上党腊驴肉这种地方名吃，兴起于什么时候，现在已经无从考究。 但是，在清朝嘉庆年间，成为宫廷贡品，却是事实。 驴肉究竟有多好吃？从民间广为流传的“天上龙肉，地上驴肉”就可以看出。 还有“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤”等谚语中，我们可以感受到老百姓对其赞誉有加。 其他都不说，只要跟养生相关，只要有着补血益气这一种功效，就肯定会受人追捧。 这些美食，看看就让人流口水，可惜，对于做一名厨师，陈文哲不太感兴趣。 如果有人喜欢，他到是不介意传承一下百年前的古工艺，肯定跟现在的工艺不同。 就是不知道，现在使用百年前的工艺，做出来的驴肉，会不会更加好吃？ 等什么时候，找一名厨师试试，也许以后就可以经常吃到，两种真正的传统美食了呢！ 再说，相比起来，还是黄桂稠酒更有钱途。 这东西可以当做饮料来卖，那市场可就大了。 要知道，现在年轻人可不是太喜欢高度酒，这种口感很好的低度酒，正好出来占领市场。 当然，这些陈文哲也就是想想，因为真正制作出来，也是挺麻烦的。 稠酒的酿造工艺细巧精湛，具有独特的酿造工艺。 陈文哲得到的这种传承，虽然只是来自一个本地的地主之家，但是人家传承久远，对于酿酒的各个环节，早就研究透彻。 比如酿酒之时，选料就十分精细。 在酿制过程中，蒸米的火候、下曲的剂量、发酵的时间、冲米的水温、过酒时的转、搅、搓、揉、压等制作技法，也独树一帜。 酿出的酒，色白如玉，清香绵甜，加热后，醇香四溢，风味独特。 由于这种稠酒是天然酿造而成，不含任何添加剂，不但其味美，还具有活血、健胃、止渴、润肺之功效。 饮后可增加热量，增进食欲，延年益寿。 这样的好东西，肯定是高级饮料，滋补保健佳品。 这一次出门，收获是真的不小，美滋滋的，晕乎乎的，陈文哲回到了酒店。 一觉到天亮，这一次，他在梦中又化身勤劳的小蜜蜂，不是在酿酒，就是在炮制牛肉和驴肉。 虽然有点累，但是这种看到就能学到的技艺，简直太合陈文哲的胃口了。 不用消耗成就值，也不用自主传承、被动传承，看看，随便沉浸式体验一下就学会了，这也太简单了。 艺多不压身，既然这么简单，那么来到了长安这座古城，一些名胜古迹，怎么可以不去看看？ 所以大明宫遗址、华清池遗址，还有其他的一些名胜之地，在接下来的日子，陈文哲都去看了看。 而这么一来，白天参观，晚上睡觉，一连七八天下来，他过的十分充实。 可这一晚上，陈文哲感觉有点度日如年。 也许是因为最近通过回溯，看到了太多古代技艺，让他的脑袋有点不够用。 最主要的是，有很多技艺，他可没想着学，可这些东西，怎么还来劲了？ 不管他想不想，最近他看到的一些画面，都会不时的浮现在脑海之中。 特别是在睡梦之中，他没法控制做梦的内容。 所以，只要梦到了，他就只能被动的学习，而且是沉浸式体验的学习方式。 这样一来，体验可就不太美妙了。 当黎明时分，陈文哲又一次喝了不少五参茶？就连人参茶，他也喝了不少。 在梦中，他不停的喝，喝的他看到茶，都想要吐了。 所以，这一天早上，他满头大汗的醒来。 长安这座古城，可以吃的东西，还真是不少，昨天晚上，他就是在不停的吃。 虽然借着这个机会，他也算是熟悉了制作牛羊、驴肉的技巧。 现在他就算是不想当厨师，也有了一手很好的厨艺，最起码制作起肉类来，那肯定是有一手。 可是，想想梦中的情景，陈文哲这个生在新华夏，长在红旗下的新时代有为青年，也忍不住冷汗直流。 他这种情况，像不像是鬼上身？ 原来获得传承技艺，大不了就是被人弄死，那是意外，但是，喝参茶喝死，吃牛羊肉撑死，是不是太惨了点？ “最近学习的内容太多，出现后遗症了？”
最后，陈文哲也就只能归结于这一点。 所以接下来的三天，他什么也没干，就是吃了睡，睡了吃。 反正这一次来长安的收获已经足够大，他也就没有什么执念了。 这不出门，不增加新的知识，只是消化原来的收获，他的体验果然好了一点，最起码他可以控制梦境，不想做的可以不做。 恢复了正常，陈文哲再一次沉浸在了学习的快乐当中。 这一天，接到了郑宇的电话，才让陈文哲有点恋恋不舍的离开了长安。 睡了一路，当下了飞机，来到候机大厅的时候，立即看到了郑宇、张一杰和曹庆春。 这个时候，陈文哲才意识到，他们这还没毕业，就聚少离多了。 他们四人已经有一段时间没见面，就算距离他最近的张一杰，去古玩城那边都见不到几面。 四个人见面，自然是一阵打闹。 闹够了，陈文哲才问道：“到底什么事情？居然非得让我回来？”
“你这是乐不思蜀了？”
郑宇奇怪的看着陈文哲道。 陈文哲不理他，他自然是乐不思蜀，毕竟那可是一座有着浓厚历史底蕴的城市，在那边，随便看看，就能学到很多东西。 比如他在秦始皇兵马俑那边，学到了怎么制作陶俑，还有唐三彩。 可以说，那是唐代最顶级的工艺水平。 而在阿旁宫遗址，通过一些破碎的砖瓦石块，学到了一些零碎的建筑技术，比如砖雕、石雕、木工等等手艺。 还有大雁塔，他在那边看到了梵文经典，还有佛像塑造。 “长安文物甲天下”，这可真不是吹的。 如果没有后遗症，如果没有人叫他，陈文哲可以在那边沉浸式体验一年。 那边的历史博物馆就不说了，其他像大雁塔、钟鼓楼这样的保护单位有554处，陵墓8822处，古遗址5700余处，文物点21100余个。 这些地方，只要过去了，就肯定有收获。