瓷器的开片，是收藏鉴赏者必须了解的一种知识。 什么样的瓷器，什么朝代的瓷器，都有着什么样的开片，都是不同的。 所以要仿制这一点，确实很难。 但是，你要不管不顾，只是想要让瓷器开片，那又很容易。 造成瓷器开片的原因有两种，一种是人为的开片，一种是自然的开片。 陈文哲学习做旧，直到做旧技术达到大师级的时候，才学到了人工开片技术。 但是，没有好的瓷器，不想仿制北宋五大名窑，这种技术在平时也用不到。 毕竟先前做旧技术不到家，就算仿造出一些开片瓷器，也没有太大价值。 只不过，现在又有不同，因为他可以高仿汝窑瓷器了。 而想要高仿汝窑，开片技术就是一道避不过去的门槛。 既然要高仿，那自然就要掌握人工开片技术。 而人为的开片，就一定要注意器胎。 开片瓷器的器胎是不同的，多属浆胎瓷器。 所谓“浆胎”，是在制胚时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆，制成胚胎。 人为的开片，在这些浆胎制作过程中，就配好了药料。 入窑烧时，必使之开片，开大片或者开小片，都可以按照用不同的配料来实现。 这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂，可是开片却在胚胎里面。 这一方面是仿制汝窑的难点，因为真正的自然开片，肯定不是在胚胎里。 自然的开片，是瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，或呈鱼子纹，或成牛毛纹。 无论何种纹形，卡片都与胚胎无关，开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。 所以凡是瓷器因年久自然开片者，其釉总似开而未开，在若隐若现之间。 若为人工开片者，则在瓷胎上豁然显露，这是二者的根本区别。 人为开片始于宋代哥窑，此后很多窑口都有仿制，而汝窑瓷也肯定不能例外。 所以，想要学习汝窑瓷的开片技术，还不如学习一下哥窑的技术。 陈文哲对于哥窑和弟窑，都有涉略。 虽然弟窑他更加精通一些，但是由弟窑推断哥窑的技术，加上一些传承，让他对于哥窑的烧制，也是有所专精。 哥窑是宋代处州龙泉县人章氏，兄弟中哥哥章生一开设的窑厂。 哥窑瓷胎质细，性坚，体重，多断纹隐裂如鱼子，亦有大小碎块纹。 古瓷器上牛毛纹微带黄色鱼子纹的开片，既属自然的开片。 自然开片的瓷器，据传见于北周柴世宗所创柴窑瓷器中，有一种豆绿色，釉中有细纹开片。 北宋定窑瓷器乃古瓷中精丽之品，其中开片者，都是柳纹。 先前陈文哲研究秘色瓷的时候，也研究过柴窑，甚至把技术延伸入了汝窑。 这些积累，都是现在仿制汝窑瓷的基础。 而景镇那边，对于开品瓷器，更是有着深入的研究。 毕竟人家历史十分悠久，就算是在南宋时期，人家就生产过粉定。 南宋景镇粉定，也有的开片，当然有的也不开片。 除了景镇那边，其实国内其他窑口，生产开片瓷器的还有不少。 一种技术，现代人做不出来，就说是失传了。 其实，如果好好研究一下，也许没有失传，只不过是转变成其他技术了。 比如说宋代的汝窑，它们消失了，难道开片瓷器也消失了？ 不是，那个时期的平阳窑，又称土定，其瓷也是多有蛇纹开片。 宋代长安耀窑，有一种细胎细釉带暗花者，釉极细而带有开片。 不识者往往误认为定窑，这种耀窑瓷暗花开片与定窑瓷微有不同，非鉴定行家是辨识不出来的。 宋代建窑瓷有一种白色，颇似定窑，但无开片，是二者区别之处。 清代郎窑产瓷，有先后之分。 凡瓷器里外都有开片，底足有灯草旋纹，其色深红如凝牛血者，是先制之品。 另一种绿郎窑瓷器，色深绿可爱，满身细碎纹片。 其实这是一种明代仿弟窑的作品，至于郎窑这个瓷器，既受近世人重视，但却又被人误解。 一般瓷器商人通称的郎窑瓷，其实乃是明代祭红之宝石釉，并非都是郎窑所制。 而且还有瓷商误会郎窑，说它是雍正乾隆时代，供奉内廷的外国人郎世宁所督造。 其实，郎世宁从未监督造瓷。 真正的“郎”应是指郎廷极，他是康熙朝监督瓷业之官，时任西江巡抚。 《陶录》、《茶余客话》等笔记书中，俱见记录。 而瓷商口中的“郎窑”，其实是混淆了明清两代事实，且以讹传讹，相沿成习了。 正是这种习俗和风气的变化，在瓷器赏鉴上，及瓷器价格变化方面也十分明显。 最初，瓷器小而开大片，以及瓷器大而开小片者，在瓷市上都价值十分昂贵。 而近世以来，瓷器鉴赏界则不看重哥窑的人工开片，而以郎窑的开片为贵重。 但是概而言之，瓷器开片以手扪之感觉不到痕迹者，更为可贵。 这些是武三比较重视的，因为他们是以市场为导向。 但是，他并不知道，他看中的东西，在汝窑瓷之上，也许并不重要。 说到最后，还是要说到高仿之上。 不管是哥窑，还是汝窑，自然的开片纹痕，不会深入到胎骨，仅在釉的表面形成开裂。 而在裂纹之中，还有细分，比如百圾碎。 百圾碎为冰裂纹的一种，即裂纹釉中纹路繁密，开片较为细碎者。 这个名称起于宋代之哥窑，景镇窑仿哥窑之后，即一直沿用。 陈文哲的选择果然没错，景镇那边在瓷器制造方面，真是什么样的技术都有积累，就算是开片，也有很深的研究。 通过跟两位老人交流，陈文哲也顺利得到了比较高深的开片技术。 说的简单点，开片釉在制作上，可分两大类。 一为填充型，在烧成的釉裂纹中填充煤烟等，纹路呈黑色； 也可在裂纹中填充硫酸铜等着色剂，呈棕绿色纹路。 另一类为覆盖型，在焙烧后的底釉上覆盖一层颜色釉，再次焙烧，呈现裂纹，露出底釉颜色。