窑变瓷，可以说成败完全在于一把火。 高温窑变釉成不成功，完全看你手上功夫和施釉的技巧，和釉性掌握的多少，以及施釉的厚薄、先后。 各种技术难关，陈文哲研究的明明白白，但就是这样，他要烧制一些特殊的窑变釉，也需要看运气。 运气这种虚无缥缈的存在，陈文哲不想去碰。 所以，他打算制作一些能够掌握的东西，比如郎窑红、郎窑绿，苹果青釉、苹果绿釉。 这些也是窑变釉瓷器，但是他能够通过把控烧成技术，得到完美的作品。 想要烧制成功这两种最简单的窑变釉瓷器，必须要先回烧制豇豆红瓷器和郎窑红瓷器。 豇豆红是铜红高温釉中的一种，为清代康熙晚期出现的铜红釉品种。 因其色调淡雅宜人，以不均匀的粉红色、犹如红豇豆一般、造型轻灵秀美而得名。 又因其浅红娇艳似小孩脸蛋、如三月桃花，又被人称为“娃娃脸”、“桃花片”、“美人醉”。 豇豆红釉质都很匀净细腻，含有粉质。 红釉中往往散缀有因烧制时，氧化还原不同形成的天然绿色苔点。 釉色有上下高低之分，上乘者，名为“大红袍”或“正红”，釉色明快鲜艳，通体一色，洁净无瑕。 居中者，釉如豇豆皮，含有深浅不一的斑点，甚是柔和悦目。 有的器身或口沿露出“缺陷美”的绿斑苔点，今称作“美人醉”或“美人霁”。 色调再浅些被称为“娃娃面”或“桃花片”，虽不如深者美艳但却有幽雅娇嫩之态。 下品者，或色调更浅，或晦暗浑浊，名为“乳鼠皮”或“榆树皮”。 至于器身呈灰黑不匀的“驴肝、马肺”色，与器下部呈黑釉焦泡的一类，则为最次品。 豇豆红无大器，常见为文房用具，如太白尊（水盂）、石榴尊、菊瓣瓶、柳叶瓶、洗、印盒等。 这些器型都算特别，做起来相比碗盘碟要难一些，原来陈文哲也没做过几件。 现在做起来，他还感觉十分新奇。 特别是石榴尊、菊瓣瓶、柳叶瓶，这些器型都不多见，他也从来没有做过。 这一次做，速度就慢了，从练泥、到拉胚，之后需要晾晒，再利胚，之后又需要晾晒。 一步步工序下来，只有器胚合格，才能刻花、上釉，最受烧制。 当然，想要苹果绿，必须先会烧豇豆红。 可烧制豇豆红的难度，也很大。 在古代只能由官窑少量生产，仅供皇室内廷使用。 这可不是古人不想多烧，而真的困难。 千年难烧一器的豇豆红，这可真不是瞎说的。 甚至在景镇那边，还有“要想穷，就烧红”乃景镇当地的一句民谚，意思就是高温红釉难烧，难烧到能把你烧穷？ 若问：陶瓷中最难烧的是什么？当答：高温红釉瓷。 我国高温“铜红”釉瓷器，出现在唐宋年间。 自元代开始创烧单色纯红釉瓷器，成为当时宫廷陈设、观赏、把玩的品种。 但当时烧成的品种都带黑色，烧制技术不太成熟。 到明代才真正烧制成功，明代永乐宣德朝的“宝石红”、清代康熙朝的“豇豆红”、“郎窑红”，釉色鲜艳，独树一帜，备受人们推崇，其中尤以豇豆红最为名贵。 我国的第一件豇豆红，其实是意外的失败作品。 因为窑的温度没有控制好，作品才出现了红豇豆的颜色。 但是这一意外之作，竟然有一种无可比拟的缺陷美。 红的可爱，红的如痴如醉，它已超过了言语所能表达的美丽，反而成为了我国陶瓷史上，不可多得的上乘之作。 据史料记载，喜爱单色釉的康熙皇帝，极其钟爱豇豆红釉。 但以三百年前的科技水平，并不知道在豇豆红釉生成过程中的铜离子还原规律。 所以，每一次烧制，必须不计成本，不惜代价。 当时都是动用大量的人力、物力、财力，像西域红宝石、红珊瑚、玛瑙等珍贵原料配入釉中也在所不惜。 可烧成率仍然很低，即个别变异，是“无心插柳”的偶然现象。 康熙以后，烧制的配方失传 光绪年间重新烧制的豇豆红，已经不复康熙年御窑的风采，胎体相对更厚重。 光绪以后，配方又再失传。 所以豇豆红整器传世数量极少，历来是收藏家搜猎的目标。 到了现在，民间更有“收藏豇豆红，一辈子都不穷”的说法流传。 上世纪初，大部分的豇豆红瓷器被流散国外，收藏于世界各国著名博物馆和收藏家手中。 据统计，仅漂亮国大都会博物馆就收藏有100多件，比国内各博物馆藏品的总和还多，而首都博物馆仅有一件整器。 豇豆红没什么大件器传世，兴许是康熙朝的制瓷工匠，考虑到豇豆红釉与玲珑小巧的器物相配，更能彰显其娇丽的美感吧！ 常见器形主要有八种，太白尊、菊瓣瓶、柳叶瓶、莱菔尊、凸蟠螭瓶、印泥盒、镗锣洗、苹果尊，一般不超过24厘米高。 康熙时期，JDZ窑所烧造的霁红釉、豇豆红釉和郎窑红釉瓷器，宛如高温铜红釉瓷器中的三朵奇葩。 如果说郎窑红釉瓷器，带给人的是艳丽的釉色耀人眼目，霁红釉瓷器带给人的是深沉稳定的美感，那么豇豆红釉瓷器则以其曼妙神奇的色彩，让人倍感赏心悦目。 对于这种顶级瓷器，第一次仿制，陈文哲肯定要仿制全部器型，幸亏这种瓷器也不过八种经典器型，制作起来并不太麻烦。 至于烧制之后，能不能成功，其实相比古人，陈文哲的优势就太大了。 控铜，也就是使用适量的铜元素，就可以得到完美的豇豆红瓷器。 这一点古人不懂，但是陈文哲却是太懂了。 他已经烧制过太多铜红釉瓷器，就连更加难以控制的青花釉里红，他都能烧制成功，就不要说单色釉的铜红釉了。 而就算这样，陈文哲也是在做了一批简单器型的豇豆红瓷器，并且试烧成功之后，才开始真正仿制一些精品。 这也是没办法的事情，毕竟古今使用的原材料不同，陈文哲一定要小心。 这样操作，万一原材料出现问题，烧制失败，他浪费的功夫也不多。