婉凝自己。自己已经把整个餐厅交给了萧婉凝，那应该信任她，培养她，只有这样才自己送给她这家餐厅才有意义。钱洲相信，这么大的一个餐厅，员工估计得有上百号人。管理这么多的人，可不是意见轻松的事情，这需要极大的耐心和毅力。更需要的是某种智慧。也不知道萧婉凝有没有这方面的才能，能不能胜任这份工作。说实话，钱洲对萧婉凝还是充满信心的。虽然不知道这种信心是从何而来，但钱洲却从来没有怀疑过。因为钱洲自从接受传承以来，还从来没有看错过人。他是非常有自信的。只要给萧婉凝足够的时间，钱洲相信她一定会蜕变的！而时间对于萧婉凝来说，是最不缺的了。要不然她也总是整天把自己关在家里，无所事事。现在有了事情做，应该会进步神速的。“喂！你是这里的服务生吗？”
正在低头收拾吧台的钱洲，忽然听到了一个男人的声音。他抬起头看向男人，只见一个二十岁左右的年轻人正在用十分不屑的眼神看着自己。“看什么看！说的就是你！”
见钱洲不说话，那人有些不满的说道。钱洲四周打量了一番，好像整个一层就只剩下自己了。“您好先生，请问您有什么吩咐？”
虽然男人的态度不好，说话的语气也不怎么友善，但这毕竟是在萧婉凝的餐厅里。钱洲不想给餐厅惹什么不必要的麻烦，于是就临时客串了一下服务员。“真是的，要不是这里就剩下你一个人了，我也不会找你的！你太磨叽了！”
年轻人看了钱洲一眼，撇了撇嘴说道。“还是江城有名的西餐厅呢，看样子也不过如此嘛！”
“先生，是这样的，现在早就已经过了用餐的时间，所以服务员很少。”
“您有什么需要，就尽管和我说吧。”
钱洲尽量用十分客气的语气，对年轻人说道。“我记得刚才在这里的人不是你啊！你是新来的？”
那人很不礼貌的看着钱洲，说道。“呵呵，算是吧。”
钱洲笑了笑，点点头说道。“你既然站在吧台，也就是说你会调酒了？”
那人又继续问道。“嗯，会一些！只是不是专业的调酒师！”
钱洲如实的回答道。毕竟钱洲只是临时客串，他还真不是什么专业的调酒师，在这一点上，他并没有说谎。“好吧，也没有别的办法了，就只能找你了！”
那人打量了钱洲一番说道。“这位先生，您难道是需要调酒的服务吗？”
钱洲赶忙问道。“不错，你们餐厅不是提供去包间调酒的服务吗？”
“带上你的家伙事儿，跟我来！”
那人对钱洲一挥手说道。“这……”钱洲犹豫了。他毕竟不是这里的调酒师，跟着客人去客房里服务好像不应了是他的事情。可现在小马哥又不再，萧婉凝跟着李成达走了。能照顾客人的人，也只有自己了。碰巧了，自己正好站在了吧台里。别人误会他是调酒师，也没有什么意外的。“怎么？你们餐厅就这个服务态度？客人就这么点要求都无法满足吗？”
那人见钱洲犹豫不决，脸色立刻就阴沉了下来。“你可想清楚了，上面的包间里，来的可是了不起的人物，就是你们的老总高宏远来了，在他的面前也不敢大声说话，你要是把他给惹怒了。哼！信不信明天就让你这里关门大吉？”
那人看着钱洲，用充满威胁的语言说道。“哦？大人物？”
本来钱洲还挺犹豫的，但一听他这么一说，反而是来了兴趣。