第一次搞酸菜鱼,还是按照网上的菜谱按部就班做的,不过,因为有了空间水,还有水空间里改造过的大青鱼,李永信心十足。锅里用鱼头熬煮的鱼汤已经一片刷白,李永舀了一点在碗里尝了尝,果然是异常鲜美。他将汤锅端了放到电磁炉上,洗了炒锅,开始摆弄其它几道菜肴。炒的时候也不讲究什么技术,盐与味精都少放一点,尝过以后要是淡了,再少少的加一些,总之不要放多了,不要炒得太过,菜就不会太难吃,这是李永总结出来的经验,也有斑斑血泪的惨痛教训。看看火候差不多,再加一点空间水,就起锅盛盘。莲藕刮了外皮,切成薄片,加一点红色的尖椒清炒,就是一盘尖椒炒藕片,起锅以后,只见水晶似的藕片中间,点缀了一些红艳艳的尖椒,单单是卖相就很诱人。还有一道莴笋丝炒鸡蛋,绿油油的莴笋丝中间,是一些金黄色的炸鸡蛋,盛放在雪白的瓷盘中,同样挑人食欲。菜薹摘了菜叶,洗干净以后装在盘子里,打算就这样生吃,摘下来的菜叶炒了炒,就是一道炒青菜。李永刚弄好这几个菜,梁嘉亮闻着味道就钻进来,拿起筷子尝了尝,开始大声挑剔:藕片硬了,好像没炒够;菜叶烂了,炒得有些太多;至于莴笋丝炒鸡蛋,鸡蛋炸得有点焦。不过,这家伙嘴里说着,却又迫不及待地夹了一筷子。火候不对,但味道确实不错,似乎都有那么一种清新、鲜香的滋味,在口齿间萦绕,即便是口感不佳,也让人吃了还想吃。宋妮娜也凑上来,抢了梁嘉亮的筷子去夹菜,这女人却不怎么挑剔,吃过以后大声称赞:“这菜炒得不错,好吃!”
然后,这女人又毫无淑女形象地夹了一筷子莴笋丝,放进嘴里大口咀嚼,发出很大的响声,似乎还在不停的嘀咕:“好吃、真好吃!”
李永没有让她的“甜言蜜语”所哄骗,趁其不备,窜过去夺下筷子,将这对“奸夫淫妇”轰出厨房,再让他们评头论足的吃上两筷子,盘子就见底了,难道又要吃白饭?关上厨房的推拉门,李永将洗净的河虾倒进热油中煎炸,看着水晶似的虾壳在油锅中飞速变红,再加入青椒、红椒爆炒,浓烈的香辣气味,立刻在房间里弥漫。等李永端了刚刚做好的香辣河虾出去,看到桌椅碗筷,早就被迫不及待的宋妮娜与宁小雪准备妥当,三个人端坐在餐桌旁,眼巴巴地盯着厨房。看到厨房的门被打开,梁嘉亮和宋妮娜立即从椅子上跳起来,李永只觉得手上一轻,装着河虾的盘子就到了宋妮娜手中。这悍妞一手端着盘子,另外一只手已经捏了一只河虾,就往嘴里塞,还不忘嚷了一句:“天呐,总算又让我给吃到了,天知道这些日子我是怎么过的!”
梁嘉亮则跟泥鳅一样,从他身边窜进厨房,端了菜薹和炒菜叶的盘子出来,口中也大声嚷道:“开饭了开饭了,可把俺给饿坏了!”
宁小雪还算淑女一点,可那动作也丝毫不慢,等李永反应过来,已经从厨房端出了剩下的两盘蔬菜,经过李永身边的时候,还不忘对他甜甜一笑:“小李子,辛苦了,快点坐下来吃饭吧!”
李永麻木地“嗯”了一声,看到宋妮娜同梁嘉亮已经在那里左手一只大虾,右手一只大虾,嘴里还有一只大虾,目光热烈地盯着盘子,这才打了个激灵,也不顾那边还有个菜,坐上餐桌,就开始动手。摆上桌的一共是六个菜,凉拌菜薹、炒菜叶、尖椒炒藕片、莴笋丝炒鸡蛋,还有一盘香辣河虾。中午吃剩下来的肯德基烤翅、上校鸡块,放到盘子里,用微波炉转了一下,也算一个菜。一人一只白瓷小碗,也不客气,不用招呼,都是齐齐动手,几乎风卷残云一般,将大虾吃得干干净净。小巧的宁小雪再次让李永瞠目结舌,原以为这女孩挺秀气的,没想到吃起东西一点也不逊色,白嫩的小手捏着红亮的大虾,剥壳的速度那叫一个快。驳了虾仁放进嘴里,虾壳还没来得及放下,另一只小手直接就伸过来飞快地掠走下一只大虾。不过,美女就是有美女的优势,宁小雪吃得这么快,吃相却一点也不难看,只会让人觉得可爱。薄薄的双唇沾了油脂,红润亮滑,让人很想帮着舔一舔;月牙眼儿微微眯着,一副陶醉专注的样子,亮莹莹的粉嫩小指头上下翻飞,一只大虾很快被去了壳,露出雪白的虾肉。似乎觉察到李永的目光,宁小雪飞快地瞥了一眼,星眸露出一丝羞意,俏脸微红,连忙低下头去。手上的动作却没有半点羞涩,依然极为流畅地捞走一只大虾。与宁小雪相比,梁嘉亮和宋妮娜简直就是两头土匪,吃虾的速度明明也差不多,但那样子就跟抢似的,一次还要抓两只,一只剥壳,一只备着,弄得手忙脚乱,没有风度不说,还会严重影响速度。李永这会也是顾不得风度和仪态,他没梁嘉亮和宋妮娜那么猛,也没宁小雪来得艺术,不过他吃虾不剥壳,放到嘴里先贴着壳干嚼,虾壳被热油炸得脆脆的,混了点香甜的虾肉,别有一番滋味。这方法很快给其他三个人学了去,其结果就是吃虾的速度再度提升。原本买的一斤河虾,在水空间里放过以后,大小差不多翻了个个,个数却还是那么多,两三十只河虾,不到十分钟就被消灭一空。几个人吃得是如此专注,都没意识到盘子已经空了,最后三只手一双筷子都扑个空,不约而同地抬起头相互看了看,面面相觑。宁小雪略带羞意地看了李永一眼,这才觉得有些不好意思,抽了一张雪白的餐巾纸擦拭粉嫩的小指头,油亮油亮的,好像抹了一层透明指甲油。梁嘉亮和宋妮娜两个贱人,却没有丝毫的觉悟,用手腕顺了顺食管,很粗俗地感慨道:“爽、太爽了!”
就是俩吃货!李永拿了空盘子走进厨房,拎了只电磁炉出来:“我说你俩都悠着点,这才刚刚开始!”
“嘿嘿,这说明你的手艺好,做得好吃,”梁嘉亮腆着脸皮笑道,帮忙在桌上清出块空的地方,放上电磁炉,还有半锅酸菜鱼头汤,插上电源重新加热,一会儿功夫,就变得热气腾腾。李永找了开瓶器,打开一瓶红酒,本想用一次性的纸杯,宁小雪她们竟然还备着几只高脚玻璃杯,一人倒了半杯,真有那么点意思。“来来来,这一杯庆祝我们从今天开始认识,以后大家就是朋友,有什么事情要帮忙的,尽管说,”梁嘉亮端起酒杯,用北方人特有的豪爽大声说道。四个年轻人开心地笑着举起酒杯碰在一起,梁嘉亮一口喝光了杯子中的酒:“感情深,一口闷,大家第一次喝酒,一定要喝光的。”
“红酒要慢慢饮才好喝啊!”
宁小雪稍稍抿了一口红酒,笑着说道。“吃火锅,还是适合喝啤酒,”李永揭开汤锅的盖子,拨了些鱼片进去,锅里的白汤上下翻滚,散发出浓浓的鲜香味道。之所以搞成火锅,就是考虑到现在的气温还不高,又要喝酒,热菜也很容易凉掉,有了火锅,就不怕菜会冷掉。“李子说得对,来来来,杯子里先喝光,咱们改喝啤酒,吃火锅,不要太爽啊!”
梁嘉亮拿起空杯子,在桌上晃了晃。“那行,我陪两个帅哥喝啤酒,小雪就算了,她不喝啤酒的,”宋妮娜拎起酒瓶,给梁嘉亮的空杯子倒了半杯酒:“来,两个帅哥,咱们干了。”
看到梁嘉亮傻乎乎地一饮而尽,全然没有发现自己多喝了半杯,李永也只得跟着喝光杯子里的酒。红酒的口味一般,酸中带甜,略微有些涩,入喉以后,才感到一股醇香。李永以前有个外号,叫做一杯倒,酒量很浅,半杯红酒下肚,面色就变得红润。“李子也不能喝,就咱俩多喝一点,”梁嘉亮开了三罐啤酒,一个人面前放了一瓶:“小娜,来,我们干了!”
这家伙,也不知道含蓄一点,李永无奈地看了梁嘉亮一眼,没想到宋妮娜根本不在乎,拿起罐子轻轻一碰,扬起秀美的脖子,咕噜咕噜喝了个干净。李永不禁为梁嘉亮担心,看样子,宋妮娜的酒量不浅,这小子不要阴谋不成,反而把自己给折进去。“来,先吃一点酸菜鱼,”李永拿了漏勺,捞起鱼片和酸菜,装到装到宁小雪的碗里。薄薄的鱼片,在翻滚的汤水中烫过,略略煮了会,捞起来趁热吃到嘴里,只觉得鱼肉的口感又嫩又滑,微辣中带有些酸味,鲜香无比,鱼味十足。大青鱼在水空间中养了几天,吐故纳新、排毒养颜,鱼肉养得鲜嫩无比,加上用了空间里的水,还真应了那句话:料好,汤也好!农民家里自个儿腌的酸菜,菜肉很厚,味也地道,酸酸的,隐约还有点甜,也有句话:酸酸甜甜就是“她”。梁嘉亮和宋妮娜吃了一块鱼片,就顾不得喝酒,埋头将分到的鱼片和酸菜吃了个精光,才又各打开一罐啤酒。“来,喝酒,为了这个酸菜鱼,我们干了,”梁嘉亮大声招呼,咕噜咕噜将一罐啤酒喝了个精光。“好样的,够男人!”
宋妮娜竖起白嫩的大拇指,对梁嘉亮晃了晃,然后笑呵呵地喝了半罐啤酒:“你是真男人,我是小女子,就喝一半,怎么样?”
“行,”梁嘉亮很有男子气概地又开一罐啤酒,拿起汤勺,还有宋妮娜面前的小碗,舀了些鱼锅里的汤,热情地招呼道:“这个汤很不错的,鲜、香、酸、辣,你尝尝。”
梁嘉亮将半碗鱼汤放到宋妮娜面前,汤勺递给李永,嘴上却道:“小雪也尝尝。”
“谢谢了,帅哥!”
宋妮娜看了他们一眼,别有意味地笑了笑,低头尝了一口鱼汤,眼睛就眯起来:“嗯,好吃!”
李永拿着汤勺,也知道死党的意思,顺势就取了宁小雪的小碗,给她舀了半碗鱼汤:“这个汤现在喝正好,等会煮得时间长了,味道就变了。”
“谢谢,李子你也喝一点吧,”宁小雪接过汤碗,甜甜地笑道。李永点了点头,也给自己舀了半碗,喝了一口,不仅有鲜、香、酸、辣的味道,关键这汤喝下去以后,直入肠胃,一路舒爽,让人有种飞起来的感觉。这种感觉,就好像喝了烈度极高的白酒,一杯下肚,入喉如刀,人也熏熏然。几个人忍不住又喝了两碗,宁小雪抿了抿薄薄的嘴唇:“哎呀,汤喝饱了!”
梁嘉亮和宋妮娜相互看了看,也直挠头,汤喝多了,再要喝酒,已经喝不下去。李永跑去厨房,用汤盘接了半下空间水,端出来倒在汤锅里:“烧一烧,等会还能吃。”
“算了,还是不喝酒了!”
宋妮娜舔了舔丰满的红唇,露出一副很馋的样子。梁嘉亮无奈地看着汤锅,也只好点头答应,他也舍不下鲜美的鱼汤,只能放弃喝酒了。李永就端了电饭煲上桌,结果大家都说不吃:“吃不下了!”
“汤喝多了容易饿,不当饱,还是吃一点的好,”李永笑了笑,不容分说地给每个人碗里盛了一铲子米饭,最后给自己盛了一大碗,带着挺拔的饭“尖”。“晕,李子你啥时候成饭桶了?”
梁嘉亮和两个女孩都惊讶地看着李永,这饭量,太惊人了。“呵呵,别光看着,吃一口再说话,”李永笑着拿起筷子,夹了一片青菜叶放进嘴里,然后扒了一大口饭:香!甜!爽口!宁小雪她们愣了愣,疑惑地用筷子挑了几颗饭粒,这一吃,再也收不住,两下扒光碗里的米饭。“晕了,这难道是传说中的泰国香米?”
梁嘉亮和宋妮娜忍不住就去添饭,宁小雪还不太好意思,是李永主动给她添了半碗。至于梁嘉亮这个贱人,一连吃了两大碗,两碗都是带尖的,又高、又挺、又实在,也不知道刚才谁说饭桶来着。三道加了空间水,但火候一塌糊涂的蔬菜,也是被吃得干干净净,汤汁都被梁嘉亮这贱人泡饭吃掉,连盘子都不用洗了。李永估摸了一下时间,这顿饭大概吃了二十分钟,四个菜吃得很干净,酸菜鱼也吃了一轮,喝掉半锅汤,倒是肯德基的鸡块鸡翅,一点儿都没动。等到锅里的水烧开的时候,几个人都已经吃得撑了,甚至连汤也喝不下。李永就将鱼片放进去烧了一下,做出真正的酸菜鱼,然后搁在那里,留着下次再吃,估计口味会差些。吃饭的时候,大家都自觉不自觉地遵守了“食不语”的古训,都忙着吃了,也实在没空说话。等吃好以后,几乎都坐在椅子上站不起来,才揉着肚皮,由衷地开始赞叹饭菜的美味可口,宋妮娜更是夸张地哀叹:“完了完了,吃了这么多东西,要长几斤肉啊!”
宋妮娜叫嚷着要减肥,宁小雪就在一旁抿嘴轻笑,然后动手去收拾那些碗碟,李永也没跟她客气,女孩子做做家务也是必要的,这是社会和谐的很重要因素。李永就在厅里踱步,现在他已经不用做那些僵硬的动作,只是正常的踱步,也能与呼吸法配合得很好,帮助消化与锻炼身体。宋妮娜和梁嘉亮倒在沙发上,一个叫着要减肥,接下去三天啥也不吃,只喝水;一个嚷嚷意犹未尽,希望每天都能大吃一顿。李永脸上带着心满意足的淡淡笑意,心中想道:要是天天都这么吃,不过几天就得吃成猪头。等到宁小雪收拾好碗筷,四个都吃多了的男女,就留在客厅里说话。梁嘉亮就说起要开饭馆,聘请李永为特级大厨,用野鱼汤、香辣河虾这两道菜作为招牌,打出名头。宋妮娜听了立即大声赞成:“好啊好啊,要是饭店里有这么好吃的菜,那还不抢疯了?到时候我天天去捧场。”
宋妮娜虽然有些大咧咧的,但也很注意分寸,像今天晚上这样吃上一回两回,那是朋友之间的交往,可以增进相互间的关系。但长此以往,那就会成为别人的负担,不是一家人,谁也没有义务经常为谁做事。宋妮娜又特别想吃这些鱼,要是真的能办起这样的餐馆,那就可以没有心理负担地大吃特吃了,只要花钱就行。曾经有个“哲人”说过,只要花钱能够解决的问题,那就不算问题。对于宋妮娜来说,她的收入可以确保衣食无忧,奢华的享受谈不上,天天下馆子,哪怕这馆子里的饭菜价格不菲,也还是能够承受的。